![冬蓉的做法 - 冬蓉怎么做]( "冬蓉的做法 - 冬蓉怎么做")
- “喜欢冬蓉月饼，今年找遍各华人超市，居然没冬蓉月饼卖，没办法，只好自己做了。自家种的大冬瓜，一直舍不得摘，结果自个掉了下来，破相了，正好用来做冬蓉。”食材明细主料冬瓜（1个(15磅)）冰糖（150g）麦芽糖（60g）辅料玉米油（90ml）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬蓉的做法步骤1、冬瓜1个，15磅...
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![冬蓉的做法 月饼准备工作之——冬蓉 冬蓉怎么做]( "冬蓉的做法 月饼准备工作之——冬蓉 冬蓉怎么做")
- “从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。想做月饼，但又想做不一般的月饼，于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少，才有挑战的意义和难...
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![冬瓜蓉酥饼的做法 - 冬瓜蓉酥饼怎么做]( "冬瓜蓉酥饼的做法 - 冬瓜蓉酥饼怎么做")
- “从老家带回一个大冬瓜，吃了半个月还有小半个，想着法子怎么消化它，嘿!就想起凤梨酥不也是用冬瓜蓉和凤梨做馅吗，我完全可以只用冬瓜蓉也做一个酥饼出来!还别说，味道真不错!”食材明细主料冬瓜（300g）低筋粉（250g）辅料玉米油（100g）糖（200g）水（60克）蜜糖水（少许）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普...
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![芙蓉冬瓜的做法 - 芙蓉冬瓜怎么做]( "芙蓉冬瓜的做法 - 芙蓉冬瓜怎么做")
- “今天的这道菜叫“芙蓉冬瓜”，它使用冬瓜和鸡蛋清所做。冬瓜是夏季的时令蔬菜，餐桌上的家常菜。冬瓜的功效有很多，咱今天只讲一下它的减肥和美容。冬瓜所富含的一种丙醇二酸，能有效地控制体内糖类转化为脂肪，防止体内脂肪的堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。在中...
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![好吃的冬蓉如何做好吃又美味]( "好吃的冬蓉如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时小编问大家一个问题你们有没有吃过这个好吃的冬蓉啊，没吃过的一定会觉得这个是什么啊，没错听着名字这感觉真的是一道非常高级的菜呢，他应该出现在酒店的菜单上，其实这道菜的主要食材可是非常的普通的哦，就是冬瓜...
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![小白冬瓜蓉的做法 - 小白冬瓜蓉怎么做]( "小白冬瓜蓉的做法 - 小白冬瓜蓉怎么做")
- 食材明细主料小白冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）小葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小白冬瓜蓉的做法步骤1、小白冬瓜。2、瘦肉。3、咸蛋白切碎。4、小白切粒。5、锅子烧热爆香咸蛋白。6、放入冬瓜粒略炒。7、加适量清水煮沸...
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![冬蓉百果月饼的做法 - 冬蓉百果月饼怎么做]( "冬蓉百果月饼的做法 - 冬蓉百果月饼怎么做")
- “月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道，中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个，皮馅三七开，好算好分，当然，也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。”食材明细主料月饼专用粉（115克）转化糖浆（75克）碱水（1克）花生油（25克）奶粉（5克）辅料冬蓉百果馅（525克）蛋液（适量）甜味（口味...
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![虾仁冬瓜蓉的做法 - 虾仁冬瓜蓉怎么做]( "虾仁冬瓜蓉的做法 - 虾仁冬瓜蓉怎么做")
- “虾仁冬瓜蓉是一道既美味又清淡的汤羹！！！营养价值：冬瓜利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高。钠盐含量较低、高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用！”食材明细主料冬瓜（适量）辅料虾仁（适量）鸡蛋（适量）配料香油（适量）盐（适量）香菜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（...
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![基础冬瓜蓉的做法 - 基础冬瓜蓉怎么做]( "基础冬瓜蓉的做法 - 基础冬瓜蓉怎么做")
- “冬瓜蓉在月饼馅料中经常会用到。其往往是作为填料，起到改善口感或支撑的作用。做了很多月饼之后，决定尝试下用冬瓜蓉做辅料的内馅。一斤冬瓜能出的蓉少得可怜，少量多次地做太过麻烦。索性弄了个大冬瓜回来，搞个一次性的大工程，做成基础冬瓜蓉，存放起来，可以随用随取。”食材明...
