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老坛的优选知识

老坛醋酸菜牛肉拌面的做法 - 老坛醋酸菜牛肉拌面怎么做
  • 老坛醋酸菜牛肉拌面的做法 - 老坛醋酸菜牛肉拌面怎么做

  • “这个老坛醋酸菜牛肉拌面,虽然工序多了一点,但是它的爽、酸、辣、香味道棒极了,那酸爽辣劲够足的。”食材明细主料面条(1把)牛肉(250克)胡萝卜(2个)姜(1块)蒜(3瓣)小葱(1根)香菜(1棵)红辣椒(1个)老坛醋酸菜(100克)辅料红尖椒(2个)桂皮(1小块)八角(2个)花椒(3克)冰糖(2粒)料酒(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1/2茶匙)...
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老坛酸菜拌面的做法 - 老坛酸菜拌面怎么做
  • 老坛酸菜拌面的做法 - 老坛酸菜拌面怎么做

  • 食材明细主料老坛酸菜面(一包)木耳(适量)辅料开水(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老坛酸菜拌面的做法步骤1、准备自己喜欢的面➕蔬菜2、烧开水,面饼放到可微波器皿里,倒入烧开的热水至面饼浮起,放入微波炉中叮3分钟3、3分钟后把面捞出待用4、调料包放入可微波器皿中5、加...
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老坛酸菜鱼加盟怎样加盟费多少
  • 老坛酸菜鱼加盟怎样加盟费多少

  • 餐饮提问:老坛酸菜鱼加盟怎样加盟费多少落雪639回答:我们进入正题,带大家大概了解一下老坛酸菜鱼火锅加盟费是多少。据了解加盟费是在5000-15000元,餐饮行业需要的各类证件费用大概需要1250-2021元,装修费用10000元左右,设餐费用3-4万元,加上物料采购1000元左右,人工支出若干,宣传...
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老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法 - 老坛酸辣椒炒腊干鱼怎么做
  • 老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法 - 老坛酸辣椒炒腊干鱼怎么做

  • 食材明细主料酸辣椒(适量)腊鱼(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)食用油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老坛酸辣椒炒腊干鱼的做法步骤1、从老坛里抓出酸辣椒。2、将食材改刀。3、热锅放食用油,炸出香味。4、扒一边,放腊鱼,小火煎黄。5、放酸辣椒、盐、炒几下。6、...
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可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法 - 可鱼可饭老坛酸菜鱼怎么做
  • 可鱼可饭老坛酸菜鱼的做法 - 可鱼可饭老坛酸菜鱼怎么做

  • “可鱼可饭酸菜鱼选用无刺巴沙鱼和四川泡菜,秘制酱料和熬制高汤。老坛酸菜鱼是最棒的,鱼片稍稍烫口,鱼肉Q弹十足,每一块都又大又薄,嫩滑爽口,吸收了酸汤的汁,酸辣鲜香,口味层次超丰富!整片塞进嘴里,幸福感max!”食材明细主料巴沙鱼(600g)四川泡菜(400g)辅料千张(适量)嫩笋(适量)调料酱料(适量...
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严厨老坛酸菜鱼加盟费多少钱
  • 严厨老坛酸菜鱼加盟费多少钱

  • 一说到酸菜鱼,严厨老坛酸菜鱼是必须被提及到的美味。好的品牌所生产的产品总是让消费者放心,让投资者安心。对于投资者来说,资金的准备情况尤为重要,在加盟之前需要先了解加盟所需的费用。那么,严厨老坛酸菜鱼加盟费多少钱呢?严厨老坛酸菜鱼加盟费多少钱1.一线城市(以上海为例...
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香辣老坛酸菜鱼的做法 正宗川味香辣老坛酸菜鱼 香辣老坛酸菜鱼怎么做
  • 香辣老坛酸菜鱼的做法 正宗川味香辣老坛酸菜鱼 香辣老坛酸菜鱼怎么做

