![雪里红咸菜 - 自制雪里红咸菜]( "雪里红咸菜 - 自制雪里红咸菜")
- “咸菜我还是比较喜欢的，多数用来做雪菜肉丝了，夏天的时候还喜欢加点毛豆仁炒炒，所有每年都喜欢腌一点，唯独今年不想腌的——懒的原因，但亲戚知道我喜欢腌点咸菜，自己地里长的雪里红给我带了点，又只好行动了！！”食材明细主料雪里红（2500克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...
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![红烧雪里红的做法 - 红烧雪里红怎么做]( "红烧雪里红的做法 - 红烧雪里红怎么做")
- 食材明细主料雪菜（2颗）辅料白糖（10g）干辣椒（3个）盐（10g）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧雪里红的做法步骤1、爆炒20来分钟，直到菜里水分炒干，爆香了的雪里红，很下饭，俗称腌菜，好吃😋，盛起。2、美味。3、下饭菜。...
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![雪里红的做法 - 雪里红怎么做]( "雪里红的做法 - 雪里红怎么做")
- “脆香滑润、细腻甜美，雪泥里一缕缕诱人的果红。”食材明细主料甜柿子（1个）鸡蛋（1个）辅料白糖（1茶匙）白醋（少许）甜味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪里红的做法步骤1、来自山东烟台海阳的甜柿子，是霜降节后采摘的柿子，个头不大，脆甜爽口、有微微涩口的本味。2、削去薄皮，切片、切粒；3、...
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![雪里红包子的做法 - 雪里红包子怎么做]( "雪里红包子的做法 - 雪里红包子怎么做")
- “家里种的雪里红，今天包两种口味的。”食材明细主料雪里红（适量）辅料面粉（适量）猪肉（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）十三香（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）雪里红包子的做法步骤1、面粉里放一点点白糖，酵母倒上一点放碗里用温水和开...
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![咸鲜的雪里红炒肉如何做好吃又美味]( "咸鲜的雪里红炒肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料雪里红：500猪里脊肉：200红椒：50辅料香葱：10白糖：10料酒：10生抽：10橄榄油：适量具体步骤腌制好的雪菜泡清水中去掉咸味后挤干水份，猪肉切细丝、红辣椒也切成细丝、香葱切沫后备用炒锅烧热后转小火倒入雪菜后慢慢...
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![自制雪里红肉包子如何做好吃又美味]( "自制雪里红肉包子如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时40分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：800肉：600雪里红：500辅料盐：适量酵母：7水：410猪油：适量具体步骤1.雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。2.拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。3.面团表面要揉光...
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![雪里红炒肉丝的做法 雪里红（雪菜）炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做]( "雪里红炒肉丝的做法 雪里红（雪菜）炒肉丝 雪里红炒肉丝怎么做")
- “雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。“雪里红”，据著名词典学家王光汉《词典问题研究*“现代汉语词典”推荐词形检讨》研究，当作“雪里蕻”。蕻，《广韵》音“胡贡切”，《集韵》...
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![咸咸的雪里红炒肉如何做好吃又美味]( "咸咸的雪里红炒肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料雪里红：200瘦肉：80辅料油：适量盐：适量大蒜：适量红椒：适量具体步骤雪里红开水烫，挤干水份，切成细末。猪肉剁成肉馅。炒锅热油炒肉末，炒至断生。放大蒜爆香，放雪里红一起翻炒。放盐，酱油，放红椒炒均即可出锅。...
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![腌雪里红的做法 - 腌雪里红怎么做]( "腌雪里红的做法 - 腌雪里红怎么做")
- “秋天就要到了,雪里红已经上市每年这个时节我会腌上好多送给亲朋好友.雪里红的营养价值高:可醒脑提神,解毒消肿,开胃消食,明目利膈,减肥功能,排铅功能,抗癌功能.含蛋白质，脂肪，糖，灰分，钙磷铁，胡萝卜素，硫胺素，核黄素，尼克酸，维生素C等.”食材明细主料雪里红（5000克）辅料大盐（500克）...
