![目鱼花烧粉丝的做法 - 目鱼花烧粉丝怎么做]( "目鱼花烧粉丝的做法 - 目鱼花烧粉丝怎么做")
- “目鱼很鲜美，加了点粉丝，简单调个味，一样很好吃。”食材明细主料目鱼花（500克）粉丝（1把）辅料葱（适量）生姜（1块）蒜头（半只）干红椒（2只）调味料白糖（半大勺）老抽（1大勺）生抽（2大勺）料酒（1大勺）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）目鱼花烧粉丝的做法步骤1、准备的原料。2、水烧开，加少许的盐，再将目鱼...
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![红烧目鱼的做法 - 红烧目鱼怎么做]( "红烧目鱼的做法 - 红烧目鱼怎么做")
- “今天烧鱼吃，目鱼是冰冻的，酱烧入味鲜美可口。”食材明细主料目鱼（1000克）辅料葱（15克）姜（10克）蒜（15克）食用油（20克）八角（1个）面粉（30克）调料甜面酱（2勺）醋（2勺）酱油（3勺）盐（4克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧目鱼的做法步骤1、主料目鱼收拾干净，控干水分。2、辅料葱姜蒜切片。3、鱼切段...
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![酱烧比目鱼的做法 - 酱烧比目鱼怎么做]( "酱烧比目鱼的做法 - 酱烧比目鱼怎么做")
- “比目鱼肉质鲜美，营养丰富，肉多刺少，口感鲜嫩，不加一滴水，直接煎熟，鲜味十足。比目鱼的鱼肉非常多，鱼刺还比较少，非常适合老人小孩，做法也十分简单，只需要一点点的XO酱以及零添加的特级酱油，无水焖煎，烧好的比目鱼就超级好吃。”食材明细主料比目鱼（400g）辅料鲍鱼干贝xo辣酱（30g）植物油（1...
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![萝卜鱿鱼烧粉丝的做法 - 萝卜鱿鱼烧粉丝怎么做]( "萝卜鱿鱼烧粉丝的做法 - 萝卜鱿鱼烧粉丝怎么做")
- “从小就喜欢的吃的菜，现在还是念念不忘，想起来就会做上一些，耿同学也是吃的津津有味，就一个字“鲜”！”食材明细主料鱿鱼（4条）萝卜（半根）粉丝（1把）辅料葱（适量）姜（1块）胡椒粉（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜鱿鱼烧粉丝的做法步骤1、准备的原料。2、鱿鱼去皮，内脏，处理干...
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![目鱼仔烧蛋的做法 - 目鱼仔烧蛋怎么做]( "目鱼仔烧蛋的做法 - 目鱼仔烧蛋怎么做")
- “家常菜目鱼仔红烧蛋，色香味俱全的时鲜菜。”食材明细主料目鱼仔（10个）鸡蛋（8个）辅料回香（适量）桂皮（适量）葱（适量）糖（适量）老抽（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）目鱼仔烧蛋的做法步骤1、目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。2、锅内...
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![爽脆目鱼花的做法 - 爽脆目鱼花怎么做]( "爽脆目鱼花的做法 - 爽脆目鱼花怎么做")
- “用麻油炒可以保持香脆”食材明细主料目鱼花（适量）香菜（适量）大葱（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆目鱼花的做法步骤1、原料2、大葱切丝香菜切断拍点蒜瓣3、烧热水加料酒目鱼先烫一下4、沥水待用5、加入麻油烧热后放入葱丝和蒜...
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![家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做]( "家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做")
- “我最喜欢吃鱼，自然做鱼也成了我的拿手菜，宴客少不了鸡鸭鱼肉，鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼（3条）大葱（1根）大蒜（1头）干红椒（3个）八角（4颗）花椒（6克）辅料白糖（1勺）醋（6勺）生抽（2勺）料酒（1大勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度...
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![明目菊花鱼的做法 - 明目菊花鱼怎么做]( "明目菊花鱼的做法 - 明目菊花鱼怎么做")
- “明目菊花鱼---是浙菜里一个历史悠久且很有名的家常菜，菜谱出自宋代《金峨山房药录》，明目二字是本菜的功效，中医认为鱼可以明目。菊花转借自鱼煎炸后的浅黄颜色，也指明其形态因剞刀而非常相似菊花。此菜讲究刀法，烹饪独特。成菜色泽鲜艳、味道鲜美。外皮酸甜而酥脆、肉质香...
