![黑全麦广式腊肠面包卷的做法 - 黑全麦广式腊肠面包卷怎么做]( "黑全麦广式腊肠面包卷的做法 - 黑全麦广式腊肠面包卷怎么做")
- “广式腊肠蒸熟切碎，卷进黑全麦的面团里藏不住的小肉丁在卷卷两端探头探脑看起来就肉香满满。。。”食材明细主料高筋粉（110克）黑全麦粉（25克）鲜酵母（6克）白砂糖（15克）盐（1克）牛奶（50克）水（17克）鸡蛋（25克）黄油（20克）辅料广式香肠（蒸熟切碎）（4根）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑全麦广式腊...
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![广式腊肠 - 自制广式腊肠]( "广式腊肠 - 自制广式腊肠")
- “感谢美食家海燕的手艺，让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子，但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子，感觉味道应该不错，买了3斤前腿肉试做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，腊肠口感硬了些。趁着这段时间天气好，温度也适中，马上买了6斤夹心肉，切了灌...
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![全麦老式面包的做法 - 全麦老式面包怎么做]( "全麦老式面包的做法 - 全麦老式面包怎么做")
- “这是爱和自由女神的方子，我稍作了修改，这款面包隔三差五就出现在我家餐桌上，非常香软好吃，室温放3-4天还软，大家一定要试试！”食材明细酵头高粉（210克）全麦粉（20克）低粉（70克）细砂糖（72克）酵母（5克）牛奶（240克）主面团高粉（210克）盐（7克）奶粉（24克）普通鸡蛋（2个）玉米油（72克）水（42克）辅料蛋液（适量）椰蓉（...
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![广式腊肠的做法 - 广式腊肠怎么做]( "广式腊肠的做法 - 广式腊肠怎么做")
- “之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠，送人自吃，很快就吃完了。在网上看到这个方子，也说是正宗广味，就试了3斤的肉，赶在新年前晒好了，感觉略咸，不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉（10斤）盐（140g）生抽（100g）糖（450g）高度数酒（150g）水（750g）辅料猪肠...
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![全麦南瓜面包卷的做法 - 全麦南瓜面包卷怎么做]( "全麦南瓜面包卷的做法 - 全麦南瓜面包卷怎么做")
- “最近买了个贝贝南瓜，于是又撸起各种南瓜的美食。这个面包的方子来自@慧绘美食记，整形换成了日式牛奶卷的造型。小小一个，超级可爱呢。”食材明细主料高筋面粉（200g）全麦粉（50g）酵母（2.5g）糖（25g）黄油（25g）南瓜泥（25g）辅料盐（2.5g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦南瓜面包卷的做...
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![欧式全麦面包的做法 - 欧式全麦面包怎么做]( "欧式全麦面包的做法 - 欧式全麦面包怎么做")
- “在期待和盼望中，申请到的柏翠面包机，终于寄到手中。我不是烘焙达人，之前也未曾接触过面包机，无法做出对比性的鉴定，作为一个“小白”，我把自己最真实的体验分享给大家，希望能对和我一样初涉烘焙的朋友可以参考。”食材明细主料全麦面包粉（500g）鸡蛋（1个）牛奶（150g）辅料细砂糖（20g）葵花...
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![广式腊肠闷饭的做法 - 广式腊肠闷饭怎么做]( "广式腊肠闷饭的做法 - 广式腊肠闷饭怎么做")
- “这是一道适合懒人做的闷饭，放各种自己喜欢的菜”食材明细主料香肠（2根）胡萝卜（1根）香菇（5朵）玉米（半根）辅料盐（1匙）酱油（20g）油（1勺）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式腊肠闷饭的做法步骤1、准备食材，都切成定，香肠可切丁可切片2、香肠放锅里炒一下不需要放盐放进淘好了的米电饭锅上...
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![全麦花式面包的做法 - 全麦花式面包怎么做]( "全麦花式面包的做法 - 全麦花式面包怎么做")
- “由于全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，具有更高的保健营养功能，所以家里常买来蒸馒头或做面包，口感非常好，细细品味，纯纯的麦香，加上黑加仑和椰蓉，味道更丰富。”食材明细主料全麦面粉（300g）牛奶（140g）蛋液（40g）白糖（40g）辅料黄油（40g）酵母（4g）...
