- “酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代,武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点,所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时,京果是必不可少的。”食材明细主料汪玉霞京果(50g)鸡蛋(1个)辅料米酒(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京果米酒煮荷包蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、砂锅里...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料水(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮荷包蛋的做法步骤1、拿一小碗加入少许冷水,打入鸡蛋🥚2、水烧开后关掉,待水停止冒泡后,然后将蛋贴近水面下入锅内,闷盖一分钟定型,定型后开小火煮3分钟左右。3、搞定!煮出来的蛋真的不散不烂,很成型!✌️✌️4、可...
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- “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家一道男女老少都适合的甜品--酒酿荷包蛋。这道甜品口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。而且还有滋阴养颜,温补脾胃的功效。很值得推荐。希望大家都喜欢!!”食材明细主料鸡蛋(2个)红枣(6个)枸杞(30颗)酒酿(40克)辅料红糖(20克)甜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个枸杞子:20颗醪糟:50ml辅料糯米酒:100ml麻油:15ml姜:3片橄榄油:少许具体步骤1.枸杞子先用冷水洗净,然后用温水浸泡至柔软捞出备用;2.炒锅中加入少许橄榄油,放入姜片炒出香味,姜片微微变黄时淋入糯米酒,然后加...
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- 食材明细主料土鸡蛋(2个)太古红糖(2勺)孝感米酒(3勺)辅料水(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖米酒荷包蛋的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里水烧冒小泡,磕入两鸡蛋。3、鸡蛋定型加入2勺红糖。4、去掉表面的浮沫。5、加入米酒,立刻关火拌均即可。6、出锅。7、阳光下美美...
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- “传统的老吃法。”食材明细主料京果(50g)鸡蛋(1个)米酒(3勺)辅料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)京果米酒蛋花汤的做法步骤1、准备好的食材。2、把京果倒入碗里。3、用筷子把京果戳破(不要弄太碎了)也可以放整个。4、一个鸡蛋磕破打散。5、砂锅里水烧开倒入鸡蛋液,用筷...
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- “小时候在家,有时候妈妈会这样煮给我们吃。这两天没胃口,想吃点酸的,就想起了这个简单的菜。喜欢吃酸的人可以试试,不错的。”食材明细主料酸梅(1颗)鸭蛋(1个)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅煮荷包蛋的做法步骤1、鸭蛋一个。2、自家腌制的酸梅。3、锅里热油,打入鸭蛋小火...
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- 鸡蛋几乎已经成了我们日常生活中的饮食必备,煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋等各种制作鸡蛋的方法层出不穷,荷包蛋却是最受欢迎的一种,但很多人不知道怎么煮好荷包蛋,常常把荷包蛋弄散不成形状,接下来小编就为大家介绍一下。怎么煮好荷包蛋一、煮荷包蛋绝招1、锅中水似开非开时,关火,打...
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- 食材明细主料鲮鱼(一条)鸡蛋(2个)辅料生姜(适量)香葱(适量)枸杞(适量)调料花生油(适量)盐(适量)开水(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮鱼汤的做法步骤1、准备食材。2、鱼处理干净,撒上盐和料酒腌制一会,葱姜切丝。3、锅热后放入花生油把鸡蛋煎熟后,铲出备用。4、锅内...
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- 食材明细主料鸭蛋(4个)辅料酒糟(适量)辣椒(适量)盐(适量)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒糟荷包蛋的做法步骤1、锅中倒入油依次煎熟鸭蛋。2、锅中留油爆香辣椒。3、放入煎好的荷包蛋。4、酒糟加入锅中煮至收汁。5、加入适量盐调味即可。6、成品。...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎煮荷包蛋的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后打入鸡蛋小火煎至底部凝固。2、放入适量老抽、生抽和水。3、大火煮开。4、煮至荷包蛋入味即可。5、成品装盘。小窍门煎蛋中途不要翻...
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- 食材明细主料蕃茄(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)黄米糕(适量)辅料葱(适量)荆芥(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法步骤1、蕃茄去皮切块。2、瘦肉切丝加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、鸡蛋。4、黄米糕切...
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- 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(适量)菠菜(适量)辅料味精(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮挂面的做法步骤1、准备好食材.2、锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.3、放入开水,放挂面煮熟.4、合入菠菜蛋加入盐.5、加味精胡椒调味.6、出锅装碗即好....
