![香干炒芥菜头的做法 - 香干炒芥菜头怎么做]( "香干炒芥菜头的做法 - 香干炒芥菜头怎么做")
- 食材明细主料芥菜头（半个）香干（2块）辅料盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干炒芥菜头的做法步骤1、食材：芥菜头。2、香干。3、将芥菜头清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、烧锅倒油烧热，下入芥菜头和香干翻炒一下。6、接着，加适量的清水、...
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![芥菜馒头的做法 - 芥菜馒头怎么做]( "芥菜馒头的做法 - 芥菜馒头怎么做")
- “荠菜不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒，含蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美...
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![马兰头炒香干的做法 马兰头炒香干#春季野菜# 马兰头炒香干怎么做]( "马兰头炒香干的做法 马兰头炒香干#春季野菜# 马兰头炒香干怎么做")
- “香干马兰头是马兰头最常见的菜！最经典的吃法是拌着吃！当然刚开始的马兰头特别嫩，把它和香干一起炒了也好吃！”食材明细主料马兰头（400克）香干（80克）辅料植物油（适量）盐（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头炒香干的做法步骤1、买回的马兰头。2、挑选干净后洗净。3...
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![芥菜炒香菇的做法 - 芥菜炒香菇怎么做]( "芥菜炒香菇的做法 - 芥菜炒香菇怎么做")
- 食材明细主料芥菜（适量）香菇（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜炒香菇的做法步骤1、香菇、芥菜洗净。2、香菇切片，姜切丝。3、芥菜切细。4、锅中放油下入姜丝小火煸香，放入香菇翻炒1分钟。5、放入芥菜同炒。6、加盐和少许生抽调味出锅...
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![辣炒芥菜头皮的做法 - 辣炒芥菜头皮怎么做]( "辣炒芥菜头皮的做法 - 辣炒芥菜头皮怎么做")
- 食材明细主料芥菜头皮（适量）大蒜（适量）小米椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒芥菜头皮的做法步骤1、准备好食材，取好芥菜头的皮，撕掉皮里面的硬筋。2、所有的菜切成小段。3、起锅烧油。4、油七成热时，下米椒翻炒。5、下大蒜和芥菜头皮翻炒...
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![芥菜梗豆干炒蛋的做法 - 芥菜梗豆干炒蛋怎么做]( "芥菜梗豆干炒蛋的做法 - 芥菜梗豆干炒蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）芥菜梗（适量）豆干（适量）胡萝卜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒蛋的做法步骤1、芥菜梗、胡萝卜、豆干切片2、鸡蛋两个加盐、料酒、少许水打散3、锅中放油烧热，放入蛋液炒成块盛出4、锅中另放油，放入胡萝...
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![鲜芥菜头怎么炒不苦]( "鲜芥菜头怎么炒不苦")
- 1、加白糖。炒新鲜的芥菜头，可以在里面加入少量的白糖，既能够提升菜品的鲜度也能够适当的掩盖芥菜的苦味。但白糖不要放的太多，否则甜味就会提高，味道吃起来很奇怪。2、焯水后冰镇。处理好的鲜芥菜头焯水之后，可以放到冷水当中浸泡一个小时左右，这样就能去掉自身的苦涩口感。...
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![芥菜头是什么菜 - 芥菜头的营养功效有哪些]( "芥菜头是什么菜 - 芥菜头的营养功效有哪些")
- 芥菜头像萝卜一样长在地底下，形状为圆球，底下长了长须根，样子似疙瘩。因此也被叫做疙瘩菜、疙瘩头。其表皮通常呈翠绿色、黄绿色或绿色。那么芥菜头是什么菜?它有哪些营养功效呢?一、芥菜头是什么菜芥菜头含有丰富的膳食纤维和大量的维生素以及钙、磷、铁等微量元素，含有的水...
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![虾米炒芥菜头的做法 - 虾米炒芥菜头怎么做]( "虾米炒芥菜头的做法 - 虾米炒芥菜头怎么做")
- 食材明细主料虾米（适量）芥菜头（适量）辅料姜丝（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）虾米炒芥菜头的做法步骤1、芥菜头切成片。2、烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。3、锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。4、放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一分钟即可。5、打开锅盖见芥菜...
