![香卤鸭肫炒小素鸡的做法 - 香卤鸭肫炒小素鸡怎么做]( "香卤鸭肫炒小素鸡的做法 - 香卤鸭肫炒小素鸡怎么做")
- 食材明细主料香卤鸭肫（1包）小素鸡（220克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒小素鸡的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片。3、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热，下入切好的小素鸡和香卤鸭...
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![酸豆角炒鸭肫的做法 - 酸豆角炒鸭肫怎么做]( "酸豆角炒鸭肫的做法 - 酸豆角炒鸭肫怎么做")
- 食材明细主料鸭肫（3个）酸豆角（1盘）辅料蒜子（少许）生姜（少许）干辣椒（少许）青椒（2个）调料食用油（适量）生抽（1勺）料酒（1勺）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豆角炒鸭肫的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、倒入咸鸭肫翻炒。3、放入一勺料酒。4、倒入一勺生抽翻炒上色，倒入一碗清水，...
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![芹菜炒鸭肫的做法 - 芹菜炒鸭肫怎么做]( "芹菜炒鸭肫的做法 - 芹菜炒鸭肫怎么做")
- “简单快手的下饭菜。”食材明细主料卤鸭肫（5个）小芹菜（适量）辅料生姜（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒鸭肫的做法步骤1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、转中小火倒入鸭肫快速翻炒（火大干炒会崩）4、倒入芹菜。5、大火快速翻炒。6、...
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![鸭肫炒辣椒的做法 - 鸭肫炒辣椒怎么做]( "鸭肫炒辣椒的做法 - 鸭肫炒辣椒怎么做")
- 食材明细主料鸭肫（3个）辣椒（5个）辅料生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肫炒辣椒的做法步骤1、准备食材2、锅中倒入适量油放入鸭肫片加入料酒至鸭肫变色后盛出3、锅中倒入适量油放入辣椒丝煸炒4、辣椒煸炒至断生后放入鸭肫片加入生抽后快速翻炒均匀后盛出装...
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![青椒炒鸭肫的做法 - 青椒炒鸭肫怎么做]( "青椒炒鸭肫的做法 - 青椒炒鸭肫怎么做")
- “鸭肫一般都是卤着吃的，一次闲聊，说到人家炒鸭肫吃的事情，老耿说上海菜炒时件就是以鸡鸭的肫为主要原料，后又碰到老耿的舅舅，碰巧说到这个菜，听了两句，回家开工，比想象中的要好，不难吃，吃得动，很下饭！”食材明细主料鸭肫（2只）青椒（2只）冬笋（半只）辅料郫县豆瓣酱（1小勺）生抽（1小勺）白糖（适量）盐（少...
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![卤鸭舌 - 鸭心鸭肫如何做好吃又美味]( "卤鸭舌 - 鸭心鸭肫如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料辅料具体步骤1.各种材料用盐和花椒腌，加黄酒，腌制一天以上，夏天放冰箱2.腌好后加葱姜八角桂皮大火煮开，转中小火闷45分钟就好。...
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![酱炒鸭肫的做法 - 酱炒鸭肫怎么做]( "酱炒鸭肫的做法 - 酱炒鸭肫怎么做")
- “鸭肫卤一下，加点蒜苔，洋葱，小米椒，用酱炒一下，美味十足，包你吃了停不下来！”食材明细主料鸭肫（3个）辅料蒜苔（5条）洋葱（小半个）调料葱伴侣六月香豆瓣酱（1勺）禾然有机米香料酒（少许）六月鲜8克轻盐原汁酱油（少许）小米椒（3个）八角（2小个）姜片（4片）红糖（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炒鸭肫...
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![香卤鸭肫炒花菜的做法 - 香卤鸭肫炒花菜怎么做]( "香卤鸭肫炒花菜的做法 - 香卤鸭肫炒花菜怎么做")
- 食材明细主料香卤鸭肫（130克）花菜（145克）调料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒花菜的做法步骤1、食材：鸭肫、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、将花菜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。4、起锅倒油烧...