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- “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,营养丰富,口味独特。既有着米酒的酸甜酿味,又饱含着桂花的香甜醇味。金黄的桂花撒在雪白的米酒与荷包之上,别有一番美景,平添几分食欲。”食材明细主料糖桂花(适量)米酒(适量)鸡蛋(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花米酒荷包的做法步骤...
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- “随着天气的逐渐变凉,早上总想多赖一会床,不想起早,但是早上时间又很紧张,孩子要上学,大人要上班,做早餐一般来说最少得花十几分钟,从外面吃也不卫生;早餐要想营养又快捷,还能多睡一会,这就得看我的这道早餐,仅仅花了两分钟就能吃上热乎乎的早餐了~~~~首先,我选择的是用鸡蛋来做早餐...
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- 食材明细主料黄米果(适量)鸡蛋(适量)烧肉(适量)青菜(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉荷包蛋黄米果汤的做法步骤1、材料如下。2、烧肉切厚片。3、黄米果切厚片。4、打好鸡蛋。5、青菜切碎。6、锅子烧热放入烧肉煎香。7、加入适量开水后放入鸡蛋...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料酒酿(适量)调料辣椒(适量)蒜末(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿荷包蛋的做法步骤1、锅中热油煎制鸡蛋。2、一勺酒酿加入清水调好备用。3、鸡蛋全部煎制好后加入酒酿。4、加入辣椒蒜末老抽盖锅闷煮。5、加入青椒翻炒断生即可,加入盐调味。6、...
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- 食材明细主料鸡蛋(1只)辅料植物油(少许)调料方便面(1袋)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)巧煮荷包蛋的做法步骤1、煮一锅水,水开后把勺子烫一下下。2、勺子里抹一层油。3、勺子继续在水面上加热,把鸡蛋打入勺子里(鸡蛋提前打碗里),把勺子在开水面上煮。4、鸡蛋定型后再把鸡蛋推入锅...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)米酒醪糟(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒荷包蛋的做法步骤1、起锅烧水。2、水冒小泡泡时,磕入3个鸡蛋。3、转小火煮3分钟(中间翻个面)。4、加入一大勺米酒醪糟,再次煮开,关火后,加入冰糖。5、搅拌均匀,开吃吧。...
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- “荷包蛋香脆好吃,丝瓜清甜,非常下饭。”食材明细主料丝瓜(1条)鸡蛋(2个)香葱(1棵)辅料植物油(10g)大蒜(1颗)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)丝瓜煮荷包蛋的做法步骤1、丝瓜的清香。2、美味。3、食材准备好。4、植物油烧热,然后关小火,把鸡蛋打入锅中,煎成荷包蛋,丝瓜煮荷包蛋,这个鸡蛋...
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- 荷包岛既美味可口,又制作方便,是每家常备的一道菜。为了让荷包蛋不散不粘锅,我们在煮的时候,可采用以下小技巧:首先将水烧到沸腾处,然后关火,使得沸腾的开水冷却到不沸腾,再将打入碗中的鸡蛋放入锅中,开火继续煮,直至成型关火。...
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- 食材明细主料米酒(100克)年糕(1块)辅料鸡蛋(2个)糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)米酒年糕荷包蛋的做法步骤1、准备所需材料:米酒100克,糖适量,鸡蛋2个,年糕1块。2、.锅里先放适量的清水,然后倒入米酒,开中火。3、叩入鸡蛋,放鸡蛋尽量离水面近些,慢慢放入。4、改上锅盖,继续中火...
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- 食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)香油(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮豆腐的做法步骤1、备嫩豆腐,鸡蛋。2、豆腐切丁加盐入味。3、烧油开小火打进鸡蛋,。4、放点盐依次煎熟煎香。5、煎香的鸡蛋。6、放清水或高...
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- “酒香浓郁,荷包溏心。味道醇香甘甜,营养丰富。酒酿荷包鸡蛋具有活血暖胃、补气生津、益智健脑、丰胸、补益身体、补血美容的功效。”食材明细主料鸡蛋(一个)辅料酒酿(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿荷包鸡蛋的做法步骤1、砂窝里适量水烧开。2、舀入一勺酒酿。3、...
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- “荷包蛋做为早餐,营养快简。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料水(700ml)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煮荷包蛋的做法步骤1、鸡蛋备好。2、锅里烧开水。3、开后打入鸡蛋。4、开后焖五分钟。5、装碗开吃。...
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