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![自制雪里蕻的做法 - 自制雪里蕻怎么做]( "自制雪里蕻的做法 - 自制雪里蕻怎么做")
- “北京真正的冬天将至，阳台外低于10度的气温很适合腌制雪里蕻。尽管这类腌菜不太适合经常吃，但每年到了这个季节我就会腌一回，习惯使然。”食材明细主料新鲜雪里蕻（2500g）辅料粗盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制雪里蕻的做法步骤1、新鲜雪里蕻洗净2、晾晒一天3、准备...
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![雪里红的做法 开胃快手凉菜——雪里红 雪里红怎么做]( "雪里红的做法 开胃快手凉菜——雪里红 雪里红怎么做")
- “盛夏时节，进厨房开火太热，又想给家人做些开胃消食的小菜。于是做了这道“雪里红”，原材料简单，制作过程及其方便。成品爽口，解油腻，清胃热，好吃又好看。也很适合招待客人。”食材明细主料白萝卜（300g）雪梨（1个）山楂糕（100g）辅料白糖（白醋）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里红的做...
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![自制咸菜怎么做的呢]( "自制咸菜怎么做的呢")
- 说到咸菜想必很多朋友们都很喜欢吃，咸菜不仅味道十分美味可口，而且还可以帮助我们提升食欲，可以说咸菜是家家户户餐桌上必不可少的一道开胃菜，很多朋友们因此对咸菜推崇备至，那么，自制咸菜怎么做的呢？不妨我们一起去了解看看。一、自制咸菜怎么做的呢1、腌黄瓜食材：黄瓜、冰糖、...
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![腌制雪里红的做法 - 腌制雪里红怎么做]( "腌制雪里红的做法 - 腌制雪里红怎么做")
- “雪里红，科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。学名ArdisiasquamulosaPresl，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜、雪里翁。是芥菜类中的一种叶菜。分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡。种类为木本。叶脉为网状叶脉。花期为3...
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![香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做]( "香炒雪里蕻的做法 佐粥小咸菜--香炒雪里蕻 香炒雪里蕻怎么做")
- “雪里蕻到秋天都会用盐腌渍一些，用来佐粥，时不时的吃吃还是很有滋味的。。。”食材明细主料雪里蕻（适量）猪肉（适量）辅料干红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）小葱（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炒雪里蕻的做法步骤1、咸雪里蕻浸泡20分钟洗干净。2、猪肉切...
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![肉末雪里红的做法 - 肉末雪里红怎么做]( "肉末雪里红的做法 - 肉末雪里红怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）辅料蒜末（适量）瘦肉（适量）辣椒（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末雪里红的做法步骤1、雪里红清洗，用开水烫一下。2、切碎。3、锅中热油煸炒蒜末瘦肉。4、加入少许生抽蚝油辣椒。5、加入雪里红翻炒。6、翻炒均匀加入盐调味。...
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![雪里红炒肉的做法 - 雪里红炒肉怎么做]( "雪里红炒肉的做法 - 雪里红炒肉怎么做")
- “新鲜榨菜梗腌制，不加肉炒也很好吃。”食材明细主料雪里红（100g）猪肉（100g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红辣椒（适量）青辣椒（适量）尖椒（适量）白醋（2匙）料酒（1匙）鸡精（少许）红油豆瓣（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里红炒肉的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅加油倒入生姜大蒜辣椒豆瓣酱...
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![自制红油咸鸭蛋的做法 只需两步简单制作----【自制红油咸鸭蛋】 自制红油咸鸭蛋怎么做]( "自制红油咸鸭蛋的做法 只需两步简单制作----【自制红油咸鸭蛋】 自制红油咸鸭蛋怎么做")
- “对咸鸭蛋最深的记忆是儿时的端午节，家乡的风俗，端午节的时候除了吃粽子、插艾叶等等，我们小孩子最喜欢的是那个大人编织给我们挂在脖子上的网袋，里面装个咸鸭蛋，然后村里的孩子们全都走在一起，比谁的咸鸭蛋更大、更圆，“较量”过一番以后，还会玩碰蛋，看看谁的先破，谁是最后的胜利...
