![健康蘑菇味精 - 自制健康蘑菇味精]( "健康蘑菇味精 - 自制健康蘑菇味精")
- “食品安全问题越来越受到重视，作为一种最常见的食品添加剂，很多人都会谈味精色变，味精竟然有百度百科收录的病症：中国餐馆症，尽管后来味精被“平反”，被证明只要不过量食用，是不会存在危害的，但是有3类人群仍然不宜食用：儿童，老人和哮喘病人。今天就教您一招，把鲜味封存，自制健康蘑...
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![怎么种蘑菇 - 在家里也能吃到健康蘑菇]( "怎么种蘑菇 - 在家里也能吃到健康蘑菇")
- 蘑菇是我们日常中经常见到的食材，无论是作为主菜还是配菜，都是非常美味的。因此有很多朋友在想，能不能在家种蘑菇，怎么种蘑菇？其实在家种蘑菇非常简单，只要准备一个合适的生长环境，蘑菇长的非常快而且产量也是足够自己食用了。保证了蘑菇的无污染。一、怎么种蘑菇首先需要种子，蘑...
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![健康小油条 - 自制健康小油条]( "健康小油条 - 自制健康小油条")
- 食材明细主料高筋面粉（300）无铝泡打粉（5g）酵母（3g）食用油（15g(和面用)）辅料盐（3g）水（170g）食用油（适量(炸油条用)）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制健康小油条的做法步骤1、将面粉、泡打粉、酵母、盐、混合均匀加入油。2、分次加入清水。3、用筷子搅拌均匀。4、用手揉成面团。5、...
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![虾皮味精 【自制虾皮味精】 - －－－ 做一瓶健康、高钙的味精]( "虾皮味精 【自制虾皮味精】 - －－－ 做一瓶健康、高钙的味精")
- “从我做饭开始，我就很少使用味精、鸡精，有了娃娃以后，更是离它越来越远，几年来都没用上几次。因为这东西对健康实在是不利，至于都有什么坏处，度娘会给出一个更详细的答案哈。那做菜不用味精，是不是就不鲜美了呢？不会，因为我有自制的健康味精，而且还是高钙的，那就是虾皮粉、虾皮味精...
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![自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做]( "自制健康油条的做法 【开封】自制健康油条 自制健康油条怎么做")
- “油条，经典的早餐，配上胡辣汤或豆沫，在家乡的早晨，大街小巷中有很多的这种早餐小摊，每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团（适量）蛋清（适量）辅料调和油（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条的做法步骤1、准备使用发面团来做炸油条，经过二次发酵...
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![健康酸奶 - 自制健康美味酸奶]( "健康酸奶 - 自制健康美味酸奶")
- “牛奶中含有丰富的矿物质，比如：钙、磷、铁、锌、铜等，同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源，从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶，从证保障钙的吸收，增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生，对小朋友来讲还能促进生长发育。虽说牛奶的营养价值高、好处多，但小朋友一直都不太喜欢...
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![健康奶茶 - 自制健康奶茶]( "健康奶茶 - 自制健康奶茶")
- “很多女孩子都喜欢喝奶茶，尤其是冬天，捧着一杯热热的奶茶，幸福感从手心延续到心里。外卖的奶茶一般是“奶精糖精茶味调料”构成，实在不敢多吃。那么，就花20分钟吧，在家里也可以做出香浓丝滑的奶茶。”食材明细主料奶粉（30g）白糖（30g）辅料红茶包（2包）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![健康肉松 - 自制健康肉松]( "健康肉松 - 自制健康肉松")
- 食材明细主料猪里脊肉（500g）辅料葱（几根（大葱小葱都行））八角（2个）肉蔻（1个）生姜（2片）生抽（2勺）白糖（3勺）盐（适量）料酒（适量）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制健康肉松的做法步骤1、猪里脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等！2、顺着纹理切3毫米厚片！3、放高压锅中，开盖煮沸，撇去浮！4、加入两颗八角、...
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![健康果仁露 - 自制健康果仁露]( "健康果仁露 - 自制健康果仁露")
- “在营养师课堂学习的时候，老师讲到很多600毫升的饮料里都含有10几块方糖，也就是说一般大小的一瓶饮料中含有约50克的糖，而且营养的老师还现在演练如何制作饮料，十几种添加剂加上白糖和水，就成了一瓶香甜可口色香味俱全的饮料，先不说这么多添加剂，光看到这么糖我也被吓着了，精制...
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![自制健康鸡精如何做好吃又美味]( "自制健康鸡精如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡胸肉：适量虾皮：适量香菇：适量辅料盐：适量姜：适量具体步骤鸡肉加姜一起煮30分钟煮好的鸡肉用刀背捶均匀，全部散开香菇切丝，虾皮淘洗干净，放在锅里和鸡肉混合，调入盐，小火炒拌2分钟。倒入盘中，微波炉高火10分钟...
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![味精和鸡精哪个更健康]( "味精和鸡精哪个更健康")
- 许多人的家里一定都有用味精和鸡精，两种作料的其中一种吧。可能很多人都会选着鸡精，大多数人可能直觉的认为鸡精对人的身体较好一些吧。不过，到底味精和鸡精哪个更健康。那么，现在就由小编辑来带大家一起了解吧。味精和鸡精哪个更健康一、鸡精比味精更健康味精主要是通过大米...
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![豆沙 - 自制豆沙——健康美味]( "豆沙 - 自制豆沙——健康美味")
- “红豆有清心养神、健脾益肾功效，经常吃些红豆是很不错的。红豆用来做豆沙也是很好的哦。中秋节快到了，自己动手做些豆沙馅做月饼，健康又美味。”食材明细主料红豆（300g）辅料植物油（100ml）白糖（70g）冰糖（40g）甜味（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制豆沙的做法步骤1、红豆提前浸泡10小时...
