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南瓜冰皮月饼怎么做好吃的优选知识

南瓜冰皮月饼的做法 - 南瓜冰皮月饼怎么做
  • 南瓜冰皮月饼的做法 - 南瓜冰皮月饼怎么做

  • “昨天做了水晶紫薯月饼,外表看着晶莹剔透,很漂亮,味道也很好,只是形状不完美,花纹不立体,不清晰。所以今天决定换一种做法重新做一次。昨天是用料理机把西米打成粉和面制作月饼,今天我决定不打粉,直接用水泡发西米来和面,看一看这两种方法制作的西米月饼外型有什么差别。”食材明...
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冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 家庭DIY——冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “眼看着中秋节又快要到了,还是象往年一样,选择到甜品店里买月饼吗?今年不用啦!今年就把自己DIY的月饼送给亲朋友好友吧!怎么怎么?家里没有烤箱?木有关系,今年就做冰皮月饼。——完全不用烤箱哦!试试吧,需要的食材简单,且可以根据自己的喜好调整口味,你完全可以吃着自己做的月饼过中...
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哈蜜瓜冰皮月饼的做法 - 哈蜜瓜冰皮月饼怎么做
  • 哈蜜瓜冰皮月饼的做法 - 哈蜜瓜冰皮月饼怎么做

  • “这款冰皮月饼,是果味的馅料,因哈密瓜不太容易熬成团状,又不想用增稠剂之类的东西,于是就想到用西米来增稠。效果达到,而且香甜的果酱中有滑嫩的西米,口感也很不错。算是一款创新的馅料吧,哈哈,吃货就是这样子,摆弄出来新鲜好吃的,就忍不住显摆显摆。”食材明细主料哈密瓜(500g)冰糖...
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南瓜馅冰皮月饼的做法 - 南瓜馅冰皮月饼怎么做
  • 南瓜馅冰皮月饼的做法 - 南瓜馅冰皮月饼怎么做

  • “用南瓜做月饼馅不但颜色漂亮,而且无需另加糖,口感香甜软糯,不油腻,老少皆宜,尤其适合高血糖人群。今天就是中秋了,这款月饼特别适合现做现吃,做法简单,没有难度,看一遍就会。”食材明细主料预拌粉(200g(冰皮月饼))开水(200g(85度以上))辅料南瓜馅(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南...
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豆沙馅南瓜冰皮月饼的做法 - 豆沙馅南瓜冰皮月饼怎么做
  • 豆沙馅南瓜冰皮月饼的做法 - 豆沙馅南瓜冰皮月饼怎么做

  • “冰皮月饼属于近年才开始流行的新品种,南北通吃,越来越受欢迎。冰皮月饼外形简约大方,漂亮时尚,口感有别于传统月饼。最突出的优势是:低油,制作方法简单,不必烘烤。”食材明细主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180g)油(20ml)辅料红豆沙(适量)甜香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普...
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哈密瓜冰皮月饼的做法 - 哈密瓜冰皮月饼怎么做
  • 哈密瓜冰皮月饼的做法 - 哈密瓜冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(70克)小麦生粉(30克)粘米粉(60克)砂糖(75克)植物油(25克)哈密瓜馅料(260克)辅料熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)哈密瓜冰皮月饼的做法步骤1、糖,牛奶,植物油混合搅匀。2、混合糯米粉粘米粉小麦生粉。3、混好的牛奶倒入混好的粉里,搅拌搅匀,并过筛2次,直...
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南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做
  • 南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做

  • “好学的广西同学追问冰皮月饼的方子,某人还要请同事吃我的冰皮月饼。太太太识抬举的本厨,立马责任感爆棚。昨晚又赶制了第二批。”食材明细主料糯米粉(5茶勺,约50克)大米粉(5茶勺,约50克)澄面(3茶勺,约30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜泥(6茶勺)红豆沙(适量)辅料黑芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小...
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冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 紫薯冰皮月饼和莲蓉冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “我喜欢冰皮月饼!因为操作简单,又快。而且口感又不错,不上火!今年第一次炒紫薯馅,喜欢紫色,紫色看着舒服!这次尝试紫色和白色,还有两个颜色混合!这次同学给的方子放到第四天都还不会硬不会开裂!”食材明细主料澄粉(30G)糯米粉(50G)炼奶(30G)纯牛奶(230G)辅料粘米粉(50G)糖粉(50G)玉米油(30G)熟粉...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼~ 冰皮月饼怎么做

