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香草烤鲑鱼的优选知识

香草烤鲑鱼的做法 香草烤鲑鱼:玩转烤箱轻松做菜 香草烤鲑鱼怎么做
  • 香草烤鲑鱼的做法 香草烤鲑鱼:玩转烤箱轻松做菜 香草烤鲑鱼怎么做

  • “说到鲑鱼的吃法大多数人都以鱼生为主,其实做成熟的也是非常美味哒,分享一道烤箱制作的鲑鱼料理,做法简单且极具异域风味,烤好的鱼肉入口鲜嫩,表面的香草面包粉香酥,两者搭配在一起口感和味道非常丰富,是一道吃一次就会爱上的美味烤箱料理”食材明细主料新鲜鲑鱼(250克)辅料干燥...
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莱姆香草黄油鲑鱼如何做好吃又美味
  • 莱姆香草黄油鲑鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲑鱼肉(三文鱼):4块新鲜香菜:12枝莱姆(青柠):2个黄油:125生姜:1片辅料盐:少许红辣椒粉:适量葵花籽油:2汤匙黑胡椒:适量具体步骤1.烤箱预热至220℃。生姜去皮切片,放入食物调理机搅成茸泥。香菜洗净沥干,留出几枝,其余的加...
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香茅草烤秋刀鱼的做法 - 香茅草烤秋刀鱼怎么做
  • 香茅草烤秋刀鱼的做法 - 香茅草烤秋刀鱼怎么做

  • “以前曾经是厨房小白的我,一度认为厨房里有油、盐、味精、酱油、辣椒、花椒就可以烹制出美味了,还沾沾自喜自己的厨艺在同龄人中已经略胜一筹,因为外婆总是当着好多人的面儿表扬我做的饭菜好。所以童年中的厨房里除了常用的调料外,不知道还有什么调料可以烹制出更美味的食物...
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鲑鱼虾城的做法 - 鲑鱼虾城怎么做
  • 鲑鱼虾城的做法 - 鲑鱼虾城怎么做

  • “创意生鲜米饭料理”食材明细主料挪威三文鱼(100g)甜虾(100g)洋葱(1/2个)米饭(1碗)辅料起司(适量)香菜(适量)鱼子酱(适量)配料橄榄油(适量)白芝麻(适量)盐(适量)迷迭香(适量)黑胡椒碎(适量)开水(适量)柠檬汁(1汤匙)咸鲜(口味)生鲜(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲑鱼虾城的做法步骤1、炼虾汤:煸香甜虾壳、1/4个...
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红烧鲑鱼的做法 红烧鲑鱼 《 - 纸包鱼片 1》 红烧鲑鱼怎么做
  • 红烧鲑鱼的做法 红烧鲑鱼 《 - 纸包鱼片 1》 红烧鲑鱼怎么做

  • “纸包鱼的基本概念就是「天下一懒无难事」,节省时间外加贪图方便!基本款的红烧口味,是绝对百吃不厌的家常酱油香。省去了煎鱼步骤,一道菜不用10分钟,煎炒的香气可是一点儿也不输正版的红烧鱼。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料油(2大匙)葱(1根)姜(3片)料酒(1大匙)酱油(2大匙)糖(1...
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傣族香茅草烤鱼
  • 傣族香茅草烤鱼

  • 中国是一个多民族的国家,56个民族,各族有各族的文化习俗,宗教信仰,特别是他们的美食总是充满神秘、风情。他们的食材、制作过程、中间所蕴含的习俗,吸引我们去一探究竟,想去体验与品尝。今天就给大家介绍一下傣族香茅草烤鱼,去品位它的美味。傣族香茅草烤鱼到过云南西双版纳的人...
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香草烤罗非鱼的做法 - 香草烤罗非鱼怎么做
  • 香草烤罗非鱼的做法 - 香草烤罗非鱼怎么做

  • “罗非鱼,广东人叫福寿鱼,名字挺好听哦,也叫非洲鲫,新鲜的最好用来清蒸、榄角蒸、姜葱油淋等,才能更好地体现出个“鲜”字,但我们这嘎地儿是没有新鲜鱼出售嘀,除非去垂钓,以前我们也钓过太阳鱼呢,还钓了一只巨龟,俺不玩龟,也不吃龟,给放生了。淡到冰冻鱼,还是用来红烧、油炸和烘烤比较...
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香草鲑鱼薯仔饼如何做好吃又美味
  • 香草鲑鱼薯仔饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料罐装鲑鱼:200g洋葱(切碎):40g青柠皮茸:1茶匙面粉:50g鸡蛋:1个面包糠:60g蛋黄酱:适量。辅料具体步骤1.水煮沸,下少许盐,加入薯仔煮软,沥水后压成茸。2.加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸,下盐和胡椒粉拌匀。3.材料分成小圆...
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糖醋鲑鱼的做法 - 糖醋鲑鱼怎么做
  • 糖醋鲑鱼的做法 - 糖醋鲑鱼怎么做