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![粉丝烧鲫鱼的做法 - 粉丝烧鲫鱼怎么做]( "粉丝烧鲫鱼的做法 - 粉丝烧鲫鱼怎么做")
- “还冒着热气呢~颜色够好，烧鱼处女作。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料粉丝（1大把）生菜苗（1小碗）配料盐（适量）姜（1厚片）干辣椒（适量）大蒜（1头）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉丝烧鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净备用。2、生菜苗洗净备用。3、蒜切片，厚姜片用到拍松。4、烧热油，依次放...
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![五花肉烧粉丝的做法 - 五花肉烧粉丝怎么做]( "五花肉烧粉丝的做法 - 五花肉烧粉丝怎么做")
- “五花肉烧粉丝和普通的红烧肉五花肉的做法差不多，加粉丝主要是可以吸收多余的油，粉丝炖的接近烂糊，感觉是在喝肉汤，而不是吃粉丝。”食材明细主料粉丝（50克）五花肉（300克）辅料香葱（4棵）姜（1块）大茴（4个）花椒（1勺）配料生抽（2勺）老抽（半勺）盐（1勺）白糖（1勺）料酒（2勺）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![目鱼烧五花肉的做法 - 目鱼烧五花肉怎么做]( "目鱼烧五花肉的做法 - 目鱼烧五花肉怎么做")
- 食材明细主料目鱼（705克）五花肉（350克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）白糖（1勺半）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）目鱼烧五花肉的做法步骤1、材料：目鱼、五花肉（已焯水）、姜片、桂皮、大料2、将目鱼去内脏剥皮洗净。3、放在案板上切成块，待用。...
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![红烧比目鱼的做法 - 红烧比目鱼怎么做]( "红烧比目鱼的做法 - 红烧比目鱼怎么做")
- “比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。。。比目鱼肉质香嫩，清蒸或红烧都很不错。。。。”食材明细主料比目鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）老抽（适量）醋（适量）大料（适量）花椒（适...
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![五花肉烧鳎目鱼的做法 - 五花肉烧鳎目鱼怎么做]( "五花肉烧鳎目鱼的做法 - 五花肉烧鳎目鱼怎么做")
- 食材明细主料鳎目鱼（适量）五花肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉烧鳎目鱼的做法步骤1、主要原料。2、五花肉切片备用。3、鳎目鱼去皮洗净，切块。4、沾上干面粉，放锅里煎制。5、煎...
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![白菜粉丝烧带鱼的做法 - 白菜粉丝烧带鱼怎么做]( "白菜粉丝烧带鱼的做法 - 白菜粉丝烧带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）粉丝（适量）白菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）柠檬汁（适量）酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）米醋（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜粉丝烧带鱼的做法步骤1、带鱼切段加入少许姜葱蒜，盐，挤入柠檬汁拌匀腌制一下。2、粉丝用温水浸泡。...
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![焖烧比目鱼的做法 - 焖烧比目鱼怎么做]( "焖烧比目鱼的做法 - 焖烧比目鱼怎么做")
- “鲽鱼、比目、偏口都是同一类鱼，两只眼睛长在同一侧，补虚益气、祛风湿、活血通络、降低胆固醇，肉质洁白柔嫩，刺少，很适合老人小孩和体虚者食用。”食材明细主料比目鱼（500g）西红柿（1g）辅料大葱（10g）香葱（10g）盐（2g）蒸鱼豉油（16g）醋（4g）香菜（10g）姜（20g）蒜（20g）辣椒壳（1个）料酒（26g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分...
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![五花肉烧萝卜粉丝汤的做法 - 五花肉烧萝卜粉丝汤怎么做]( "五花肉烧萝卜粉丝汤的做法 - 五花肉烧萝卜粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）白萝卜（一个）粉丝（一扎）腐皮（适量）大蒜（几片）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五花肉烧萝卜粉丝汤的做法步骤1、成品图，来一张，昨天晚餐。2、粉丝，腐皮提前浸泡洗干净备用。3、萝卜去皮切片备用。4、大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然...
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![红烧目鱼段的做法 - 红烧目鱼段怎么做]( "红烧目鱼段的做法 - 红烧目鱼段怎么做")
- “这种鱼叫法很多，有叫踏板鱼的，有叫牛舌鱼的，有叫龙利鱼的，也叫比目鱼。我们天津卫叫鳎目鱼。原则上三斤以上才算真正的鳎目鱼。我今儿做的一斤一条的只能勉强叫做鳎目鱼。鱼比较大，锅比较小，所以切两段，做起来方便。”食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料...
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![红烧鳎目鱼的做法 - 红烧鳎目鱼怎么做]( "红烧鳎目鱼的做法 - 红烧鳎目鱼怎么做")
- 食材明细主料鳎目鱼（适量）辅料面粉（少许）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）花椒（适量）八角（适量）香醋（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧鳎目鱼的做法步骤1、鳎目鱼清洗干净，表面撒上少许干面粉。2、锅内放油烧热，然后放入鳎目鱼中火煎制。3、金黄色盛出。4...