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![广式鸭润腊肠面包卷的做法 - 广式鸭润腊肠面包卷怎么做]( "广式鸭润腊肠面包卷的做法 - 广式鸭润腊肠面包卷怎么做")
- “一包广式鸭润腊肠，看起来黑乎乎不太讨喜卷进面团里，尝尝不一样的腊肠面包卷黄灿灿的蛋黄把面团染成金色，掩盖了黑乎乎的肠最终发酵完成的面包卷齐刷刷地向左旋转了小30度，成斜向排放，真有意思”食材明细主料高筋粉（150克）蛋黄（1个）白砂糖（20克）盐（1/4小勺）鲜酵母（6克）鲜牛奶（80克）黄油（15...
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![法式全麦小面包的做法 - 法式全麦小面包怎么做]( "法式全麦小面包的做法 - 法式全麦小面包怎么做")
- “近来，我对法式全麦面包有了更多的喜爱。今日，我撸了一款法式全麦小面包。”食材明细主料全麦粉（200克）低筋面粉（50克）酵母（3克）橄榄油（15克）辅料食盐（2克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦小面包的做法步骤1、按照先液体后面包粉的顺序，将所有材料放入面包桶启动揉面程序。...
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![法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做]( "法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做")
- “面包机买回来很少做面包用，经常用来和面，感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试，一款低糖全麦面包，口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麦粉（100g）高筋面粉（230g）酵母（4g）盐（6g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦面包的做法步骤1、...
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![广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做]( "广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做")
- “转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一盘青菜，啧啧…有多好吃就不形容了！如果嫌麻烦，还可以直接...
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![黑芝麻全麦面包的做法 - 黑芝麻全麦面包怎么做]( "黑芝麻全麦面包的做法 - 黑芝麻全麦面包怎么做")
- “喜欢全麦的香甜味道，最原始的才是最好吃的！”食材明细主料全麦蛋糕粉（200g）糖（20g）水（100g）蛋液（20g）辅料黄油（20g）酵母（3）黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻全麦面包的做法步骤1、除黄油外所有材料放进面包机，启动和面程序2、加入黑芝麻和黄油继续揉面3、等揉出筋膜...
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![广式腊肠炒包菜的做法 - 广式腊肠炒包菜怎么做]( "广式腊肠炒包菜的做法 - 广式腊肠炒包菜怎么做")
- 食材明细主料广式腊肠（两条）辅料包菜（一朵）青椒（半个）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）广式腊肠炒包菜的做法步骤1、包菜洗净，用手撕成小片。2、腊肠切片，青椒用手撕成小块。3、炒锅下油，下青椒炒出虎皮。4、下腊肠炒熟。5、下包菜炒匀。6、待包菜熟后加盐胡...
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![全麦热狗面包卷的做法 - 全麦热狗面包卷怎么做]( "全麦热狗面包卷的做法 - 全麦热狗面包卷怎么做")
- “面包里的家常味这类热狗面包卷是做常见、最普遍的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，自己在家手工做这类面包，也透着一股浓浓的家常味儿。”食材明细主料高筋面粉（100克）全麦粉（40克）细砂糖（20克）鸡蛋液（10克）黄油（15克）盐（1/4小勺）奶粉（1小勺）火腿肠（5根）水（80克）甜味（口味）烘焙（工...
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![黑全麦面包的做法 - 黑全麦面包怎么做]( "黑全麦面包的做法 - 黑全麦面包怎么做")
- “黑全麦粉当中含有许多的维生素与微量元素，可以补充身体所需的营养，能够增加身体的抵抗力与免疫力。”食材明细主料黑全麦面粉（250g）辅料牛奶（200g）黄油（20g）白糖（30g）葡萄干（适量）调料盐（2g）酵母（3g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑全麦面包的做法步骤1、黑色全麦粉250g。2、放入各...