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![芥兰头炒鲜鱿的做法 潮音潮人：芥兰头炒鲜鱿 芥兰头炒鲜鱿怎么做]( "芥兰头炒鲜鱿的做法 潮音潮人：芥兰头炒鲜鱿 芥兰头炒鲜鱿怎么做")
- “鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼还是一种含有大量牛黄酸的低热量食品，可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中...
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![蒜香芥兰头的做法 - 蒜香芥兰头怎么做]( "蒜香芥兰头的做法 - 蒜香芥兰头怎么做")
- 食材明细主料芥兰头（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）调料醋（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芥兰头的做法步骤1、芥兰头。2、去皮切丝。3、材料如下。4、锅子烧热放入大蒜干辣椒爆香。5、放入芥兰头。6、加入适量盐。7、出锅前放入适量醋，可使芥兰头口感更脆爽...
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![五香干炒芥蓝的做法 - 五香干炒芥蓝怎么做]( "五香干炒芥蓝的做法 - 五香干炒芥蓝怎么做")
- 食材明细主料芥蓝（400g）豆腐干（50g）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五香干炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝切好，豆腐干也切好2、锅内放油放入豆腐干3、放入芥蓝4、炒到芥蓝软下去的时候放入点葱花5、翻炒均匀就可以起锅了小窍门芥蓝要去皮去的干净一点要不会苦，还有...
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![鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做]( "鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做")
- “小鱼干是潮汕邻居送的，菜头干是河源邻居送的，鱼干辣炒菜头干，香、辣、脆，下饭。”食材明细主料鱼干（一碗）菜头干（一盘）辅料辣椒干（适量）蒜末（适量）葱（适量）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼干炒菜头干的做法步骤1、准备的食材。2、爆香蒜末、辣椒。3、倒入鱼干...
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![剁椒香干炒芥蓝的做法 - 剁椒香干炒芥蓝怎么做]( "剁椒香干炒芥蓝的做法 - 剁椒香干炒芥蓝怎么做")
- 食材明细主料芥蓝（1根）香干（2块）辅料剁椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒香干炒芥蓝的做法步骤1、食材：芥蓝。2、香干.3、剁椒。4、将香干放在案板上切成片，待用。5、将芥蓝清洗一下。6、放在案板上切成片。7、随后，将切成片的芥蓝下入沸水中焯开捞出。...
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![鱼头炖芥菜的做法 - 鱼头炖芥菜怎么做]( "鱼头炖芥菜的做法 - 鱼头炖芥菜怎么做")
- 食材明细主料鱼头（一副）芥菜（300g）辅料姜丝（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）酱油（适量）油（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头炖芥菜的做法步骤1、准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。2、1、鱼头清洗干净后，放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分钟，浸去泥腥味。2、捞起后再次清洗...
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![鲜香芥蓝头的做法 - 鲜香芥蓝头怎么做]( "鲜香芥蓝头的做法 - 鲜香芥蓝头怎么做")
- “想念家乡的味道······”食材明细主料芥蓝（300克）辅料剁椒（适量）配料盐（适量）醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜香芥蓝头的做法步骤1、这就是芥蓝，回到故乡才认识它。简简单单的凉拌，清香之中带着微微的甜······2、削去皮，清水冲净。3、细细切成丝...
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![芥菜干的做法 - 芥菜干怎么做]( "芥菜干的做法 - 芥菜干怎么做")
- “芥菜干，蒸肉，炒五花肉，腊肉都特别好吃，又香又下饭。”食材明细主料芥菜（适量）调料盐（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）芥菜干的做法步骤1、芥菜洗干净，必须每一片叶子都掰开洗，才能把里面的泥沙洗干净。2、芥菜切碎，尽量切细一些。3、撒盐杀出水分，盐不需要很多，我的是4斤芥菜...