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![健康奶油 - 自制健康奶油]( "健康奶油 - 自制健康奶油")
- 食材明细主料鸡蛋（三个）牛奶（100毫升）辅料食用油（12克）绵白糖（15克）甜香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制健康奶油的做法步骤1、把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。2、用打蛋器顺着一个方向打，打到很多泡沫。3、加入少量牛奶，油，糖不停的打啊打（至少将牛奶，油糖分为四等份分次放入...
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![健康香菇豆腐 - 原来豆腐也可以自己做－－－－－－－－－自制健康香菇豆腐]( "健康香菇豆腐 - 原来豆腐也可以自己做－－－－－－－－－自制健康香菇豆腐")
- “刚学来的一道菜菜，喜欢它的原料，健康美味，非常符合猪猪做菜的要求。其实虽然说是豆腐，但跟我们印象中的豆腐是不一样的，只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制，豆腐便完成了。”食材明细主料豆浆（270克）鸡蛋（5个（270克））辅料香菇（适量）配料植物油（适量）生抽（适量）盐（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适...
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![自制干梅子 - 健康又美味]( "自制干梅子 - 健康又美味")
- 梅子在中国已有三千多年的历史，在很早以前古人就将梅子做成盐渍或干制。在现代干梅子更是作为零食界的扛把子，因其酸酸甜甜的口感，无论是看书、聊天或是出行都是不可或缺的零食，而对于对食品品质更有追求的人，学习自制干梅子更能让自己随心所欲的吃。一、自制干梅子的做法1、...
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![味精 - 自制味精]( "味精 - 自制味精")
- “生活中有许多人在炒菜做饭时，为了增加饭菜的鲜味，喜欢多放味精，这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠，这种物质不但没有鲜味，而且有毒，长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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![宝宝专属的健康味精的做法 - 宝宝专属的健康味精怎么做]( "宝宝专属的健康味精的做法 - 宝宝专属的健康味精怎么做")
- 食材明细主料干香菇（50g）辅料虾米（30g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宝宝专属的健康味精的做法步骤1、准备好所有食材2、将干的香菇和干虾米放入料理杯中3、选择最高档运行2分钟4、倒出装入容器，需要时取出食用...
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![自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做]( "自制味精的做法 健康的味精－自制 自制味精怎么做")
- “要美味可是也要健康”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制味精的做法步骤1、如果用干贝会效果更好，可以再添加一点香菇增加香味。这里用虾皮，廉价又健康。虾皮洗净，挑拣一下（里面一般会混有小螃蟹，碎鱼块啥的）2、滤干水分，晒干或者烤箱低温烤干，或者炉子...
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![自制健康味精如何做好吃又美味]( "自制健康味精如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾皮：150辅料具体步骤1.虾皮洗净，用流动水反复冲洗几遍；然后用水浸泡五分钟，再用流动的水冲洗干净，沥去水分控干。2.洗好的虾皮放入锅中，不需要倒油，开小火加热，不断地翻炒，炒至虾皮彻底干燥。3.关火后再继续...
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![健康薯片 - 自制健康薯片]( "健康薯片 - 自制健康薯片")
- 食材明细主料土豆（一个）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制健康薯片的做法步骤1、先将土豆剥皮洗净，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在锅中烧水加适量的盐，开了之后将切好的土豆放进去煮，不用太久，只要见水比较浑浊的时候就可以关火了。2、找一个盆，装满冷...
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![自制健康味精的做法 - 自制健康味精怎么做]( "自制健康味精的做法 - 自制健康味精怎么做")
- “自己做的味精健康美味，童鞋们一起来试试啊”食材明细主料虾皮（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制健康味精的做法步骤1、虾皮若干，多少随意，挑去杂质，洗净吹干，均匀铺在烤盘上2、放入烤箱170度左右，时间自己看着办，虾皮差不多干了能用手指搓碎3、烤干的虾皮放入料理机里...
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![花菇调味鸡精粉 - 自制美味花菇调味鸡精粉]( "花菇调味鸡精粉 - 自制美味花菇调味鸡精粉")
- “干香菇的功效与作用1.提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。2.延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。3.防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物——香菇...
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![健康油条 - 自制健康油条]( "健康油条 - 自制健康油条")
- 食材明细主料中筋面粉（500克）无铝泡打粉（10克）小苏打（2克）黄油（36克）盐（8克）鸡蛋（2个）水（260克）辅料油（750克（炸油条用，消耗不多））咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条的做法步骤1、准备好食材，黄油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均匀3、搅成面絮4、揉成稍软的面团（差不多像耳垂一...
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![健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做]( "健康自制薯条的做法 【闽南】健康自制薯条 健康自制薯条怎么做")
- “土豆也就是马铃薯也有称之为洋芋！因含有超高淀粉及蛋白质，成为食用主要能量的来源。在现今土豆已经不仅仅是烹饪，做做炖菜那么简单。最常见的是加工为薯条、薯片、蛋卷及马铃薯淀粉等....在洋快餐进入中国那么多年薯条一直是很多人的最爱特别是小孩子，喜欢那口感爽脆咸香沾...
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![健康油条 - 家庭自制健康油条]( "健康油条 - 家庭自制健康油条")
- “向来难以抵挡酥脆食物的诱惑，每次看到街边卖油条的，都忍不住停下脚步买几根解馋，后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条，于是想吃就开炸。”食材明细主料中筋粉（200克）水（110克）辅料油条蓬松剂（5克）盐（2克）糖（2克）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭自制健康油条的做法步骤1、...
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