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![蒜蓉冬瓜蒸虾的做法 - 蒜蓉冬瓜蒸虾怎么做]( "蒜蓉冬瓜蒸虾的做法 - 蒜蓉冬瓜蒸虾怎么做")
- 食材明细主料虾（200克）冬瓜（适量）辅料生粉（适量）酱油（适量）盐（适量）食用油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉冬瓜蒸虾的做法步骤1、冬瓜切成自己喜好的造型2、虾剝壳，去虾线。加入盐，酱油生粉适量抓匀待用。3、锅里加入适量的油，加入蒜蓉爆香。爆蒜蓉的时候加入少许盐，能把蒜蓉...
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![冬蓉月饼的做法 月饼处女秀——冬蓉月饼 冬蓉月饼怎么做]( "冬蓉月饼的做法 月饼处女秀——冬蓉月饼 冬蓉月饼怎么做")
- “从最开始网购月饼模具，到小心翼翼地熬制转化糖浆，到仔细又仔细地炒制冬蓉，再到最后困难重重的月饼包制过程，一路起来，辛苦却也充满了乐趣。昨天闲来无事，把君之博客里跟月饼有关的博文都看了一遍，才发现有一篇被他称为《“君”史上最难包的馅儿---哈密瓜月饼》，里面就是冬瓜跟...
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![冬菇鸡蓉粥的做法 - 冬菇鸡蓉粥怎么做]( "冬菇鸡蓉粥的做法 - 冬菇鸡蓉粥怎么做")
- 食材明细主料冬菇（适量）鸡肉（适量）米（适量）辅料姜丝（适量）配料鸡精（适量）白胡椒（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬菇鸡蓉粥的做法步骤1、鸡肉剁成泥状2、冬菇切成小丁，鸡肉泥里面加入酱油搅匀3、锅里放水，冷水加入鸡肉煮开4、煮开以后把水上面的浮沫撇掉5、加入冬菇和...
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![蒜蓉冬瓜的做法 - 蒜蓉冬瓜怎么做]( "蒜蓉冬瓜的做法 - 蒜蓉冬瓜怎么做")
- “冬瓜的功效：清热毒，有喜欢吃冬瓜的可以试着做一下ପ(˘ᵕ˘)੭☆，”食材明细主料冬瓜（700g）辅料蒜末（适量）姜未（少许）味精（2匙）鸡精（2匙）食用盐（3匙）生粉（适量）枸杞（少许）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉冬瓜的做法步骤1、成品图。2、原料准备。3、将冬瓜切条洗净控干水分。4、姜蒜...
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![冬瓜蓉酥饼的做法 【东北】冬瓜蓉酥饼 冬瓜蓉酥饼怎么做]( "冬瓜蓉酥饼的做法 【东北】冬瓜蓉酥饼 冬瓜蓉酥饼怎么做")
- “之前用冬瓜和苹果做了“苹果冬瓜泥”，用它当果酱用还挺好，于是把剩余的做了馅料，烤了一盘酥饼，因为馅料里主要是冬瓜，所以就叫“冬瓜蓉酥饼”。皮料香酥，馅料清淡。是一款美味的中餐点心。”食材明细主料面粉（250克）玉米油（90克）白糖（30克）辅料冬瓜蓉（300克）水（60克）甜味（口味）烤（工艺）半小...
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![冬瓜椰蓉老婆饼的做法 椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版 冬瓜椰蓉老婆饼怎么做]( "冬瓜椰蓉老婆饼的做法 椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版 冬瓜椰蓉老婆饼怎么做")
- “老婆饼的陷多式多样，之前做了玫瑰红豆老婆饼，都说冬瓜的好吃，今天我也尝试做了一次，味道确实不错！”食材明细水皮中粉（300克）白糖（45克）猪油（90克）水（115克）油酥低粉（50克）中粉（180克）馅料冬瓜（300克）白糖（60克）椰蓉（60克）白芝麻（50克（熟））糯米面（100克）蛋液（一个）点缀用黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小...
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![冬瓜芙蓉汤的做法 - 冬瓜芙蓉汤怎么做]( "冬瓜芙蓉汤的做法 - 冬瓜芙蓉汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料鸡蛋（1个）青菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜芙蓉汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、冬瓜胡萝卜切丝。3、青菜焯水切碎。4、锅中烧油放胡萝卜丝翻炒。5、加适量水。6、煮开放冬瓜在煮五分钟。7、鸡蛋打散。8、放入蛋液。9、...