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![凉拌雪里红的做法 - 凉拌雪里红怎么做]( "凉拌雪里红的做法 - 凉拌雪里红怎么做")
- “简单美味，爽口开胃快手菜。”食材明细主料雪里红（半颗）调料盐（少许）醋（少许）香油（几滴）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌雪里红的做法步骤1、雪里红去根，洗净，淖一下，捞出。2、切小段，挤出多余水分，放入盆中。3、加少许盐和醋，滴上几滴香油即可。4、装盘。5、爽口开胃。...
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![雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做]( "雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料大豆腐（1块）雪里红（200克）辅料大豆油（30克）葱（3克）姜（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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![自制酸爽咸菜的做法 - 自制酸爽咸菜怎么做]( "自制酸爽咸菜的做法 - 自制酸爽咸菜怎么做")
- “这款咸菜是很久就做好的，只是因为天气寒冷，让我变得懒惰无比，我们南方最冷的时候比北方零下都冷，也没有暖气，衣服洗好不甩干就会结冰的呢。先来张我晒菜的图，嘿嘿！是不是很美那！这个菜我们这里叫菘菜，叶子扯掉只用菜梗腌制，出来的咸菜特爽脆哟！”食材明细主料菘菜（适量）辅料盐（适量）配...
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![雪里红豆腐的做法 ✿雪里红豆腐✿ 雪里红豆腐怎么做]( "雪里红豆腐的做法 ✿雪里红豆腐✿ 雪里红豆腐怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）尖椒（适量）大料（适量）配料油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪里红豆腐的做法步骤1、雪里红半斤买回泡水洗净备用2、豆腐一块，大葱一根3、豆腐改刀切块4、先分成两块，再切成小块5、就是这样6、然后豆腐焯水备用7、雪里...
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![腌制雪里蕻的做法 - 腌制雪里蕻怎么做]( "腌制雪里蕻的做法 - 腌制雪里蕻怎么做")
- “我们这里冬天还是比较冷的，种雪里蕻比较合适，既可以吃新鲜的，也可以用来腌渍，自己种的菜，自己腌渍咸菜，既安全又放心。”食材明细主料雪里蕻（约900克）辅料海盐（适量）八角（2朵）花椒（2小匙）大茴香籽（1小匙）小茴香籽（1小匙）二锅头（1/2杯）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌制雪里蕻的做法步骤1...
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![雪里红腌菜的做法 - 雪里红腌菜怎么做]( "雪里红腌菜的做法 - 雪里红腌菜怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）辅料盐（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）雪里红腌菜的做法步骤1、新鲜的雪里红洗干净，晒一天2、晒软的雪里红3、加盐揉擦至软4、腌一个晚上，第二天就可以吃了。...
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![清炒雪里红的做法 - 清炒雪里红怎么做]( "清炒雪里红的做法 - 清炒雪里红怎么做")
- 食材明细主料雪里红（适量）红辣椒（适量）食用油（适量）辅料大蒜（适量）调料十三香（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒雪里红的做法步骤1、准备上图食材，雪里红菜，红辣椒。2、锅中水烧开放入雪里红煮两分钟。3、煮好捞出放凉水里漂一会儿。4、挤干水分。5、雪里红切段，红辣椒切末...
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![炝拌雪里红的做法 - 炝拌雪里红怎么做]( "炝拌雪里红的做法 - 炝拌雪里红怎么做")
- “简单爽口，快手菜。”食材明细主料雪里红（一棵）辅料蒜（少许）红辣椒（两个）调料花生油（适量）盐（少许）白芝麻（少许）鸡精（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌雪里红的做法步骤1、雪里红去根，洗净。2、淖一下，捞出，控干水分。3、切碎。4、挤出多余水分，放入盘中，备用。5、蒜和红辣椒剁碎，...
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