- “娃儿爸爸喜欢钓鱼!每次回来都这样做,白吃不厌!小小鱼炸干后小朋友也喜欢”食材明细主料黄尾鱼(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)花椒叶(适量)盐(适量)自制剁辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)土家香辣鱼的做法步骤1、放入盐,料酒腌制一个小时!2、锅中多放油,炸至两面金黄酥脆!3、这个时候就很香啦,...
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- 食材明细主料鱿鱼(1条)土豆(1个)洋葱(少许)青椒(少许)辅料盐(1勺)黑胡椒粉(少许)孜然粉(少许)韩式辣酱(1勺)植物油(1勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤1、鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟2、加入盐和黑胡椒粉碾成泥3、加入切碎的...
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- 食材明细主料草鱼(一条)辅料洋葱(一个)洋芋(2个)姜末(一把)蒜末(一把)芝麻(一勺)泡椒(3个)干辣椒(5个)老干妈(二勺)郫县豆瓣(二勺)生抽一勺(一勺)老抽(一勺)蚝油(一勺)鸡蛋清(一个)淀粉(二勺)干花椒(一把)香叶(3张)桂皮(一块)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土家烤鱼的做法步骤1、加料酒和盐腌制半小时2、打...
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- “制作:1,先把土豆切片放在清水里备用,前腿肉切薄片待用。2,锅里加热放入较肥的肉煎油,煎出油把肉挑出来,加油,放入白砂糖炒糖色。3,倒入前腿肉炒着色,再放调料焖会儿,加水大火5分钟收汁。4,加入蒜叶装盘”食材明细主料土豆(2个)前腿肉(200克)辅料干辣椒(12枚)八角(3枚)桂皮(一小块)配料盐(一汤...
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- “做法简单。表面金黄酥脆,内里软糯,麻辣鲜香,口齿留香。”食材明细主料土豆(2个)花生油(一斤半耗一两)辅料葱(五棵)麻辣鲜(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)香辣土豆的做法步骤1、土豆去皮,清洗干净。葱打理好了也洗干净备用。2、土豆切成滚刀块或小块,用清水清洗两遍泡着备用,葱切成葱花...
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- “冬天到了,正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有:“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功...
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- “用上李锦记香辣酱爆炒的土豆丝,香辣中带脆!而且比较适合上班一族的快手炒菜,操作简单。”食材明细主料土豆(1只)辅料香辣酱(1匙)盐(适量)油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝的做法步骤1、土豆切细丝。2、切好的土豆丝放入清水里泡洗,以去除淀粉。3、捞起土豆丝,沥...
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- “这是一道非常下饭的快手菜,非常适合时间不太多的上班族们~”食材明细主料猪绞肉(100g左右)蚝油(1tsp左右)豌豆(小半碗(可选))花椒(1小撮)干辣椒(3个左右)郫县豆瓣(1tsp)豆豉(1tsp)辅料老抽(1tsp左右)土豆(3个)姜(1小块)小葱(1根)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丁的做法步骤1、土豆削...
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- 食材明细主料白菜帮(500克)辅料盐(30克)白醋(50克)小米椒(2个)泰式甜辣酱(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)土家辣白菜的做法步骤1、备食材2、白菜洗净晾干,将白菜帮切成条3、备小米椒和泰式甜辣酱4、将白菜帮整齐放在保鲜盒内,撒一层盐5、每放一层,撒一层盐6、腌制5小时7、倒出盐...
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- “烧鸡公有很多菜名,但是做法都差不多,既要保证公鸡肉质的劲道,又要保证口感不柴。用砂锅慢炖肉质肯定会柴,在锅里烧虽然入味但是关节位置咬不动,我选择高压锅就可以解决这个问题。”食材明细主料土公鸡(一只)辅料山药(两三斤)调料郫县豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)辣椒(适量)花椒(适量)生姜...
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- “爱吃土豆滴童鞋们,可多放点土豆,或者爱吃肉肉滴多放点肉肉!”食材明细主料大鸡腿(适量)土豆(适量)辅料小辣椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆块的做法步骤1、.小辣椒,姜切丝,蒜切末,土豆去皮切成块后用水洗...
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- “明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时,一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁,那是一生中最开心的日子。...
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- “喜欢吃土豆,怎么做都好吃。”食材明细主料土豆(适量)辅料辣椒粉(适量)孜然粉(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆条的做法步骤1、土豆洗净。2、去皮切条。3、泡10分钟,去掉一些淀粉。4、葱末.姜末切好。5、锅内加水...
