![经典的孜然炒瓜子仁如何做好吃又美味]( "经典的孜然炒瓜子仁如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料瓜子仁：500辅料油：适量盐：适量孜然：适量具体步骤1.瓜子仁500克捡掉坏的不好的2.，用清水洗两遍然后晒干半小时3.加入白糖4.快速搅拌均匀5.大火把锅时烧热6.倒入瓜子仁翻炒7.然后转中火慢慢不停的翻炒8.炒至...
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![自制炒瓜子如何做好吃又美味]( "自制炒瓜子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料生瓜子：200g辅料具体步骤1.将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。2.将玻璃钵放进微波炉。3.用微波炉默认程序，调到适当时间，我一般先选择两分钟。4.转两分钟以后，拿出来翻一翻，我是用双手端起来掂一掂。5.再放...
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![孜然炒虾的做法 - 孜然炒虾怎么做]( "孜然炒虾的做法 - 孜然炒虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）辅料孜然粉（适量）盐（适量）配料蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒虾的做法步骤1、虾洗干净2、配料///生姜..蒜..辣椒3、先放油炒生姜..辣椒//蒜//闻着味道出来了...就把虾放下去炒4、放孜然下去翻炒5、放盐适量盐就OK了6、成品...
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![爆炒孜然鱿鱼的做法 【爆炒孜然鱿鱼】 爆炒孜然鱿鱼怎么做]( "爆炒孜然鱿鱼的做法 【爆炒孜然鱿鱼】 爆炒孜然鱿鱼怎么做")
- “这道属于简单快手菜，适合上班族或时间比较紧张的时候，前后不过十多分钟，非常快捷。”食材明细主料鱿鱼（适量）青尖椒（适量）圆葱（适量）红尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）孜然（适量）熟白芝麻（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒孜...
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![孜然苦瓜的做法 - 孜然苦瓜怎么做]( "孜然苦瓜的做法 - 孜然苦瓜怎么做")
- “利好的苦瓜因其奇苦的味道，让许多人想想还是不愿意动筷。如果喜欢孜然的味道，就用孜然来打败苦瓜。”食材明细主料苦瓜（180g）孜然（15g）辅料盐（适量）孜然（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗干净。2、将苦瓜去瓤。3、去瓤后的苦瓜切成条。4、苦瓜入煮锅焯...
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![孜然扇子骨的做法 - 孜然扇子骨怎么做]( "孜然扇子骨的做法 - 孜然扇子骨怎么做")
- 食材明细主料扇子骨（适量）辅料葱花（适量）红葱头（适量）调料花生油（适量）孜然粉（适量）烧烤粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然扇子骨的做法步骤1、半成品扇子骨提前解冻备用。2、解冻的扇子骨擦干水份备用。3、红葱头洗净切碎备用。4、香葱洗净切葱花。5、锅中热油放入扇子...
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![孜然炸冬瓜的做法 - 孜然炸冬瓜怎么做]( "孜然炸冬瓜的做法 - 孜然炸冬瓜怎么做")
- “外酥里嫩，口感层次分明。可以蘸椒盐，也可以蘸果酱”食材明细主料冬瓜（100g）辅料玉米淀粉（20g）面粉（7g）酵母粉（2g）泡打粉（2g）盐（2g）椒盐（5g）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然炸冬瓜的做法步骤1、冬瓜切条2、三分之二玉米淀粉，三分之一面粉好，酵母粉，泡打粉，盐混合均匀，加温水调成糊，不要...
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![孜然菇瓜丁的做法 - 孜然菇瓜丁怎么做]( "孜然菇瓜丁的做法 - 孜然菇瓜丁怎么做")
- “清香脆软，麻辣可口。”食材明细主料杏鲍菇（1根）黄瓜（1根）辅料菜籽油（2茶匙）淀粉（2茶匙）海椒面（1茶匙）花椒粉（1茶匙）孜然粉（1茶匙）盐（1/2茶匙）味精（1/3茶匙）小葱（4根）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然菇瓜丁的做法步骤1、杏鲍菇切大丁；2、放盐、拌均匀，腌十分钟左右；3、挤去水分，洒淀粉拌均...
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![孜然黄瓜的做法 - 孜然黄瓜怎么做]( "孜然黄瓜的做法 - 孜然黄瓜怎么做")
- “突然想吃烧烤摊的烤黄瓜片了，但是想到烧烤是碳烤的不健康，就诞生了，这道菜。平底锅版烤黄瓜片，口感和味道跟烤黄瓜片差不了多少的”食材明细主料黄瓜（0.5根）辅料食用盐（适量）胡椒粉（适量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然黄瓜的做法步骤1、准备食材。2、黄瓜洗净切片，切成约...