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![扇贝鱿鱼烧粉丝的做法 - 扇贝鱿鱼烧粉丝怎么做]( "扇贝鱿鱼烧粉丝的做法 - 扇贝鱿鱼烧粉丝怎么做")
- “鲜辣开胃的小菜，基本做熟再用酒精炉慢慢加热，一家人边吃边聊，幸福就是如此，简简单单，平平安安！”食材明细主料娃娃菜（1棵）鱿鱼圈（200克）扇贝肉（250克）粉丝（1把）青红椒（适量）青蒜（适量）辅料葱（适量）姜（1块）蚝油（1勺）生抽（2勺）郫县豆瓣酱（1勺）料酒（1勺）白糖（适量）胡椒粉（少许）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![家烧粉丝小黄鱼的做法 - 家烧粉丝小黄鱼怎么做]( "家烧粉丝小黄鱼的做法 - 家烧粉丝小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（8条）干龙口粉丝（50g）咸肉（100g）辅料姜（4片）胡椒粉（1g）蚝油（10g）蒜末（15g）鸡精（2g）陈醋（20ml）花雕酒（50g）葱花（少许）白糖（10g）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家烧粉丝小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼去鳞、头、内脏洗净擦干水分，咸肉切片，粉丝用水浸泡半小时。2、将鱼切成2段放入大...
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![官烧目鱼的做法 - 官烧目鱼怎么做]( "官烧目鱼的做法 - 官烧目鱼怎么做")
- “第一次吃，原来鱼还可以这么做。炸到金黄的目鱼条、切成薄片状的翠绿黄瓜、黑白分明的香菇、脆爽口的冬笋……炸过之后的鱼肉外酥里嫩，裹满酸甜可口的特制酱汁，好吃到停不下来。”食材明细主料净目鱼肉（250克）香菇（4朵）木耳（适量）冬笋（三片）黄瓜（半根）辅料花生油（适量）湿淀粉（适量）盐（1小...
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![官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做]( "官烧目鱼的做法 【天津】官烧目鱼 官烧目鱼怎么做")
- ““官烧目鱼”为津菜系所独有，是天津风味传统名菜。此菜原名为“烧目鱼条”，有一次乾隆来津住在万寿宫，乾隆帝品尝丰美御膳后，最欣赏“烧目鱼条”。此菜色泽淡黄，外脆里嫩，汁包主料，咸甜略酸。色、形、味、香具佳。厨师烹调技艺超过了京城御膳房高手。经由御赐皇封为“官烧目鱼...
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![葱烧目鱼仔的做法 - 葱烧目鱼仔怎么做]( "葱烧目鱼仔的做法 - 葱烧目鱼仔怎么做")
- “耿同学渐渐长大，以前不吃的东西也慢慢开始接受，从来不碰的目鱼也要我做给他吃，还不要小块，整只最好，要求提了，尽量满足。”食材明细主料目鱼仔（7只）葱（大量）辅料生姜（1块）老抽（1小勺）生抽（1大勺）白糖（2大勺）料酒（1大勺）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱烧目鱼仔的做法步骤1、准备的原料...
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![大白菜五花肉烧粉丝的做法 - 大白菜五花肉烧粉丝怎么做]( "大白菜五花肉烧粉丝的做法 - 大白菜五花肉烧粉丝怎么做")
- 食材明细主料大白菜（半棵）五花肉（适量）粉丝（适量）辅料葱（两颗）姜（少许）盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉（少许）油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大白菜五花肉烧粉丝的做法步骤1、大白菜洗净切条。2、粉丝提前用开水泡软。3、五花肉洗净切片，姜切片葱切末。4、锅中放油加入姜片炒香加入五花...
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![蒜爆目鱼花的做法 浙江名菜&蒜爆目鱼花 蒜爆目鱼花怎么做]( "蒜爆目鱼花的做法 浙江名菜&蒜爆目鱼花 蒜爆目鱼花怎么做")
- “墨鱼（目鱼）花，不知道你们哪里怎么叫，很清爽很体现刀功的一道菜哦。”食材明细主料目鱼（3只）辅料大蒜（2瓣）淀粉（少许）调料盐（3g）味精（2g）蒜香（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜爆目鱼花的做法步骤1、墨鱼去掉头、内脏，只用身体哦，把表面的膜撕干净。2、大蒜切末。3、将墨鱼先用斜刀，角度交...
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