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- “土司以其丰富的内涵,深得大家的喜爱,作为无辣不欢的湘妹子,又怎么能不试试辣味的土司呢,看着这红艳艳的辣椒酱,瞬间就口水肆意呀!香辣味的土司,早上配上一碗稀饭,连咸菜都省掉了呢!不用担心糖太多,多吃几片也不用担心长胖哦!”食材明细主料高粉(250克)糖(6克)辅料水(100克)黄油(25克)猪肉...
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- “简单快手来一盘,颜值美味全都有!”食材明细主料土豆(适量)辅料小米辣(适量)香葱(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆片的做法步骤1、土豆切片,浸泡在冷水中备用2、开水下锅,煮熟土豆片3、小米辣、香葱大蒜切块备用4、依次放入调料十三香、孜然粉、胡椒粉、食...
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- “天气越来越冷了~在家里做个香辣烤鱼吃完之后浑身都是暖的这次做的烤鱼选的是2.5斤的草鱼。人民币15.5元。算一下,这么大小的草鱼再加上一些配菜的话,在北京不算档次的餐馆也要小一百块。自己做的话不但经济实惠,食材新鲜,而且可以随意添加自己喜欢的东西或调味料。何乐而不...
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- “今天这道菜是香辣肠土豆片,味道很不错。用腊肠的油来炒菜,很滋润。加入了柿子椒和辣椒,辣辣的,很下饭。土豆片脆脆的,香极了。”食材明细主料土豆(适量)青红椒(适量)腊肠(适量)辅料盐(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣肠土豆片的做法步骤1、土豆一个,切...
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- “近几年,京城比较流行的干锅类菜肴很受人们的欢迎。“干锅菜”是一种川菜的变种和改良,吃起来香辣干爽,没有以往的那种汤汤水水的感觉,而绝大多数食材都可以用来制作。操作起来也没有一定的统一规范和要求,而且很简单很快就可以上手。口味掌握以川菜的麻辣鲜香就可以,如不喜吃...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小鱼干:150g土豆:250g辅料油:适量盐:适量蒜头:适量辣椒:适量姜:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.土豆去皮,切成小方块,然后入蒸锅蒸5分钟。2.这是蒸好的土豆。(这样可以减少炒制时间,而且土豆也是很容易入味)3.姜...
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- “营养丰富的香辣土豆丝,口感清脆、口味香辣,做法简单,是小豆与麻麻的最爱之一。”食材明细主料土豆(1个)辅料辣椒(1个)香葱(2棵)调料(0.1克)盐(0.1克)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣土豆丝的做法步骤1、材料如图。2、辣椒切小碎沫。(不喜辣的朋友可以省略此步骤)3、葱花切沫。4...
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- “鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素,并含有硒、碘、锰、铜等微量元素,因此常吃鱿鱼,对于人体健康十分有益。鱿鱼中的钙、磷、铁等元素,对于骨骼发育和造血功能有很好的作用,对于缺铁性贫血患者,也能起到很好的补血作用;鱿鱼中所含的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇...
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- 食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜(1小把)血豆腐(1块)红薯(2个)蘑菇(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)高汤(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)干辣椒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣水煮鱼的做法步骤1、草鱼洗净,将鱼头切成,鱼肉片下来,片成...
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- 食材明细主料鱼(适量)薯粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)味精(适量)大蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣家常粉条鱼的做法步骤1、薯粉泡软。2、切好的鱼。3、烧油入辣椒,姜蒜炒香。4、高汤一盆。5、倒进高汤烧开。6、倒进备好的鱼块。7、加盐,酱油煮10分...
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- “卤水豆腐加入调料后放置片刻,然后再进行推炒,成品味道会更加香醇。此菜集合干辣椒的辣、黄花菜的清香、老腊肉的浓香于一,体造就了土家菜应的特点。菜谱选自烹饪期刊”食材明细主料卤水豆腐(400克)干黄花菜(35克)老腊肉(25克)山鸡蛋(1个)辅料葱花(5克)盐(6克)葱(各2克)鸡汁(4克)花椒油(8克)...
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- “这就是我们所谓的甘望鱼(IkanKembong)。我很久没有买来吃了。甘望鱼其实鱼身比较软。煎到脆脆干干很好吃的,今天在菜市场看到很新鲜,就买了配搭自制辣椒糊做来吃。嗯很开胃地说....自制辣椒糊可以看连接自制辣椒糊”食材明细主料甘望鱼(适量)大葱(适量)辅料自制辣椒糊(适量)超辣...
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