![肉末虎皮豆腐的做法 秀秀我的礼物—奖品与美食——肉末虎皮豆腐 肉末虎皮豆腐怎么做]( "肉末虎皮豆腐的做法 秀秀我的礼物—奖品与美食——肉末虎皮豆腐 肉末虎皮豆腐怎么做")
- “从2010年6月10号在美食天下发表的第一篇美食—什锦飘香粽子到今天，这期间先后获得的了七月月赛优秀作品奖（3000积分）和美食天下活动炸酱面：我家新味道的纪念奖（欣和葱伴侣豆瓣酱300g，麻辣花生70g装）。虽第一个奖品不是实物性的奖品，但对于菁厨来说这是一个值得特别开心的奖品，它...
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![肉末皮蛋拌豆腐的做法 - 肉末皮蛋拌豆腐怎么做]( "肉末皮蛋拌豆腐的做法 - 肉末皮蛋拌豆腐怎么做")
- 食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2个）辅料猪肉馅（80克）配料生抽（1.5大勺）五香粉（少许）鸡精（适量）水淀粉（适量）香菜末（适量）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤1、用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，这样处理可以很轻松倒出完整的内酯豆腐。2、把内酯豆腐...
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![虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做]( "虎皮青椒的做法 【川菜】不是很正宗的——虎皮青椒 虎皮青椒怎么做")
- “餐厅中的虎皮青椒大多是先将青椒入油锅炸，成品表面有均匀密集的白灰色花纹。家常的虎皮青椒是先将青椒放入没有油的锅中，煸炒至水分蒸发，变蔫变焦糊，然后再加油加佐料炒制，我觉得后者的味道更加香浓一些。虎皮青椒对于嗜辣者来说，是至尊级美味，因为这道菜中辣椒不再是调味品，而...
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![肉末香菇虎皮蛋的做法 - 肉末香菇虎皮蛋怎么做]( "肉末香菇虎皮蛋的做法 - 肉末香菇虎皮蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）香菇（适量）肉末（适量）辅料生粉（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末香菇虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后去壳。2、炒锅下油，下剥好的鸡蛋。3、小火慢慢炸至蛋白呈虎皮。4、干香菇泡发洗净后切片...
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![肉末豆腐皮炖粉条的做法 - 肉末豆腐皮炖粉条怎么做]( "肉末豆腐皮炖粉条的做法 - 肉末豆腐皮炖粉条怎么做")
- “豆腐皮这样做，味道鲜美超级下饭。”食材明细主料后腿肉（1块）豆腐皮（3张）粉条（适量）辅料青椒（半个）红彩椒（半个）生姜（1块）大蒜（3粒）大葱（1/4个）调料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）玉米淀粉（少许）豆瓣酱（1勺）胡椒粉（适量）盐（半勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末豆腐皮炖粉条的做法步骤1、准备豆皮，粉...
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![肉末虎皮尖椒的做法 - 肉末虎皮尖椒怎么做]( "肉末虎皮尖椒的做法 - 肉末虎皮尖椒怎么做")
- 食材明细主料尖椒（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）米醋（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末虎皮尖椒的做法步骤1、尖椒洗净切段，去掉辣椒籽。2、蒜末。3、猪肉剁碎4、碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，醋，料酒，适量水拌匀。5、热锅倒入尖...
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![虎皮蛋肉炖油腐的做法 - 虎皮蛋肉炖油腐怎么做]( "虎皮蛋肉炖油腐的做法 - 虎皮蛋肉炖油腐怎么做")
- 食材明细主料五花肉（300g）油豆腐（200g）鹌鹑蛋（20个）辅料料酒（适量）调料生姜（适量）葱（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虎皮蛋肉炖油腐的做法步骤1、五花肉切片，生姜切片。2、鹌鹑蛋煮熟，剥掉壳，划一刀。3、鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。4、直接在“铸铁锅”起油...