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![爆孜然莲子的做法 - 爆孜然莲子怎么做]( "爆孜然莲子的做法 - 爆孜然莲子怎么做")
- 食材明细主料新鲜莲蓬（适量）辅料盐（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆孜然莲子的做法步骤1、选择稍微有点老的莲蓬。2、剥出莲子。3、用刀切出一条口子。4、洗净。5、锅中放入平时炒菜的油量。6、倒入莲子，入锅前关小火，莲子上有水会炸油，小心点哦。7、开小火，...
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![孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛（羊）肉 孜然炒牛羊肉怎么做]( "孜然炒牛羊肉的做法 孜然炒牛（羊）肉 孜然炒牛羊肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉片（（羊肉片））青椒（适量）葱（适量）蒜苗（适量）辅料辣椒面（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）孜然炒牛羊肉的做法步骤1、青椒、红椒、葱、蒜苗切丝，牛肉（或羊肉）切片，或者买成品牛肉（羊肉）片。2、油烧开。3、下入牛肉片（或羊肉片）爆炒。4、肉片变色后放...
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![孜然羊蝎子的做法 - 孜然羊蝎子怎么做]( "孜然羊蝎子的做法 - 孜然羊蝎子怎么做")
- “麻辣咸鲜，肉香软嫩。”食材明细主料羊蝎子（500克）洋葱（1个）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）红烧酱油（2茶匙）孜然粉（1茶匙）海椒粉（1/2茶匙）盐（1/2茶匙）花椒粉（1/3茶匙）鸡精（1/4茶匙）胡椒（6粒）黄葱（1根）老姜（少许）孜然（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）孜然羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子在清水中浸泡一夜，宰坨...
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![孜然炒饼的做法 - 孜然炒饼怎么做]( "孜然炒饼的做法 - 孜然炒饼怎么做")
- “这款炒饼偏干，可以搭配着鸡蛋汤等食用”食材明细主料饼（1/4个）土豆（1个）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）酱油（1勺）食用油（2汤匙）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒饼的做法步骤1、本次需要的调料2、去皮的土豆和四分之一张饼3、土豆拔丝，饼切成适当长度的饼条4、锅里放油，烧热，加土豆丝炒两...
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![孜然南瓜的做法 - 孜然南瓜怎么做]( "孜然南瓜的做法 - 孜然南瓜怎么做")
- “南瓜是好食材，喜欢吃的可以试着做下”食材明细主料南瓜（500g）大蒜（10g）盐（适量）辅料孜然腌料（25g）香菜（5g）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然南瓜的做法步骤1、锅里倒入油放大蒜炒出香味2、把切成片的南瓜加入一起大火翻炒。少许盐加入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。3、水即将...
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![孜然炒面的做法 - 孜然炒面怎么做]( "孜然炒面的做法 - 孜然炒面怎么做")
- “这道炒面是已经久违的一道菜了，还是在14年前在上学的时候吃过，今天自己学会了做，觉得很是快乐。拿来和大家一起分享。”食材明细主料细面条（300克）包菜（半个）辅料葱（适量）蒜（适量）配料孜然粉（一勺）酱油（两勺）香油（一勺）植物油（五勺）盐（一勺）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒面的做法...
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![孜然丝瓜的做法 - 孜然丝瓜怎么做]( "孜然丝瓜的做法 - 孜然丝瓜怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（500g）辅料盐（适量）孜然粉（3g）鸡精（2g）油（10ml）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然丝瓜的做法步骤1、把丝瓜去皮，切好厚片备用2、锅内放油，油烧红放丝瓜爆炒4分钟，放入盐和鸡精关上火3、关火后，放上孜然粉就可以出锅了小窍门丝瓜炒的过程中千万不能时间过久...
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![孜然炒鸡肉的做法 孜然炒肉（鸡肉版） 孜然炒鸡肉怎么做]( "孜然炒鸡肉的做法 孜然炒肉（鸡肉版） 孜然炒鸡肉怎么做")
- “香辣、浓郁、超下饭的低脂菜～”食材明细主料鸡胸肉（1块）大辣椒（1个）青线椒（1个）辅料葱姜蒜（适量）调料盐（1勺）孜然（2勺）辣椒面（2勺）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）孜然炒鸡肉的做法步骤1、准备一块鸡胸肉。2、鸡胸肉切丝，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味，腌制十分钟。3、...
