![鱼香虾球茄子的做法 - 鱼香虾球茄子怎么做]( "鱼香虾球茄子的做法 - 鱼香虾球茄子怎么做")
- “巨下饭的鱼香虾球烧茄子，酸甜中带点微辣，下饭利器~~”食材明细主料长茄子（3根）鲜虾（8个）调料剁椒（1大茶匙）白糖（2茶匙）生抽（适量）大蒜（4瓣）醋（3茶匙）葱末（适量）姜末（适量）食盐（适量）水淀粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香虾球茄子的做法步骤1、长茄子3根、虾8只。生抽1茶匙、白糖2...
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![番茄香酥虾球的做法 番茄香酥虾球（意大利风味） 番茄香酥虾球怎么做]( "番茄香酥虾球的做法 番茄香酥虾球（意大利风味） 番茄香酥虾球怎么做")
- “这道番茄香酥虾球又是一道小朋友们最爱的佳肴，外酥里嫩，酸甜可口，非常下饭，下面介绍一下吃虾的好处：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇...
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![番茄虾球的做法 - 番茄虾球怎么做]( "番茄虾球的做法 - 番茄虾球怎么做")
- “中秋将至，分享一道好吃又好做的宴客菜，喜欢的朋友可以试试哦！”食材明细主料虾（300克）调料番茄酱（适量）姜（2片）白糖（1大茶匙）食盐（少许）白胡椒粉（少许）黄酒（少许）淀粉（1茶匙）白醋（1茶匙）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄虾球的做法步骤1、主要食材：虾、番茄沙司。2、鲜虾剥去虾头虾壳，开...
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![家常虾球的做法 - 家常虾球怎么做]( "家常虾球的做法 - 家常虾球怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（200g）姜（10g）大蒜（20g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虾球的做法步骤1、鲜虾去壳，开背。2、加精盐、胡椒粉、料酒抓匀，腌15分钟。3、姜切丝，大蒜剁蓉4、热锅注油，炒香姜蒜5、下虾炒至变色6、倒入生抽、...
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![鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做]( "鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做")
- “传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜，茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子（500g）辅料豆瓣酱（1勺）蒜（1颗）姜（1块）淀粉水（2勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼香茄条的做法步骤1、准备材料:茄子n个（一个人...
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![鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做]( "鱼香茄子扣的做法 私家菜《鱼香茄子扣》 鱼香茄子扣怎么做")
- “这可是我独创的私家菜，一道色香味俱全的鱼香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受欢迎，今天特别推存给朋友们，希望你们喜欢。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉馅（适量）香菇（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鱼香茄子扣...
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![家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做]( "家常蒜香茄子的做法 - 家常蒜香茄子怎么做")
- “简单可口，酸香味美。烧茄子的方法很多，过油太麻烦，油又太多。这种方法简单快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明细主料小茄子（1个）辅料青椒（1个）洋葱（适量）番茄丁（100g）番茄酱（1勺）调料盐（适量）白糖（少许）味精（少许）花椒（少许）生抽（适量）蒜蓉（稍多）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常蒜香茄子的...
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![家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做]( "家常茄子的做法 家常茄子🍆 家常茄子怎么做")
- “小时候奶奶教的，一直记得那个味道一直没敢尝试做，最近突然想吃饭店又没，自己尝试了多次都没能烧出那个味，太想吃了没办法，试了很多次，还好最终是成了”食材明细主料茄子（7.8根茄子）辅料杭椒（一大把）大蒜（3.4瓣）原味（口味）未知（难度）家常茄子的做法步骤1、将大蒜，青辣椒切好备用2、处理茄...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。鱼香茄子的做法多种多样，怎么做不重要，重要的是做出来的菜肴味道鲜美，而且让家人吃出家的味道，让人回味无穷，这才是最重要的！鱼香茄子的历史由来：据传很久以前在四川有一户人家，这家人很喜欢吃鱼，特...
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![鱼香虾球茄子煲的做法 - 鱼香虾球茄子煲怎么做]( "鱼香虾球茄子煲的做法 - 鱼香虾球茄子煲怎么做")
- 食材明细主料长茄子（500克）冰鲜虾（200克）辅料泡椒（4根）姜（15克）蒜（15克）香葱（20克）黄酒（10克）酱油（15克）糖（20克）米醋（15克）盐（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼香虾球茄子煲的做法步骤1、备食材。2、长茄去皮，冰鲜虾去壳、去虾线，剁椒切碎，葱、姜、蒜切末。3、虾仁放盐。...
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![鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 【鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- “相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不让配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒，当时她...
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![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做")
- “茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子（250克）辅料小葱（1根）香醋（1汤匙）白糖（1汤匙）生抽（1汤匙）白醋（1汤匙）鸡精（少许...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子：开胃家常菜 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，据说是用煮鱼的方式来煮茄子，常用的配料有姜葱蒜、料酒、生抽……，各地有各地的鱼香茄子，川式做法就喜欢下豆瓣酱，而粤式的却喜欢下蚝油。我做的鱼香茄子可能只是“小五家”的鱼香茄子，不一定正宗，但家人喜欢就好。这茄子好吃是好吃，就是味道稍微重了些，所以煮鱼香茄子...