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![鸡肉香菇炒芥菜的做法 - 鸡肉香菇炒芥菜怎么做]( "鸡肉香菇炒芥菜的做法 - 鸡肉香菇炒芥菜怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（适量）香菇（适量）芥菜梗（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肉香菇炒芥菜的做法步骤1、鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、香菇、芥菜梗清洗切成片。3、锅中放油烧五成热，放入鸡肉滑...
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![蒜香炒芥菜帮的做法 - 蒜香炒芥菜帮怎么做]( "蒜香炒芥菜帮的做法 - 蒜香炒芥菜帮怎么做")
- 食材明细主料芥菜帮（600克）辅料蒜（6粒）调料盐（2克）鸡精（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香炒芥菜帮的做法步骤1、芥菜帮斜切成片，清洗干净后沥干水份。2、大蒜切成粒。3、锅内烧开水，加入几滴油和少许盐。4、放入芥菜帮焯水20秒。5、焯过水的芥菜帮冲一下清水，沥干水份。6、...
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![芥菜头炒肉的做法 - 芥菜头炒肉怎么做]( "芥菜头炒肉的做法 - 芥菜头炒肉怎么做")
- 食材明细主料芥菜头（适量）猪肉（适量）小米椒（适量）大蒜梗（适量）淀粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芥菜头炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、芥菜头去掉外皮。3、芥菜头和猪肉切成片，大蒜梗斜切，小米椒切成小粒。4、肉用淀粉抓匀。5、起锅烧油。6、...
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![蒜末干辣椒炒芥菜的做法 - 蒜末干辣椒炒芥菜怎么做]( "蒜末干辣椒炒芥菜的做法 - 蒜末干辣椒炒芥菜怎么做")
- “简单的素菜也很美味，自己种的芥菜哦。”食材明细主料芥菜（一棵）辅料蒜末（少许）干辣椒（少许）调料油（少许）盐（少许）糖（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末干辣椒炒芥菜的做法步骤1、芥菜泡一会清洗干净。。2、捞出来沥水3、锅中烧水开后放入芥菜烫一分钟。4、捞出来挤干水。5...
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![芥菜梗豆干炒牛肉的做法 - 芥菜梗豆干炒牛肉怎么做]( "芥菜梗豆干炒牛肉的做法 - 芥菜梗豆干炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛里脊肉（适量）豆干（适量）芥菜（适量）洋葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芥菜梗豆干炒牛肉的做法步骤1、牛里脊切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀。2、再放入一勺油拌匀放置20分钟。3、豆干切片，芥菜梗切片，洋...
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![干贝芥菜的做法 - 干贝芥菜怎么做]( "干贝芥菜的做法 - 干贝芥菜怎么做")
- “以前就听说芥菜有好多功效，最近还特意上网查了一下，清理肠胃，清热解毒，等等好处，分享一下做法吧！”食材明细主料干贝（一把）芥菜（几片）辅料姜末（适量）胡椒粉（少许）鲍鱼汁（150ml）糖（一汤匙）老抽（少许）芡粉（适量）蒜末（适量）葱末（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝芥菜的做法步骤1、准备干贝...
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![清炒芥菜头需要焯水吗]( "清炒芥菜头需要焯水吗")
- 需要。焯水之后口感爽脆，更加清香，而且在清炒之前焯一遍水，有利于彻底除去菜上面的灰尘、细菌和小虫子。烫完之后，放入油锅中进行清炒，口感爽脆，但焯水时不宜将芥菜放入太久，焯水一分钟左右达到效果即可，否则会影响口感，焯水时可以加一点盐。...
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![香芥菜炒虾皮的做法 - 香芥菜炒虾皮怎么做]( "香芥菜炒虾皮的做法 - 香芥菜炒虾皮怎么做")
- “同事自己种的芥菜，细梗花叶的品种，从菜地里新鲜采摘，有一股清香，和着虾皮炒很美味。”食材明细主料香芥菜（适量）虾皮（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芥菜炒虾皮的做法步骤1、香芥菜洗净，虾皮冲洗一遍。2、芥菜切细。3、热锅冷油，下入蒜...
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