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![蒸广式腊肠的做法 - 蒸广式腊肠怎么做]( "蒸广式腊肠的做法 - 蒸广式腊肠怎么做")
- 食材明细主料广式腊肠（2根）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
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![黑糖全麦面包的做法 - 黑糖全麦面包怎么做]( "黑糖全麦面包的做法 - 黑糖全麦面包怎么做")
- “一款带有黑糖的独特香气的餐包，有点焦糖面包的风味~”食材明细主料高粉（200克）全麦粉（50克）水（160克）黑糖（20克）盐（1/2小勺）黄油（20克）酵母（1小勺）核桃粉（20克）辅料白芝麻（适量）黑芝麻（适量）葵花籽仁（适量）燕麦片（适量）蛋清（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑糖全麦面包的做法步骤1、黑糖...
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![全麦黑面包的做法 - 全麦黑面包怎么做]( "全麦黑面包的做法 - 全麦黑面包怎么做")
- “昨天说了揉面的好处，晚上时又揉出一块面团，冷发酵，今天早晨刚好。我觉得冷发酵很是节省时间，睡上一觉就OK啦！我现在脑子里想的都是烘焙，以前一到歇班还出去逛逛买点衣服啥的，现在轻易不出去，要是去眼睛也是盯着碗啊盆的，买一大堆回来。看了自由和瑶妈的一些事迹，感觉到我的做法是...
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![广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做]( "广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做")
- “等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜，又是随意小酌，“下酒焗饭”的简便美食。因享盛誉，一...
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![广式腊肠 - 自制广式腊肠（附肠衣做法）]( "广式腊肠 - 自制广式腊肠（附肠衣做法）")
- “这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠，总算有些经验，做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑，连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不少，而且还直说今年的特别好吃。从来没买过肠衣，第一年想...
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![全麦面包的做法的做法 全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包） 全麦面包的做法怎么做]( "全麦面包的做法的做法 全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包） 全麦面包的做法怎么做")
- “全麦面包，早餐必备之选！人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。吃个全麦面包！整天都充满着能量~”食材明细主料牛奶（155g）鸡蛋（1个）黄油（20g）高筋粉（220g）酵母（3g）全麦粉（55g）辅料红糖（40g）盐（3g）清淡（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
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![全麦葡萄干面包卷的做法 【全麦葡萄干面包卷】 全麦葡萄干面包卷怎么做]( "全麦葡萄干面包卷的做法 【全麦葡萄干面包卷】 全麦葡萄干面包卷怎么做")
- “家里有之前积分兑换的全麦面包粉，一直没打开来用，之前普通的高粉用没了，才想起这个全麦粉，想了想，觉得和葡萄干应该很搭，就试着做了一次。口感相对一般的甜面包来说是稍微粗糙了些，但确实适合细细品味的那种。材料：全麦面包粉280g，酵母3g，盐3g，细砂糖33g，牛奶171g，黄油28g，葡萄干90g...
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![黑麦全麦卷的做法 - 黑麦全麦卷怎么做]( "黑麦全麦卷的做法 - 黑麦全麦卷怎么做")
- “这款黑白全麦卷是老公减肥期的订制主食。它很好的消耗了家里的即食麦片(去皮的)，其实减肥期以不去皮麦片为佳。平常蒸馒头不用放这么多老面，我这是意外产生的结果。一次准备蒸全麦粉馒头，忽然有事，感觉要好长时间才能回来，于是就把馒头坯塞到了冰箱冻起，后来忘掉这回事了😓😓...
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![黑全麦面花卷的做法 - 黑全麦面花卷怎么做]( "黑全麦面花卷的做法 - 黑全麦面花卷怎么做")
- “黑小麦面粉中含有大片面麸，蛋白质等物质，是均衡日常膳食的理想原料。蒸出来的花卷面香浓郁，味道清香。”食材明细主料黑全麦粉（300g）辅料酵母粉（3g）调料盐（少许）花椒粉（半勺）食用油（2勺）温水（200g）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑全麦面花卷的做法步骤1、取一小盆，将面粉放进去里面...
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美味库