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![酸菜炒鸭肫的做法 - 酸菜炒鸭肫怎么做]( "酸菜炒鸭肫的做法 - 酸菜炒鸭肫怎么做")
- “这是一道很开胃的菜，很多人都喜欢，特别的下饭，也可以用鸡杂代替鸭肫炒这道菜哦！”食材明细主料鸭肫（2个）酸菜（100g）青椒（1个）红椒（1个）生姜（3片）辅料油（少许）酱油（少许）生粉（少许）水（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫洗干净切片，生姜切成丝2、将切好的鸭肫放...
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![腊鸭腿炒小素鸡的做法 - 腊鸭腿炒小素鸡怎么做]( "腊鸭腿炒小素鸡的做法 - 腊鸭腿炒小素鸡怎么做")
- 食材明细主料小素鸡（220克）腊鸭腿（185克）辅料葱段（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、腊鸭腿（已清洗）、葱段2、将小素鸡拆开包装，放在案板上切成片，待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、将剁好的腊鸭腿下入清水锅中焯...
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![小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做]( "小米鸭肫的做法 小米鸭肫 小米鸭肫怎么做")
- “这道菜主要以辣为标题可以按照每个人不同的口味比如：微辣超辣中辣一切凭本人爱好”食材明细主料小米辣椒（不限用量）鸭肫（4----6个）辅料大蒜（3---5瓣）大葱（1根）味精（2匙）盐（3匙）鸡精（2匙）料酒（4ml）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小米鸭肫的做法步骤1、先把鸭肫用刀割片加入盐、料酒去...
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![卤汁鸭肫的做法 卤汁鸭肫，掌握好2点做出来没异味还很好吃 卤汁鸭肫怎么做]( "卤汁鸭肫的做法 卤汁鸭肫，掌握好2点做出来没异味还很好吃 卤汁鸭肫怎么做")
- “一道凉拌鸭肫，可以端上年夜饭上桌当凉拌菜。”食材明细主料鸭肫（6个）辅料香葱（3个）香菜（1根）小辣椒（1个）蒜瓣（3瓣）柠檬片（3片）八角茴香（1个）调料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄榄油（1小勺）白糖芝麻香油（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤汁鸭肫的做法步骤1、把鸭肫用清水浸泡半小时，把...
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![卤香素鸡的做法 - 卤香素鸡怎么做]( "卤香素鸡的做法 - 卤香素鸡怎么做")
- 食材明细主料素鸡（一条）辅料青红尖椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）五香料（适量）配料老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤香素鸡的做法步骤1、素鸡切成约一厘米厚的块状。2、炒锅烧热，下油，油热后，下素鸡块煎。3、煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用...
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![苦瓜炒鸭肫的做法 - 苦瓜炒鸭肫怎么做]( "苦瓜炒鸭肫的做法 - 苦瓜炒鸭肫怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（一个）卤鸭肫（3个）辅料生姜（适量）红椒（适量）配料生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒鸭肫的做法步骤1、准备的食材。2、苦瓜切薄片鸭肫切片。3、锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。4、捞出沥干水待用。5、锅里油烧热...
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![香卤鸭肫炒茼蒿的做法 - 香卤鸭肫炒茼蒿怎么做]( "香卤鸭肫炒茼蒿的做法 - 香卤鸭肫炒茼蒿怎么做")
- 食材明细主料香卤鸭肫（1包）茼蒿（380克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒茼蒿的做法步骤1、食材：香卤鸭肫、茼蒿（已清洗切段）。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入茼蒿和切好的香卤鸭肫翻炒翻炒。4、然后，加适量的盐。5、...
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![香拌卤鸭肫 - 卤香四溢如何做好吃又美味]( "香拌卤鸭肫 - 卤香四溢如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟禽类是我们日常生活中常吃的肉类之一，平时吃的鸡鸭鹅肉都很多，但是他们的内脏却不是那么受欢迎，其实，这些禽类的内脏也是非常美味的哦。就像鸭肫，要是煮的好的话口感爽脆有弹性，这些东西的做法很多，但是我最喜欢...