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![原味冬瓜蓉馅的做法 - 原味冬瓜蓉馅怎么做]( "原味冬瓜蓉馅的做法 - 原味冬瓜蓉馅怎么做")
- “冬瓜蓉，不是第一次做。之前用它来改善莲蓉与五仁馅的口感。今年，延续此一想法，并期待能有新的灵感开发出多种用途。往日，都是一口大锅，烧上一锅水来煮冬瓜，再将煮熟的冬瓜粉碎。翻出大锅，烧水，煮冬瓜，沥干，打浆，一个大冬瓜，想想真是费劲。干脆不煮了。直接把冬瓜切块粉碎，沥干水分，直...
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![芙蓉三鲜冬蓉羹如何做好吃又美味]( "芙蓉三鲜冬蓉羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：适量虾仁：适量鸡蛋鸡精：适量盐：适量料酒：适量白胡椒粉：适量水淀粉：适量葱：适量姜：适量辅料具体步骤1.将冬瓜洗净去皮加葱姜水打碎用微波炉加热三分钟取出待用；2.将冬笋、香菇切成丝，虾仁从背部切一刀加入鸡精、...
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![冬瓜蓉馅的做法 - 冬瓜蓉馅怎么做]( "冬瓜蓉馅的做法 - 冬瓜蓉馅怎么做")
- “冬瓜蓉馅是水果月饼的主料，也可以做饼、糯米糍等食品的馅料。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料糖（适量）麦芽糖（两勺）油（一大勺）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜蓉馅的做法步骤1、准备好冬瓜，去皮。2、切块刨丝3、用手挤干水份4、放锅内翻炒，至水份减少，放入白糖（按自己喜好的甜度...
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![冬蓉莲子馅的做法 - 冬蓉莲子馅怎么做]( "冬蓉莲子馅的做法 - 冬蓉莲子馅怎么做")
- “纯莲蓉，如果不加很多油的话，成品通常会比较比较干、散。有人说，买的馅好吃。那当然，因为里面绝不可能只是莲蓉。而且，不仅仅是口感，自己做的纯莲蓉馅和买的莲蓉馅在感观上的差别也很大。想要改善口感？那不妨加点冬瓜试试吧。在市售月饼中，冬瓜蓉是普遍使用的辅料。冬瓜的味道并...
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![冬蓉百果馅的做法 - 冬蓉百果馅怎么做]( "冬蓉百果馅的做法 - 冬蓉百果馅怎么做")
- “去年研制的冬蓉五仁，效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉，冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉，决定就凑合着这一块来用。望着家里，林林总总，各式果仁果脯果干。一激动，决定来一个冬蓉百果馅。然而，做月饼最痛苦的事不是炒馅，不是包月饼，而是制作百果馅。所有材料一一称量切碎，那个后悔啊，真是自...
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![本色冬蓉馅的做法 - 本色冬蓉馅怎么做]( "本色冬蓉馅的做法 - 本色冬蓉馅怎么做")
- “基础冬瓜蓉做好了，首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用，也可以同其他材料一起做馅。”食材明细主料基础冬瓜蓉（1000克）白糖（230克）玉米油（35克）淀粉（10克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）本色冬蓉馅的做法步骤1、将基础冬瓜蓉倒入锅中翻炒...
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![肉丝冬瓜蓉的做法 - 肉丝冬瓜蓉怎么做]( "肉丝冬瓜蓉的做法 - 肉丝冬瓜蓉怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）玉米（适量）生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜去皮切小块。2、放入破壁机打成蓉。3、倒入锅里。4、放入玉米粒。5、瘦肉切丝。6、加入油盐生粉胡椒粉糖。7、...
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![蒜蓉冬寒菜的做法 - 蒜蓉冬寒菜怎么做]( "蒜蓉冬寒菜的做法 - 蒜蓉冬寒菜怎么做")
- 食材明细主料冬寒菜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉冬寒菜的做法步骤1、准备好冬寒菜2、大蒜头切成末3、准备好少许水淀粉（红薯粉加水调好）待用4、冬寒菜和大蒜头都切成末5、起锅烧油6、油四成热时，下蒜末煸香，盛出待用...
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![冬瓜蓉 - 自制冬瓜蓉]( "冬瓜蓉 - 自制冬瓜蓉")
- 食材明细主料冬瓜（2500g）辅料糖（2匙）红糖（1匙）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开，倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤干水份5、锅中放黄油溶化6、放冬瓜丝炒7、放入糖煸炒8、炒透变色，为了颜色深点加红糖，不...
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