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![鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常菜肴@@鱼香茄子 鱼香茄子怎么做")
- “鱼香茄子，这道太过耳熟的经典菜肴。只知道它虽然叫鱼香，里面没有鱼。我曾经问过很多人为啥没有鱼叫鱼香呢。结果没有人回答我..网上的做法数也数不清，有些很复杂有些很敷衍。今天就来个自家版的，个人认为做法比较易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料葱茸（适量）蒜茸（适量）指天椒（适...
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![鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 鱼香茄子----家常茄子做法 鱼香茄子怎么做")
- “记得第一次吃鱼香茄子是叫外卖点的菜单，并且闹了个笑话，鱼香茄子到的那会，还很奇怪的说，为什么没有鱼的？他是不是给我发错外卖了，同事笑话我说，鱼香茄子本来就是没有鱼的，就是茄子炒碎肉，从此之后就对这道菜记忆深刻了。做这道菜之前说分享下茄子的营养价值：茄子含有维生素E，有防...
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![家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做]( "家常鱼香茄子的做法 - 家常鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料圆茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料姜（适量）老抽（适量）蒜（适量）葱（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，下锅煎至变微黄色，捞出备用。2、西红柿🍅，去皮，改刀，尖椒改刀。备用。3、葱姜蒜切沫备用。4、锅中倒...
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![家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做]( "家常版鱼香茄子的做法 - 家常版鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料五花肉末（50g）青椒丝（少许）调料郫县豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陈醋（两勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒丝（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮，手撕成块。2、葱，姜，蒜切成末。3、生抽一勺，陈醋两勺，老抽半勺，白糖半勺，红薯芡粉...
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![鱼香虾球的做法 - 鱼香虾球怎么做]( "鱼香虾球的做法 - 鱼香虾球怎么做")
- “又到吃小龙虾的季节了，我们家乡大排档，夜宵人声鼎沸，吃着小龙虾，喝着啤酒，那件一个畅快！”食材明细主料小龙虾（3斤）辅料姜片（适量）蒜瓣（适量）调料啤酒（250ml）白糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）醋（适量）生粉水（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香虾球的做法步骤1、将虾子去头去尾，拉...
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![茄汁虾球的做法 花开富贵：茄汁虾球 茄汁虾球怎么做]( "茄汁虾球的做法 花开富贵：茄汁虾球 茄汁虾球怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（适量）蛋清（适量）辅料蒜薹（适量）豆角（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）茄汁虾球的做法步骤1、材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、糖、番茄沙司。2、虾去壳、虾线，用盐和料酒...
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![鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常鱼香茄子(改良版) 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料肉片（适量）配料油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）米醋（适量）白糖（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、备料2、姜葱切碎蒜切片备用3、肉切片备用4、茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10...
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![鱼香茄子的做法 家常经典————————【 - 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做]( "鱼香茄子的做法 家常经典————————【 - 鱼香茄子】 鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料紫茄子（适量）生姜（适量）大蒜（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）米醋（适量）香葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗净沥干水分2、茄子用刀子斜着切，切至三分之一处，反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。3、平底锅烧热，倒油，将茄子放入。4...
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![简单的家常小炒鱼香茄子的做法 - 简单的家常小炒鱼香茄子怎么做]( "简单的家常小炒鱼香茄子的做法 - 简单的家常小炒鱼香茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（500g）辅料油（30g）调料盐（适量）料酒（1勺）酱油（2勺）米醋（3勺）白糖（3勺）淀粉（1勺）葱（8g）姜（5g）剁椒（10g）花椒（15颗）郫县豆瓣酱（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单的家常小炒鱼香茄子的做法步骤1、茄子洗干净去头。2、茄子切成长条。3、放淡盐水中浸泡10分钟，注意盐都是用在这...
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![家常酱香茄子的做法 家常酱香茄子，需要些厨艺和经验的菜 家常酱香茄子怎么做]( "家常酱香茄子的做法 家常酱香茄子，需要些厨艺和经验的菜 家常酱香茄子怎么做")
- “茄子是一种必须要多油才会美味的菜，油少的茄子看上去没熟，所以自己在家做烧烤的时候很容易做得不好吃，而且烤很久都不熟…如果尝试着煎开刷些油再烤，让茄子吸收油水，会更容易成熟呢。平时炒菜也同理，少油的茄子口感不那么软滑。本菜谱的茄子确实味道很好，烹饪起来的步骤多，稍显...
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![茄酱虾球的做法 - 茄酱虾球怎么做]( "茄酱虾球的做法 - 茄酱虾球怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（100g）姜（20g）葱（20g）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）白砂糖（2匙）番茄酱（2勺）酱油（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄酱虾球的做法步骤1、鲜虾去壳开背，加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。2、姜切片，葱切段。3、调味料倒碗里，拌匀。4、虾球焯至变色，捞起备用。5、热锅注油，爆...
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![茄汁虾球的做法 - 茄汁虾球怎么做]( "茄汁虾球的做法 - 茄汁虾球怎么做")
- 食材明细主料对虾（20只）辅料番茄沙司（100克）白糖（3勺）白醋（4勺）盐（1克）湿淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁虾球的做法步骤1、选用对虾2、虾剥去头，去壳，留下最后一节，成虾仁。3、用刀在虾背部划一刀4、虾仁用清水冲洗干净，洗去虾线，冲干净的虾，成熟之后会很好看的5、虾仁用...
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