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![糖醋虎皮豆腐的做法 - 糖醋虎皮豆腐怎么做]( "糖醋虎皮豆腐的做法 - 糖醋虎皮豆腐怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1～2个）生抽（2茶匙）糖（1茶匙半）蚝油（1茶匙）盐（1小勺）鸡精（1小勺）醋（2茶匙）豆腐（1块）葱（3根）辅料食用油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋虎皮豆腐的做法步骤1、准备好食材2、把豆腐用开水烫一下，然后切成大小均匀的长方形，不要太厚，葱切成葱段，鸡蛋磕开打散备用3、把切...
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![肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做]( "肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎么做")
- “豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必...
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![正宗熊掌豆腐的做法 - 正宗熊掌豆腐怎么做]( "正宗熊掌豆腐的做法 - 正宗熊掌豆腐怎么做")
- “熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓，轻咬豆腐汤汁外溢，唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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![正宗麻婆豆腐的做法 - 正宗麻婆豆腐怎么做]( "正宗麻婆豆腐的做法 - 正宗麻婆豆腐怎么做")
- “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐，至清光绪年间，（城都通览）将该店列为城都的名...
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![烧虎皮豆腐的做法 - 烧虎皮豆腐怎么做]( "烧虎皮豆腐的做法 - 烧虎皮豆腐怎么做")
- 食材明细主料卤水豆腐（400克）菜心（100克）辅料香葱（20克）姜末（15克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧虎皮豆腐的做法步骤1、卤水豆腐就是老豆腐一块儿，菜心一把（油菜也可以）洗干净备用2、豆腐切宽条3、锅里放适量多的油烧热，豆腐下锅炸4、炸到有脆皮，颜色金黄色（我用的是花生油炸东西...
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![虎皮青瓜炒豆腐的做法 - 虎皮青瓜炒豆腐怎么做]( "虎皮青瓜炒豆腐的做法 - 虎皮青瓜炒豆腐怎么做")
- 食材明细主料青瓜（1根）豆腐（210克）辅料蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮青瓜炒豆腐的做法步骤1、食材：青瓜、豆腐（已切成块）、蒜（已切）.2、将青瓜清洗清洗捞出。3、去一些皮，放在案板上切开、撇去瓜瓤。4、再切段。5、起锅倒油烧热，下入蒜炝锅...
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![肉末虎皮椒的做法 - 肉末虎皮椒怎么做]( "肉末虎皮椒的做法 - 肉末虎皮椒怎么做")
- 食材明细主料青线椒（适量）猪肉末（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末虎皮椒的做法步骤1、准备好所有食材。2、大火，先将青椒爆软。3、不断翻炒，放盐炒匀，上色，盛出。4、炒锅用食用油将豆豉、蒜瓣、肉末炒至变色。5、放入虎皮青椒，...
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![正宗东北老虎菜的做法 - 正宗东北老虎菜怎么做]( "正宗东北老虎菜的做法 - 正宗东北老虎菜怎么做")
- “炎热夏天，这款凉菜超清爽下饭的呦！记得小时候奶奶经常这么做菜，每次这么吃，我都超能吃的！小时候的我就是个吃货，长大后更是如此，哎！估计此生与窈窕淑女无缘喽！！！😜”食材明细主料黄瓜（适量）尖椒（适量）油麦菜（适量）西红柿（1个）大葱（适量）辅料东北大酱（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）正...
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![肉末蒸豆腐皮的做法 - 肉末蒸豆腐皮怎么做]( "肉末蒸豆腐皮的做法 - 肉末蒸豆腐皮怎么做")
- 食材明细主料肉末（适量）豆腐皮（适量）胡萝卜（适量）肉馅调料蚝油（1勺）生抽（1勺）红薯粉（1勺）香油（1勺）盐（少许）姜末（适量）葱花（适量）汁料蚝油（1勺）番茄酱（2勺）生抽（1勺）盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末蒸豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮提前泡发软2、胡萝卜擦丝、肉末中加入肉馅调料拌匀3、静止...