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![爆炒鸭肫的做法 - 爆炒鸭肫怎么做]( "爆炒鸭肫的做法 - 爆炒鸭肫怎么做")
- “鸭肫是老少皆宜的一道佳肴珍品，富含铁元素，女性朋友常吃益处多，而且鸭肫还有健胃的功效。跟蒜苔一起爆炒，香味浓郁超级下饭，称之为米饭杀手也不为过哦！”食材明细主料鸭肫（235g）蒜苔（180g）生姜（6g）红辣椒（1个）辅料盐（适量）料酒（15g）生抽（15g）玉米油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆...
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![椒香鸭肫的做法 - 椒香鸭肫怎么做]( "椒香鸭肫的做法 - 椒香鸭肫怎么做")
- 食材明细主料鸭肫（4个）青椒（4个）红椒（1个）辅料洋葱（半个）大葱（一棵）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（一小撮）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）油（80克）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒香鸭肫的做法步骤1、将青辣椒、红辣椒、洋葱切块。2、将鸭肫依上花刀再切成片，用盐和料酒腌十分钟，葱切象眼块，...
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![美味香拌卤鸭肫如何做好吃又美味]( "美味香拌卤鸭肫如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟香拌卤鸭肫，这个我们平时也会吃到过，我们有时候去逛逛菜市场就会看到，那些卖烧鸭的档口就会有这个卖，这个菜闻上去味道很香，吃上去又很好吃。不过在外面买的话会比较贵，我平时买20块就只有那么一点，真的挺心酸的...
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![蒜薹炒鸭肫的做法 - 蒜薹炒鸭肫怎么做]( "蒜薹炒鸭肫的做法 - 蒜薹炒鸭肫怎么做")
- 食材明细主料鸭肫（5个）蒜薹（一小把）辅料胡椒粉（适量）青辣椒（三个）红辣椒（两个）蒜瓣（四个）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鸭肫的做法步骤1、鸭肫放盐，放醋用收抓洗干净2、洗干净的鸭肫切花刀，放盐，胡椒粉，生抽，料酒腌制10-15分钟3、烧热锅放油，又热放...
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![卤鸭肫的做法 - 卤鸭肫怎么做]( "卤鸭肫的做法 - 卤鸭肫怎么做")
- 食材明细主料鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）姜片（适量）蒜（适量）辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭肫的做法步骤1、准备食材，有姜片，蒜，八角，桂皮，香叶，辣椒，2、倒入电饭煲里，加生抽，老抽，蚝油，黄酒，盐，鸡粉3、加入适量清水4、鸭...
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![凉拌香辣鸭肫的做法 - 凉拌香辣鸭肫怎么做]( "凉拌香辣鸭肫的做法 - 凉拌香辣鸭肫怎么做")
- “鸭肫即鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。”食材明细主料鸭肫（10个）辅...
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![香卤鸭肫炒莴笋的做法 - 香卤鸭肫炒莴笋怎么做]( "香卤鸭肫炒莴笋的做法 - 香卤鸭肫炒莴笋怎么做")
- 食材明细主料香卤鸭肫（150克）莴笋（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香卤鸭肫炒莴笋的做法步骤1、食材：鸭肫、莴笋。2、将香卤鸭肫拆开包装，放在案板上切成片。3、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入切好的莴笋和香...
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![荷兰豆炒鸭肫的做法 - 荷兰豆炒鸭肫怎么做]( "荷兰豆炒鸭肫的做法 - 荷兰豆炒鸭肫怎么做")
- 食材明细主料荷兰豆（适量）鸭肫（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒鸭肫的做法步骤1、荷兰豆500克2、鸭肫300克3、下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下4、再放入鸭肫，一起炒至熟透即可5、装盘...
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![爆炒洋葱炒卤鸭肫如何做好吃又美味]( "爆炒洋葱炒卤鸭肫如何做好吃又美味")
- 准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟洋葱炒卤鸭肫，这是一个简单的风味小炒，食材料不用复杂，在食材方面容易收集的到，在价格方面也是比较便宜的。所以，这是个家常小炒，配点小酒，就变成下酒菜。这道洋葱炒卤鸭肫用爆炒法挺好！简单的菜品，用爆炒的方法。...
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美味库