  • “打理好的鲑鱼,鱼身上切斜刀,用盐、黄酒葱姜末腌渍。腌好后鱼身表面蘸干淀粉,放油锅炸至外酥里嫩,待用。将糖醋汁配制好,均匀浇在鱼身即可。”食材明细主料鲑鱼(一条)辅料豌豆(适量)糖(适量)淀粉(适量)盐(适量)醋(适量)黄酒(适量)葱(适量)香菇(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖醋...
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香蒜奶油鲑鱼的做法 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 - 》 香蒜奶油鲑鱼怎么做
  • 香蒜奶油鲑鱼的做法 香蒜奶油鲑鱼《纸包鱼片4 - 》 香蒜奶油鲑鱼怎么做

  • “大蒜面包口味!爆好吃,爆简单。如果改用烤箱烤,外观还会带点焦黄,卖相更美哟!”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料大蒜(5粒)奶油(1小块)料酒(1小匙)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜奶油鲑鱼的做法步骤1、鲑鱼洗净擦干,两面抹上盐&米酒2、大蒜去皮绞成泥(或拍裂剁碎)...
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盐葱鲑鱼的做法 盐葱鲑鱼 《纸包鱼片 3》 盐葱鲑鱼怎么做
  • 盐葱鲑鱼的做法 盐葱鲑鱼 《纸包鱼片 3》 盐葱鲑鱼怎么做

  • “先用「盐+油」将葱色杀青(定色),漂亮的翠绿葱色,对比出的鲑鱼更加妖艳。微辛微甘的葱粒,当成Sauce拌随着鱼肉一同入口,将太过丰腴的油脂,化解得刚刚好。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料葱(2根)盐(适量)油(1大匙)粗粒黑胡椒(少许)糖(少许(取代味精))葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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银纸鲑鱼的做法 - 银纸鲑鱼怎么做
  • 银纸鲑鱼的做法 - 银纸鲑鱼怎么做

  • “我是直接用家里现有的材料,家庭料理不需要很刻意的去选材料,随手拿起来的都可以变成一道美菜😄”食材明细主料鲑鱼(300g)红萝卜(适量)菌菇(适量)青菜(少许)辅料盐(少许)酒(大2(30ml))黄油(24g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银纸鲑鱼的做法步骤1、准备好材料2、银纸铺平,把材料摆好;洒上...
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双草核桃烤鲑鱼的做法 - 双草核桃烤鲑鱼怎么做
  • 双草核桃烤鲑鱼的做法 - 双草核桃烤鲑鱼怎么做

  • “在西式菜品里,新鲜香料和草药的使用非常广泛,不仅仅作为调味和装饰点缀,有时候还做为配菜。这道烤鲑鱼,用了新鲜欧芹和鼠尾草加核桃做外衣,令鲑鱼别有一番风味。”食材明细主料鲑鱼(350克)核桃仁(50克)欧芹(25克)鼠尾草(15克)辅料柠檬(一个)黑胡椒(适量)盐(适量)黄油(适量)蒜(适量)帕尔马干酪(...
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红烧鲑鱼的做法 - 红烧鲑鱼怎么做
  • 红烧鲑鱼的做法 - 红烧鲑鱼怎么做

  • 食材明细主料鲑鱼(1条)辅料葱(4段)姜(6块)蒜(6个)香菇(5个)八角(适量)花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)鸡精(适量)醋(适量)料酒(适量)白酒(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鲑鱼的做法步骤1、准备好所有食材,鲑鱼洗净切花刀。2、鲑鱼裹蛋液。3、油8...
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酒蒸鲑鱼的做法 酒蒸鲑鱼 《纸包鱼片 2》 酒蒸鲑鱼怎么做
  • 酒蒸鲑鱼的做法 酒蒸鲑鱼 《纸包鱼片 2》 酒蒸鲑鱼怎么做

  • “利用香料气味较浓厚的酒来蒸鱼~任选︰绍兴酒、花雕酒、红露酒、黄酒…(酒精浓度20%以下,加热后无残留苦味),简简单单,没有油烟而且不用洗盘洗锅。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料盐(1茶匙)料酒(2大匙)姜(5片)葱(1根)花椒(1小匙)油(1小匙)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒蒸鲑...
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香草烤鱼的做法 - 香草烤鱼怎么做
  • 香草烤鱼的做法 - 香草烤鱼怎么做

  • “具有浓郁香气的烤鱼。榄蒂希腊原装进口橄榄油与蒜香将罗勒,百里香,迷迭香等综合香草的香气进一步激发,完美的溶合在一起。面包糠因为橄榄油的加入,烤过后非常香脆。被面包糠包裹下的的石斑鱼段,外皮弹滑,肉质鲜嫩,入口后百般鲜香缭绕。将用戴蒙蒂诺希腊原装进口红葡萄酒醋与罗...
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酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做
  • 酱烧鲑鱼的做法 酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》 酱烧鲑鱼怎么做