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![油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做]( "油豆腐焖虎皮蛋的做法 砂锅油豆腐焖虎皮蛋 油豆腐焖虎皮蛋怎么做")
- “好吧，不要被名字虎住了，真心很简单，其实可以烧成各种辣，也可以弄成五香，还可以加各种菜，姐怕麻烦，只弄成咸的”食材明细主料鸡蛋（3个）油豆腐（8个）辅料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐焖虎皮蛋的做法步骤1、鸡蛋白煮，去壳，用刀划几下，好入味，不要划到把蛋白弄掉...
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![肉末脆皮豆腐的做法 - 肉末脆皮豆腐怎么做]( "肉末脆皮豆腐的做法 - 肉末脆皮豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）牛肉末（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末脆皮豆腐的做法步骤1、豆腐切成1cm厚的大块2、放入平底锅中煎至两面金黄3、葱蒜切末，加入酱油、蚝油、盐、糖、番茄酱和适量水，调成碗汁4...
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![虎皮豆腐的做法 - 虎皮豆腐怎么做]( "虎皮豆腐的做法 - 虎皮豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）青杭椒（适量）小米椒（适量）蒜（适量）葱末（适量）肉丁（适量）姜末（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）麻油（适量）酸辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮豆腐的做法步骤1、豆腐焯水，切粗条。2、下油锅炸至虎皮。3、捞出摆盘。4、杭椒小米...
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![正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做]( "正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做")
- “第一次做就成功了”食材明细主料面（适量）盐（少许）碱水（10g（发酵粉））辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟2、搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平3、从下到上，卷成卷儿，4、从侧面压平，5、用擀面杖擀，上下不...
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![虎皮皮蛋炝豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋炝豆腐 虎皮皮蛋炝豆腐怎么做]( "虎皮皮蛋炝豆腐的做法 黑白配-虎皮皮蛋炝豆腐 虎皮皮蛋炝豆腐怎么做")
- “皮蛋拌豆腐大家肯定都吃过，而且还是经常吃。现在天气还有点凉，这样拌着吃觉着还是有点冷的，所以想怎么弄成热菜来吃。今年春节的时候，我做过一道菜，虎皮皮蛋烧肉元，大家反映很有创意，味道也不错。索性这次就来个虎皮皮蛋炝豆腐。”食材明细主料豆腐（一块400克左右）皮蛋（三个）青椒（...
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![正宗客家酿豆腐的做法 - 正宗客家酿豆腐怎么做]( "正宗客家酿豆腐的做法 - 正宗客家酿豆腐怎么做")
- “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合，加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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![肉末皮蛋豆腐的做法 - 肉末皮蛋豆腐怎么做]( "肉末皮蛋豆腐的做法 - 肉末皮蛋豆腐怎么做")
- “皮蛋豆腐搭配是一道不错的菜，凉拌最常见，今天尝试炒制成一道热菜，结果别有风味。”食材明细主料豆腐（400g）皮蛋（2个）辅料肉末（25g）姜（半个）蒜（5-6个）料酒（少量）盐（适量）葱（1颗）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末皮蛋豆腐的做法步骤1、准备好所有材料。2、肉沫加点料酒和盐抓匀腌制十分...
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![肉末西瓜皮豆腐羹的做法 - 肉末西瓜皮豆腐羹怎么做]( "肉末西瓜皮豆腐羹的做法 - 肉末西瓜皮豆腐羹怎么做")
- 食材明细主料西瓜皮（1块）豆腐（1盒）肉末（适量）辅料水淀粉（适量）配料料酒（少许）韩式辣椒酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末西瓜皮豆腐羹的做法步骤1、材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水淀粉2、将豆腐倒扣在盘中，用刀划开，待用。3、将西瓜皮清洗一下。4、放在案板上撇...
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![黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道]( "黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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