![上海版咸肉菜饭的做法 - 上海版咸肉菜饭怎么做]( "上海版咸肉菜饭的做法 - 上海版咸肉菜饭怎么做")
- “菜饭的量都可以根据家庭情况加减，我这个量三口之家吃两顿。中饭和晚饭。”食材明细主料按人口加减咸肉（250g）香肠（3根）圆心菜（半颗）胡萝卜（1根）大米（750g）辅料食用油（2ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）上海版咸肉菜饭的做法步骤1、大米洗好放入电饭锅，水比平时要多一点点，根据放置...
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![咸肉菜饭的做法 - 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 - 咸肉菜饭怎么做")
- 食材明细主料酱肉（适量）香芋（适量）白萝卜（适量）芥菜（适量）铁棍山药（适量）米饭（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉菜饭的做法步骤1、香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2、自家腌制的腊酱肉切片。3、香芋、山药切滚刀块，芥菜...
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![老上海的咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "老上海的咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料青菜：500咸肉：250熟猪油：50水：适量辅料大米：500姜：适量具体步骤1.米洗净，入电饭煲放适量水，浸泡半小时以上。2.青菜洗净后，分开切碎热过里倒入一勺食用油，爆香姜末，加入菜梗翻炒再放入叶子部分翻炒，炒匀出锅3.把菜捞...
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![简单版咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "简单版咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：1碗小青菜：75咸肉：77辅料油：适量鸡精：适量料酒：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.准备原料，咸肉切丁，浸泡一小时2.锅内放入水，水开放入咸肉，料酒姜烧个四五分钟，盛出咸肉丁备用3.青菜切末，锅内放入食用油，油温高了...
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![电饭锅版咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "电饭锅版咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料米：3杯青菜：1斤咸肉：1小块辅料具体步骤1.将咸肉切丁，焯水撩起。2.将同样切成丁的青菜过油炒一下。3.断生后加入咸肉翻炒。4.煮至青菜出水，适量加入糖和味精调味，因为是咸肉，本身就比较咸，所以我没有加盐。5....
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![酱汁咸肉菜饭的做法 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭 酱汁咸肉菜饭怎么做]( "酱汁咸肉菜饭的做法 【电饭煲做好吃的饭】酱汁咸肉菜饭 酱汁咸肉菜饭怎么做")
- “今天吃的是少油又好吃的酱汁咸肉菜饭，酱汁是前天卤肉的卤汁一小勺，肉是同学去德国旅游给我带回来的咸肉，菜是水灵灵的大白菜，都是很简单的食材~因为咸肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也不需要放，夏天快到了，肉要少吃点，否则就徒伤悲了咸肉可以换成熏肉啊，腊肠啊，都好吃的。”食...
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![上海春卷的做法 上海春卷（咸味版） 上海春卷怎么做]( "上海春卷的做法 上海春卷（咸味版） 上海春卷怎么做")
- “如果让我说上海最好吃的小吃，我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮，加上多汁的陷料，是任何人都无法抵挡的美味。我们家是地道的上海人，所以我把我们家做春卷的方法介绍给大家。可能上海人春卷的做法有很多种，但我觉得，我这个更像是家庭版的。相信看完我的步骤，你也一定能成...
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![「家庭版」咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "「家庭版」咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大米：400咸肉：150青菜：300辅料水：适量油：适量具体步骤1.青菜洗净切碎，咸肉洗净切碎。2.大米淘洗干净，放入电压力锅内按煮饭程序。水要少放些，饭要烧得偏硬点。3.锅内放少量油，咸肉放入锅内稍煸炒。4.咸肉刚变...
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![咸肉菜饭的做法 #春日应季美食#咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 #春日应季美食#咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做")
- “以前，婆婆备的年货咸肉，一直吃到春季还有，婆婆常用它来制作咸肉菜饭，咸鲜味美总是吃不腻。咸肉菜饭中所选的蔬菜为有机花菜，花菜比较吸油，与咸肉也是天生一对，咸肉、花菜，另加入少量的洋葱同煮，香味更浓郁，咸肉鲜而不腻，菜花鲜美，而米饭也粒分明，软而不粘，如果你也喜欢就试试吧。咸肉...