  • “豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可,浓浓的酱香。这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后,鱼免煎免炸,热炒酱汁直接浇淋佐食。”食材明细主料鲑鱼(1块(200g~250g))辅料葱末(各1小匙)蒜末(适量)姜末(适量)油(1大匙)西红柿酱(2大匙)酱油(1大匙)酒(1小匙)糖(1/2小匙)醋(1小匙)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普...
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香草烤三文鱼的做法 - 香草烤三文鱼怎么做
  • 香草烤三文鱼的做法 - 香草烤三文鱼怎么做

  • “三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯...
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清蒸鲑鱼的做法 - 清蒸鲑鱼怎么做
  • 清蒸鲑鱼的做法 - 清蒸鲑鱼怎么做

  • “清蒸鲑鱼,营养美味,保持食材原汁原味!”食材明细主料鲑鱼(一条)姜丝(适量)葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸鲑鱼的做法步骤1、备好食材:如图,鲑鱼清洗干净,划几刀,撒上适量盐料酒,姜丝葱节腌制十五分钟,姜丝,葱段备好。2、蒸锅水烧开...
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香煎鲑鱼的做法 香煎鮭魚 香煎鲑鱼怎么做
  • 香煎鲑鱼的做法 香煎鮭魚 香煎鲑鱼怎么做

  • 食材明细主料鲑鱼(1尾)辅料花椰菜(1躲)柠檬(半顆)配料盐(适量)黑胡椒粒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎鲑鱼的做法步骤1、新鮮鮭魚2面均勻抹上少許鹽靜置20分2、材料3、花菜切成小躲用水煮熟後匆冷開水備用4、放入少許的油預熱5、輕輕放入鮭魚,兩面煎至金黃色6、小火煎,...
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青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片 - 7》 青酱鲑鱼怎么做
  • 青酱鲑鱼的做法 青酱鲑鱼《纸包鱼片 - 7》 青酱鲑鱼怎么做

  • “青酱就字面意思解释为『香草』青酱,大蒜混合着绿色香草,没有一定比例与组合。比方说︰萝勒SweeetBasil、九层塔Basil或芹菜叶(味道似荷兰芹Parsley)。用九层塔或萝勒都可以,香气和海鲜是绝美组合。”食材明细主料鲑鱼(1块(约200g~250g))辅料大蒜(3~5粒)九层塔(1小把)油(1大匙)料酒(适...
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培根香料鲑鱼卷的做法 - 培根香料鲑鱼卷怎么做
  • 培根香料鲑鱼卷的做法 - 培根香料鲑鱼卷怎么做

  • “香草味的培根卷组合是第一次尝试,结果却出乎意料的好,是一道很享受的小食”食材明细主料培根(3片)三文鱼(100g)辅料黑胡椒(适量)香草液(适量)盐(适量)黄油(适量)柠檬汁(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根香料鲑鱼卷的做法步骤1、三文鱼切大块2、后以培根片卷起3、以10g黄油中...
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烤番茄熏鲑鱼的做法 烤(烧)番茄熏鲑鱼 烤番茄熏鲑鱼怎么做
  • 烤番茄熏鲑鱼的做法 烤(烧)番茄熏鲑鱼 烤番茄熏鲑鱼怎么做

  • “这是一道可烤可烧的西餐鱼菜。操作简单,味道可口。如果带到郊外旅游时制作成烧烤,必定会增添许多的浪漫情节。”食材明细主料大西红柿(2个)熏三文鱼(1/4磅)辅料杯黄油(1/4)司酸奶油(16盎)洋葱(1个)新鲜莳萝(4汤匙)白葡萄酒(1汤匙)欧芹(2汤匙)配料海盐(适量)胡椒((新鲜磨碎)适量)辣椒粉(1汤匙)微...
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家熬鲑鱼的做法 - 家熬鲑鱼怎么做
  • 家熬鲑鱼的做法 - 家熬鲑鱼怎么做

  • 食材明细主料鲑鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料干红辣椒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家熬鲑鱼的做法步骤1、周末垂钓的战利品。2、选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净,入锅煎。3、煎至两面金黄色,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、大料、料酒、糖、盐、醋、酱油、2勺老干妈,加...
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香茅草烤罗非鱼的做法 - 香茅草烤罗非鱼怎么做
  • 香茅草烤罗非鱼的做法 - 香茅草烤罗非鱼怎么做

  • 食材明细主料罗非鱼(1条)辅料香茅草(适量)香菜(适量)小葱(适量)生姜(适量)十三香(适量)盐(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)烧烤酱(适量)色拉油(适量)辣椒粉(适量)鱼香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香茅草烤罗非鱼的做法步骤1、新鲜罗菲鱼一条,从背部切开去内脏洗净,鱼肉水份吸干,先放料酒,盐,十三香,生姜沫...
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