  • “从小就吃妈妈煮的这道菜~酸辣可口~有我们宜宾菜的特色~希望大家喜欢~~”食材明细主料河鲤鱼(一条(2斤重))辅料老坛酸菜(100g)酸生姜(25g)酸红椒(50g)老姜(25g)大蒜(1个)小香葱(5根)配料菜籽油(100g)猪油(25g)花椒(5g)蕨溪粉(15g)郫县豆瓣(5g)红辣椒油(2小汤勺)白糖(2g)醋(2g)老白干(5g)盐(3-5g)味精(2g)清水(一...
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严厨老坛酸菜鱼加盟费用价格多少适合
老坛凤爪的做法 - 老坛凤爪怎么做
  • 老坛凤爪的做法 - 老坛凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(20个)辅料骨头汤(1000克)姜丝(5克)辣椒酱(各)蚝油(10克)梅干菜(15克)鸡粉(适量)红椒丝(5克)料酒(5克)海鲜酱(30克)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老坛凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲2、备海鲜酱辣椒酱蚝油洗净的梅干菜3、鸡爪汆水4、冲凉后控净水分5、...
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老坛酸菜煎饼的做法 老坛酸菜煎饼(发面版) 老坛酸菜煎饼怎么做
  • 老坛酸菜煎饼的做法 老坛酸菜煎饼(发面版) 老坛酸菜煎饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(230g)水(140g)酵母(3g)肉糜(200g)老坛酸菜(50g)辅料葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老坛酸菜煎饼的做法步骤1、把老坛酸菜加入肉糜中,再加入葱姜蒜和料酒等调味。因为酸菜本身比较咸,所以口味清淡的人可以不用加盐和酱油,直接用酸菜带味...
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红烧老坛酸菜鱼的做法 - 红烧老坛酸菜鱼怎么做
  • 红烧老坛酸菜鱼的做法 - 红烧老坛酸菜鱼怎么做

  • “这道菜也可以称之为酸甜鱼吧,味道的重点在于,做这道菜所加入的调料:自家用老坛腌制的酸萝卜,和自制的剁椒”食材明细主料鱼(500g)葱(50g)酸萝卜(100g)辅料白砂糖(10g)生粉(20g)酱油(10g)剁椒(30g)盐(5g)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧老坛酸菜鱼的做法步骤1、鱼洗净,去除内脏,沥干水分...
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老坛泡椒凤爪的做法 - 老坛泡椒凤爪怎么做
  • 老坛泡椒凤爪的做法 - 老坛泡椒凤爪怎么做

  • 食材明细主料凤爪(适量)辅料米酒(适量)八角(适量)生姜(适量)蒜子(适量)桂皮(适量)香叶(适量)丁香(适量)花椒(适量)胡椒粒(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老坛泡椒凤爪的做法步骤1、1.凤爪斩小待用;2、2.坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;3、3.凤爪用凉水冲洗浸泡3小时...
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老坛酸菜是什么?如何挑选好的老坛酸菜 - 小妙招来了!
  • 老坛酸菜是什么?如何挑选好的老坛酸菜 - 小妙招来了!

  • 酸菜,就是一种咸菜,是我们国家某些地区的特有产品。酸菜在我们的饮食意义中,可以是开胃的小菜,也可以吃下饭菜,也可以作为调味料来制作一些菜品。酸菜酸辣可口,可以配上白米粥作为早餐来吃。在我们日常生活中所说的酸菜,一般是指白菜做的酸菜。酸菜的制作方法有很多种,种类也有很...
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好吃的老坛酸菜炒意面如何做好吃又美味
  • 好吃的老坛酸菜炒意面如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老坛酸菜炒意面相信是大家都知道的一道很出名的菜,而且老坛酸菜首先就是很出名的一道食材,所以大家要是还没有尝试过的话其实完全很有必要尝试一下的,而且制作的方法还是很简单的,食材就是很好吃的很受欢迎的...
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老坛酸菜饼如何做好吃又美味
  • 老坛酸菜饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料面粉,酸菜:适量辅料酵母,清水,温水,食用油:少许干辣椒,香油:适量具体步骤1.准备两包老坛酸菜,成品。锅中加适量香油,剪点干辣椒丝和酸菜一起翻炒一下!2.做饼的面稍微和软一点!用个大点的容器,放入面粉,用少许温水把...
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严厨老坛酸菜鱼加盟费是多少
  • 严厨老坛酸菜鱼加盟费是多少

  • 随着人们生活水平的逐渐提升,人们对饮食的要求越来越高,已经不再满足于填饱肚子了,更多的是为了味蕾的享受。严厨老坛酸菜鱼的出现可以说迎合了消费者日益增长的口味需求,一经上市就在市面上获得了较好的反响,目前已经在业内积攒了较大的人气。下面小编将为大家分析严厨老坛酸...
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酸菜和柠檬的碰撞——老坛柠檬鱼,酸爽加清爽,吃鱼还能喝汤
  • 酸菜和柠檬的碰撞——老坛柠檬鱼,酸爽加清爽,吃鱼还能喝汤