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![咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做]( "咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）卷心菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后将咸肉倒入翻炒几下,倒入少量的黄酒,不停翻炒直至酒烧...
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![海米白菜咸饭的做法 - 海米白菜咸饭怎么做]( "海米白菜咸饭的做法 - 海米白菜咸饭怎么做")
- “这个咸饭是我家经常做的。从我小时候我姥姥就经常熬咸饭。尤其是冬天，大白菜清甜，配上海米暖暖的一锅咸饭。吃着舒服又滋润，直到现在一到冬天，我还是经常做海米白菜咸饭，这是我深入骨髓的，永远的温暖记忆。”食材明细主料大白菜（适量）海米（适量）大米（适量）辅料粗盐（适量）姜（适量）清淡（口...
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![咸肉菜饭的做法 好吃易做的咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 好吃易做的咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做")
- “小时候外婆经常做咸肉菜饭给我吃，有时候我会在菜饭里拌点猪油，菜饭就会油光发亮，而且非常的香，在当时我觉得这个饭是我吃到过最好吃的饭了。现今在德国，也经常会想念咸肉菜饭。没有咸肉怎么办？我就自己做咸肉，然后到亚超买上海小青菜，回家自己做。这么一顿在国内很普通的饭，在这...
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![咸肉菜饭的做法 用电饭锅做好吃的 - 咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 用电饭锅做好吃的 - 咸肉菜饭 咸肉菜饭怎么做")
- “冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了，真正的百吃不厌啊~~现在的菜烧菜饭还早了点，最好要霜打过的菜烧的菜饭，那可是吃了就停不了口啊。我馋、就缠着亲亲爸爸烧了解馋每次家里烧咸肉菜肉我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢啦咸肉是自己家腌的，火腿肉是别人送的（也可以不放火腿肉...
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![上海咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "上海咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净2.捞起沥干3.切碎（最好切得象咸肉丁一样大小）4.咸肉切成小丁（这是我在冬天自己腌的咸肉，所以颜色不太深哦）5.大米略淘洗放入电饭煲内，加水（按正常比例加水）6.锅上火加...
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![上海菜饭小康版的做法 - 上海菜饭小康版怎么做]( "上海菜饭小康版的做法 - 上海菜饭小康版怎么做")
- “上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭”食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）香肠（适量）醉蟹（适量）配菜（适量）紫菜虾皮汤（适量）辅料盐（适量）猪...
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![咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做")
- “大寒时看节目，【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端，不错的懒人节奏。。。现在我学习，原方子【咸肉菜饭】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明细主料大米（一碗）咸肉（一块）菜心（一把）辅料盐（少许）油（适量）姜（一块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉菜饭的做法步骤1、【咸肉菜饭...
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![上海菜饭的做法 上海菜饭——改良版 上海菜饭怎么做]( "上海菜饭的做法 上海菜饭——改良版 上海菜饭怎么做")
- “在我心里，上海菜饭同上海烧卖一样…..令人难忘，O(∩_∩)O哈哈~..上海菜饭是加咸肉或猪油的，但也会做纯青菜版的。喜欢绿绿的青菜，青菜可以最后放进米饭里，喜欢浓郁的菜香，青菜就和米饭一起焖。”食材明细主料大米（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗...
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![咸肉版的做法 大碗有机花菜-咸肉版 咸肉版怎么做]( "咸肉版的做法 大碗有机花菜-咸肉版 咸肉版怎么做")
- “近来外面的餐馆都很流行大碗有机花菜，虽然其貌不扬，但是吃起来味道却是很好的。正好附近的菜市场也有这种花菜卖的，有机花菜比普通花菜长得要稀疏一点，茎杆显得更加修长，所以也比较容易将菜花一个个拆下来。不过据说也不是长得稀疏的就是有机花菜，也有可能是松花菜，反正我也是...