  • “一年一度的月饼节就要到了~不爱吃甜不喽嗖的广式月饼,冰皮儿既好看又方便,做几个送给亲朋好友吧~”食材明细主料糯米粉(36g)粘米粉(28g)澄粉(16g)牛奶(145g)糖粉(40g)玉米油(14g)馅料(360g)辅料熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶、糖粉、玉米油调...
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冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 爱冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(45克)粘米粉(35克)澄粉(20克)牛奶(185克)糖粉(50克)玉米油(20ml)紫薯泥(320克)白糖(35-45克)清水(少许)辅料糕粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、牛奶185克,糖粉50克,玉米油20ml,放入盆中搅拌均匀2、倒入糯米粉45克,粘米粉35克,澄粉20克,搅拌成米糊...
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紫薯南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味
  • 紫薯南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:200粘米粉:50生粉:50紫薯:200南瓜:200红豆馅:180辅料牛奶:150ml色拉油:40ml炼乳:50白砂糖:40具体步骤1.留出20g糯米粉,其余粉类搅拌均匀,分别加入糖、牛奶、色拉油、炼乳,搅拌成面糊,隔水蒸25分钟晾凉待用。2...
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南瓜紫薯冰皮月饼如何做好吃又美味
  • 南瓜紫薯冰皮月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时月饼是人们在中秋节的时候都喜欢吃的一种饼类,我平常在家的时候没事也喜欢做一些月饼吃,因为月饼中可以加入各种各样的东西,增加整个月饼来香味。今天说的是南瓜紫薯冰皮月饼非常的好吃,而且又追促进胃肠道的...
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自己做的南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味
  • 自己做的南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉:25南瓜泥:300糯米粉:50粘米粉:50辅料熟糯米粉:适量玉米油:25炼奶:30纯牛奶:200绵白糖:30具体步骤1.除了南瓜泥,其他所有食材都过秤倒入容器里2.把面糊搅拌均匀3.再将面糊过滤4.过滤后用保鲜膜密封,放进蒸锅...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼(豆沙陷) 冰皮月饼怎么做

  • “冰冰凉凉的月饼皮,香甜的豆沙馅,好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”食材明细主料糯米粉(65克)粘米粉(50克)澄粉(35克)辅料牛奶(200克)玉米油(30克)细砂糖(30克)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉:65克;粘米粉:45克;澄粉:30克糖30克;牛奶200克;玉米...
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冰皮月饼的做法 【冰皮月饼】无需烤箱,好吃易做 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 【冰皮月饼】无需烤箱,好吃易做 冰皮月饼怎么做

  • “这款月饼做法很简单,只要蒸一蒸,不用烤还更好吃,老少都皆宜,吃了不上火,实在很讨人喜欢的。你可千万别错过了哈,一起动手试试吧。冰皮月饼这几年市场占有一定份额,市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油,有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保...
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南瓜冰皮月饼馅的做法 - 南瓜冰皮月饼馅怎么做
  • 南瓜冰皮月饼馅的做法 - 南瓜冰皮月饼馅怎么做

  • “这月饼馅无糖低油,吃饱了都不腻,高糖人群可以放心吃。”食材明细主料南瓜(1个)辅料花生油(适量)花生碎(适量)玉米淀粉(适量)奶粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜冰皮月饼馅的做法步骤1、南瓜一个,朋友送来自家产的,无化肥无农药,洗净去掉顶部和根部,不要去掉老皮,南瓜皮营养...
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自制南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味
  • 自制南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉:70南瓜:500糯米:100辅料奶粉:15熟粉:适量油:适量糖:10具体步骤1.准备好冰皮食材2.准备好南瓜3.南瓜去皮去籽,洗净切块,蒸熟.4.锅里放入植物油,把南瓜碾碎5.放入糖,澄粉,开小火,煸炒匀,成南瓜馅.6.把糯米粉,澄粉...
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冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 冰皮月饼-芸豆 冰皮月饼怎么做