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![孜然炒蒜的做法 - 孜然炒蒜怎么做]( "孜然炒蒜的做法 - 孜然炒蒜怎么做")
- “大蒜中含的大蒜素具有很强的杀菌作用，对肠道中的痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌和沙门菌等，呼吸道的结核杆菌、白喉杆菌和葡萄球菌等，皮肤上的霉菌，以及滴虫、蛲虫等，都有很好的杀灭和抑制作用，故大蒜有"天然广谱抗生素"之美称。大蒜还有降脂、降压、降血糖和降低...
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![孜然炒肉的做法 - 孜然炒肉怎么做]( "孜然炒肉的做法 - 孜然炒肉怎么做")
- “是一道西北传统的菜肴，深受广大群众的喜欢。基本信”食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味素（适量）烧烤料（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然炒肉的做法步骤1、切葱花。2、切蒜末。3、锅内热油，蒜爆香。4、放入肉，炒肉。5、加入生抽，调料，葱花...
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![孜然炒肉 - 家庭版孜然炒肉]( "孜然炒肉 - 家庭版孜然炒肉")
- “现在食品这么不安全，喜欢烧烤的朋友，还是选择孜然的味道吧！”食材明细主料猪瘦肉（3两）辅料莲花白（3片）洋葱（1个）青椒（适量）配料盐（适量）味精（适量）红辣椒粉（适量）葱（1根）植物油（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家庭版孜然炒肉的做法步骤1、猪瘦肉切丝或片，用孜然粉拌匀，放少...
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![孜然炒肠的做法 - 孜然炒肠怎么做]( "孜然炒肠的做法 - 孜然炒肠怎么做")
- 食材明细主料肠（适量）辅料蒜（适量）葱花（适量）调料盐（适量）味素（适量）十三香（适量）酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然炒肠的做法步骤1、这样切肠，在切成小块。2、肠切成小块。3、切蒜切。4、切葱段。5、锅内热油。6、油烧开了，放入肠块，翻炒。7、加葱花和蒜末。8、完成。...
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![孜然辣子鸡的做法 - 孜然辣子鸡怎么做]( "孜然辣子鸡的做法 - 孜然辣子鸡怎么做")
- “辣子鸡是四川特色有名的一款美食,餐桌上只要一盆色泽鲜亮的辣子鸡,肯定是会立刻被消灭的.在外面吃过很多种辣子鸡,有酥脆的,有松软的,有无敌麻辣的,也有微甜的,今儿个我根据自己的口味制作的一道辣子鸡,不酥也不软,麻辣中带有烧烤的味道,哈哈哈,喜欢孜然味的妞们看过来...
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![孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子（炒肉馅儿） 孜然牛肉包子怎么做]( "孜然牛肉包子的做法 孜然牛肉包子（炒肉馅儿） 孜然牛肉包子怎么做")
- “西安闻名的回民巷小吃孜然包子很香辣，作为西安人都比较爱吃。封城期间自己学着包，很成功，有人评价说“味道好极了！除了肉馅儿比回民做的大点，没啥区别”✌✌～”食材明细主料牛里脊（250g）洋葱（1个）辅料葱姜（适量）八角（1个）花椒（20粒左右）调料盐（1勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）酱油（2勺）辣椒面（2大勺）...
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![孜然臭干子的做法 - 孜然臭干子怎么做]( "孜然臭干子的做法 - 孜然臭干子怎么做")
- “每每经过路边摊，那个孜然臭干子的香味直往鼻子里飘，街上不时有男生女生端着个小碗边走边吃，这种闻着臭吃着香的孜然干子，让儿子也眼馋。在家自己做的干净卫生，卷起袖子开动了。”食材明细主料臭干子（10块）辅料孜然粉（适量）辣椒粉（适量）小葱（适量）配料盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时...
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![孜然炒面的做法 【孜然炒面】-我的最爱 孜然炒面怎么做]( "孜然炒面的做法 【孜然炒面】-我的最爱 孜然炒面怎么做")
- “这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食，就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料，给这个面条提香不少，面吃在嘴里很筋道，味道也不错的。”食材明细主料面条（200克）辅料豆芽（少许）洋葱（半个）生菜（适量）配料盐（4克）孜然粉（3克）酱油（适量）味精（适量）辣椒面（3克）微辣（口味）炒（工艺）廿...
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