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![上海菜饭的做法 - 上海菜饭怎么做]( "上海菜饭的做法 - 上海菜饭怎么做")
- 食材明细主料大米（310克）香肠（120克）腊肉（180克）上海青（440克）辅料小苏打（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）上海菜饭的做法步骤1、食材：大米、香肠、腊肉、上海青。2、将上海青掰开，加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后，浸泡好的上海青洗净捞出。5、放在案...
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![[简单版]咸肉菜饭如何做好吃又美味]( "[简单版]咸肉菜饭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料咸肉：250莴笋叶子：1把辅料盐：适量油：适量姜：2片具体步骤1.买回来的咸肉，切成小片清洗干净备用2.米提前浸泡好3.莴笋叶子清洗干净，下油锅煸炒下，变色就可以了4.把煸炒好的莴笋叶子盛入米里面5.加入两片生姜6....
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![咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法 - 咸鸭蛋版上汤娃娃菜怎么做]( "咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法 - 咸鸭蛋版上汤娃娃菜怎么做")
- “汤香浓、味鲜，娃娃菜软烂微甜味，最适合肠胃不佳者和老人、小孩。”食材明细主料娃娃菜（1棵）咸鸭蛋（1个）午餐肉（3片）辅料枸杞（1把）蒜（5瓣）调料味达美臻品蚝油（2勺）盐（半勺）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭蛋版上汤娃娃菜的做法步骤1、不用皮蛋，用蚝油代替高汤，一样鲜。2、娃娃菜掰成...
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![上海菜饭的做法 【无孔不入的青菜】上海菜饭 上海菜饭怎么做]( "上海菜饭的做法 【无孔不入的青菜】上海菜饭 上海菜饭怎么做")
- “不带肉的菜饭，吃起来更清爽，青菜的味道很浓郁，饭也很香，颗粒分明。夏天容易上火，要多吃蔬菜，所以，不喜欢吃青菜的同学可以这样试试，绝对会让你爱上青菜的。”食材明细主料大米（适量）青菜（适量）辅料姜末（适量）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）上海菜饭的做法...
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![咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 咸肉菜饭(简易版) 咸肉菜饭怎么做")
- 食材明细主料大米（适量）小米（适量）咸肉（适量）小青菜（适量）辅料黄酒（适量）麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉菜饭的做法步骤1、咸肉洗净切丝2、青菜切碎3、大米和小米淘洗干净4、放适量水5、加入咸肉丝6、放小青菜,适量黄酒,麻油,盐,电饭煲煮饭档烧熟焖片刻即可7...
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![上海菜泡饭的做法 - 上海菜泡饭怎么做]( "上海菜泡饭的做法 - 上海菜泡饭怎么做")
- 食材明细主料小青菜（适量）剩米饭（适量）辅料虾皮（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海菜泡饭的做法步骤1、准备材料。2、锅中煮开水，放入米饭。3、再次煮开后。4、青菜切碎。5、放入到锅中。6、加入虾皮略煮。7、然后调入盐和香油即可。...
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![上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做]( "上海菜饭的做法 【上海】上海菜饭 上海菜饭怎么做")
- “上海菜饭用上海话来说是“咸酸饭”，是上海每家每户都喜爱的美食，而且这里一定要用上海青菜、咸肉，最要紧的一定要用猪油，那个味道真的是好香啊。。。朋友家自己种的青菜，我特意要了一大袋子，脸皮也真够厚的我，哈哈。。之前做蛋黄酥还留了好多猪油，正好派上用场，这可是上海菜饭的...
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![[简单版]咸肉菜饭如何做好吃又美味](https://i2.meiweiku.com/c022ae4975/d327a4/887af20c2516/dc7aa6037246c95607580e0089cefbfbe04919665164f991ad62f82fc9dbe701-s.jpg "[简单版]咸肉菜饭如何做好吃又美味")
