老坛泡椒凤爪的做法 - 老坛泡椒凤爪怎么做
- 小吃
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 腌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老坛泡椒凤爪的做法步骤
- 1、1.凤爪斩小待用;
- 2、2.坐锅烧水下米酒、姜片凤爪,沸腾后转中火,撇去浮沫煮8分钟;
- 3、3.凤爪用凉水冲洗浸泡3小时;
- 4、4.取一大碗,将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁;
5、5.凤爪放入腌汁,封保鲜膜,入冰箱腌制3小时以上
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