  • 酸菜+柠檬我以为会是酸爽翻倍,没想到是美味double!酸爽更清爽,鱼肉鲜美汤汁酸辣开胃,好吃得一绝!朋友聚会还能再点几个他家的特色菜,非常有湘地特色。清爽的炒生菜也是美味。小炒牛肉的酸辣口味还不错,但是牛肉切得有点大,少了点嫩气。干锅包菜脆脆的超好吃。肉末豆腐比鱼汤还下...
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酸香老坛酸菜回锅肉如何做好吃又美味
  • 酸香老坛酸菜回锅肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老坛酸菜回锅肉荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到肉补充蛋白质和有机物,还能有素菜来补充维生素,降低肉带来的油腻感,两种食材搭在一起,省时省力,营养还十分丰富。当做下饭菜...
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老坛酸辣椒炒茄子的做法 - 老坛酸辣椒炒茄子怎么做
  • 老坛酸辣椒炒茄子的做法 - 老坛酸辣椒炒茄子怎么做

  • “开胃、下饭的一道家常菜。”食材明细主料茄子(适量)老坛酸辣椒(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)味极鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老坛酸辣椒炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、改刀。3、热锅冷油,炒香蒜末。4、放茄子,用小火,慢慢煎炒。5、炒软。6、放盐炒匀。7、酸辣椒...
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美味老坛酸菜回锅肉如何做好吃又美味
  • 美味老坛酸菜回锅肉如何做好吃又美味

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟老坛酸菜回锅肉主要是由猪肉如搭配酸菜和不同的调味料烹饪而成,其中辣椒让大家的味蕾有不一样的体验,让这道菜肴在口味上有不同的感觉。猪肉不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。大家可以让这些食材发挥他们的...
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老坛酸菜泡面泡几分钟最好吃
  • 老坛酸菜泡面泡几分钟最好吃

  • 1-3分钟。老坛酸菜泡面,直接用开水冲泡,需要3分钟,放在微波炉中冲泡,需要1分钟即可。冲泡老坛酸菜泡面的时间不宜过长,以免影响面条的口感。保存老坛酸菜泡面时,将老坛酸菜泡面放在阴凉的环境中存放即可。老坛酸菜泡面既可以泡着吃,也可以放在锅里煮着。...
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老坛泡菜泡多久
  • 老坛泡菜泡多久

  • 3-5天。自制腌制泡菜一般3-5天就可以食用了,泡菜在夏季不宜长时间腌制,在高温的环境中,很容易出现变质、发酸的现象。另外,腌制泡菜的时候,使用的菜坛子一定要清洗干净、不得有水分、油分,并且还要密封完整,防止空气进入,这样可以延长存储时长。...
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老坛酸菜黄花鱼的做法 - 老坛酸菜黄花鱼怎么做
  • 老坛酸菜黄花鱼的做法 - 老坛酸菜黄花鱼怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼(1个)辅料酸菜(1颗)盐(2g)味精(1g)鸡精(1g)胡椒粉(1g)白糖(2g)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老坛酸菜黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼抛去腹中杂物,鱼鳃,黑膜,鱼鳞(可用一小块白萝卜逆鱼鳞来刮,还可起到去鱼腥作用),处理干净。在鱼背划一刀,倒入料酒,少许盐,姜丝,腌制半小时。2、...
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加盟老坛酸菜鱼怎么样
  • 加盟老坛酸菜鱼怎么样

  • 餐饮提问:加盟老坛酸菜鱼怎么样菓菓123回答:显得经常有人消费酸菜鱼的地方,我觉得你就不用太担心加盟老坛酸菜鱼怎么样,我在这边有一个地下商业城,这个地方可能逛街的或者是上班的那些人基本上都是非常喜欢吃酸菜鱼的,那好像好也是可以送货上门的,因为这个边的距离并不遥远的或...
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老坛酸菜鱼火锅加盟费是多少
  • 老坛酸菜鱼火锅加盟费是多少

  • 说起老坛酸菜鱼,相信大家都很熟悉。那劲爆的味道,那细腻的口感。像劲爆的摇滚,又像清泠的山泉。吃到嘴里的味道,品到心里是情怀。说到老坛酸菜鱼火锅,不知道大家熟不熟悉。这个酸菜鱼火锅真的很适合养生的人,也是相当的注重口感。酸菜鱼也是受很多人追捧的,相信做加盟也是个很赚...
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