  • “又到中秋时节,月饼自然是不二之选,不管是苏式还是广式,或是今天的冰皮,只要用心做,无论哪一款都是最好最贴心的祝愿!”食材明细主料糯米粉(45G)粘米粉(35G)澄面(20G)辅料牛奶(170G)糖粉(40G)色拉油(20G)熟糯米粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、所有材料混合调...
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紫薯南瓜冰皮月饼的做法 - 紫薯南瓜冰皮月饼怎么做
  • 紫薯南瓜冰皮月饼的做法 - 紫薯南瓜冰皮月饼怎么做

  • “这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同,这次是先包再蒸,刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透,软糯香甜,放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久,久了会硬,需要重新加热再吃,这是和上款不同的地儿,是外表更精致的一款冰皮月饼。””食材明细主料紫薯(110克)粘米粉(30克)糯米粉(80克)细砂糖(30克)...
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冰皮南瓜月饼的做法 - 冰皮南瓜月饼怎么做
  • 冰皮南瓜月饼的做法 - 冰皮南瓜月饼怎么做

  • “无论冰皮还是糯米糍,都是最大的硬伤。不能存放,室温放到第二天,就发硬甚至开裂,更不敢冷藏了。弄得自己如祥林嫂般,但凡见到冰皮货糯米糍总不禁要弱弱地问上一句,“你这个冷了不会变硬吗?”许久许久,都没有勇气再尝试冰皮和糯米糍。冷不丁见到这用熟糯米粉制作的冰皮月饼,好生好...
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南瓜玫瑰冰皮饼的做法 - 南瓜玫瑰冰皮饼怎么做
  • 南瓜玫瑰冰皮饼的做法 - 南瓜玫瑰冰皮饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(100克)熟糯米粉(适量)辅料鲜玫瑰花酱(适量)熟花生碎(适量)甜味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南瓜玫瑰冰皮饼的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、捣碎成泥。3、加入熟糯米粉,边加入边搅拌,添加到能成型时即可。制成饼皮备用。(熟糯米粉:糯米小火炒微黄,糯米在锅里跳舞时即可...
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南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味
  • 南瓜冰皮月饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉:100g糯米粉:200g奶粉:15g南瓜:500g白砂糖:40g莲蓉馅:200g辅料盐:适量油:适量具体步骤1.南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块2.南瓜块放容器内入微波炉,加少量水,高火转4分钟后取出,倒掉水,将南瓜块用调羹压成泥3.接着...
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冰皮月饼的做法 中秋必吃----冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 中秋必吃----冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “如果是自己做冰皮月饼的皮,很麻烦也容易皮开裂,不好看。我买的卡罗牌子的,市面上还的一个叫朱师傅的也不错。如果买好了,请看牌子里的具体比例和操作步骤。”食材明细主料卡罗冰皮月饼预拌粉(250克)豆沙馅(200克)辅料纯净水(250克)白油(25克)大杏仁(100克)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时...
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冰皮月饼的做法 第一次冰皮月饼 冰皮月饼怎么做
  • 冰皮月饼的做法 第一次冰皮月饼 冰皮月饼怎么做

  • “这是我第一次做冰皮月饼,用的是在网站里找的方子。我在这里学到不少手艺,谢谢大家。”食材明细主料糯米粉(60g)粘米粉(40g)澄面(35g)牛奶(200ml)辅料油(20g)糖(30g)豆沙馅(200g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮月饼的做法步骤1、三种粉混合2、糖牛奶油充分搅匀3、将混合好的粉倒...
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南瓜桂花冰皮月饼的做法 - 南瓜桂花冰皮月饼怎么做
  • 南瓜桂花冰皮月饼的做法 - 南瓜桂花冰皮月饼怎么做

  • “春苗寄语:祝愿所有的孩子们能够成长为正直、坚强的人,始终保持着纯真的内心和对生活的热情!南瓜具有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等功效。一般人群均可食用,尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;但南瓜性温,胃热炽...
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