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扣肉片的做法的优选知识

扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做
  • 扣肉片的做法 【简单家常版】扣肉片 扣肉片怎么做

  • 食材明细主料五花肉(1斤左右)辅料大葱(适量)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)老抽(少许)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扣肉片的做法步骤1、准备好主要材料。2、八角洗净,切好葱,姜,蒜备用。3、锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。4、趁热用老抽把...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——简单的做法 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉——简单的做法 梅菜扣肉怎么做

  • “这个菜可是我们家的家常菜,梅干菜一直留在冰箱里,没舍得吃完,是五月分去井冈山时买的,你这个梅干菜实在是不错。”食材明细主料五花肉(适量)梅干菜(适量)辅料八角(适量)生姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)砂糖(适量(冰糖))咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜扣肉的做法步骤...
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莲心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉 莲心扣肉怎么做
  • 莲心扣肉的做法 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉 莲心扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料梅干菜(适量)白莲子(适量)配料盐(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)红糖(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲心扣肉的做法步骤1、材料2、材料,葱姜蒜切末,红糖切末,干辣椒切碎3、梅干菜洗净泡发4、泡好的...
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蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做
  • 蒸扣肉的做法 【鲁菜】蒸扣肉 蒸扣肉怎么做

  • “扣肉我是从小吃到大的,香醇的口味一直没有改变。”食材明细主料猪肉(2000g)辅料咸香椿(150g)配料酱油(适量)葱(适量)姜(适量)大茴香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸扣肉的做法步骤1、猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。2、煮...
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扣肉的做法 扣肉(走油蹄髈) 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 扣肉(走油蹄髈) 扣肉怎么做

  • 食材明细主料蹄髈(2只)辅料老抽(适量)料酒(适量)姜(3块)葱(2根)油(适量)原味(口味)未知(难度)扣肉的做法步骤1、蹄髈剃干净绒毛,洗净。2、焯水。3、放锅中加水,姜片,葱煮至肉皮松软。4、肉片变成白色,用筷子一戳就能戳穿。5、取出全身涂抹料酒,再涂老抽。6、继续涂老抽,转动蹄髈让老抽均匀涂抹...
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卤扣肉的做法 - 卤扣肉怎么做
  • 卤扣肉的做法 - 卤扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料生姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤扣肉的做法步骤1、五花肉洗净擦干水份。2、锅中热油放入五花肉,中小火炸至金黄。3、炸好的五花肉捞出备用。4、适量姜片,八角,去皮,香叶备用。5、砂锅放...
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炸扣肉的做法 - 炸扣肉怎么做
  • 炸扣肉的做法 - 炸扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(4斤)调料油(1000毫升)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)炸扣肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、热油放扣肉屉子(防沾)。3、中小火慢炸。4、期间不停翻面。5、翻面。6、翻面(差不多这样就可以啦)。7、成品。...
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香芋扣肉片的做法 - 香芋扣肉片怎么做
  • 香芋扣肉片的做法 - 香芋扣肉片怎么做

  • “香芋扣肉片也就是用香芋蒸东坡肉,口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧,清蒸,烩都美味可口。其特点是鲜香醇厚,油而不腻。香喷喷的东坡肉终于出锅了!光看那菜色,就让我直流口水,瞧!这里是黄的,那边又是黑的,还有黄中嵌黑的,便可分出什么是切肉,什么是油肉了。吞了口口水,夹起一块大肉,直直...
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扣肉的做法 - 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 - 扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(500g)辅料笋干(适量)葱姜(适量)辣皮子(适量)花椒(适量)茶叶(适量)调料老抽(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扣肉的做法步骤1、五花肉先焯水。2、另起锅放清水,放葱姜辣椒花椒和茶叶,放焯过水的五花肉煮四十分钟,左右。...
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扣肉XL的做法 - 扣肉XL怎么做
  • 扣肉XL的做法 - 扣肉XL怎么做

  • “对不起,昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步,现补上:”食材明细主料五花肉(1、5公斤)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扣肉XL的做法步骤1、划格子口后,皮朝上放入烤箱,用上火220度烤,待皮起泡并略发黄时取出。2、用凉水泡一会,降温。3、切成适口厚片。4、葱姜蒜切沫。5、用全部...
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海带扣肉的做法 简单的海带扣肉 海带扣肉怎么做
  • 海带扣肉的做法 简单的海带扣肉 海带扣肉怎么做

  • “肥而不腻的扣肉,添加任何蔬菜都是不错的,今天添加的海带也是很好吃的吆....”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料海带(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)味精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海带扣肉的做法步骤1、带皮五花肉一块。2、放到锅里煮开5分钟。3、捞出洗...
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扣肉面的做法 - 扣肉面怎么做
  • 扣肉面的做法 - 扣肉面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)卤蛋(适量)扣肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扣肉面的做法步骤1、原料。2、锅中放水煮开。3、放适量面条。4、放扣肉和卤蛋一起煮开。5、取碗放盐味精酱油用少许水解开。6、再次煮开。7、把面条装入碗中。8、摆盘,成...
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梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。希望大家喜欢!!”食材明细主料五花肉(500克)梅菜干(80克)姜(1块)葱(2根)辅料生抽(20克)白糖(5克)盐(10克)料...
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扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做

  • “在我们大江西,每逢喜宴,年夜饭,大小聚餐,扣肉都是必不可少的一道名菜,在各大饭店都有!扣肉制作起来难度不大,但是工序很繁琐,一定要有耐心哦!快过年了,我就说说这道菜的做法吧!”食材明细主料五花肉(500g)葱(适量)八角(适量)干辣椒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)姜(适量)辅料梅干菜(200g)油(适量)盐(适...
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扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 家乡条子肉——扣肉 扣肉怎么做

  • “一次在网上看了扣肉的做法,觉得跟家乡的条子肉很像,于是试着自己在家做了一下,果然跟家乡的条子肉味道一样,很久没吃到这个味了,真香!后来给父母也做了几次,都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦!”食材明细主料五花肉(一斤左右)辅料草果(适量)姜片(适量)香叶(适量)胡椒(适...
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糟扣肉的做法 - 糟扣肉怎么做
  • 糟扣肉的做法 - 糟扣肉怎么做

  • “糟扣肉是小时候的美味,那一片片的肉,有肥有瘦,一口咬下去满嘴都是糟的香味,肉肥而不腻。”食材明细主料五花肉(500G)香糟(150G)辅料姜(2片)料酒(1勺)葱(3根)白糖(3勺)糟香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟扣肉的做法步骤1、五花肉洗净加水,姜,葱煮开2、等水烧开去沫,加料酒继续煮,待筷子可以...
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炸扣肉的做法 扣肉(半成品) 炸扣肉怎么做
  • 炸扣肉的做法 扣肉(半成品) 炸扣肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)甜酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸扣肉的做法步骤1、五花肉带皮,先用锅烧皮。然后开水煮透。2、捞出煮好的五花肉,放入调料中(盐,五香粉,甜酒)3、油锅中炸,注意主要炸皮子,一直搅动不能沾锅。4、炸好的五花肉放入冷水中,皮朝...
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茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎么做
  • 茄片扣豆腐的做法 仿真扣肉-----茄片扣豆腐 茄片扣豆腐怎么做

  • “食材:鲜茄子3个,豆腐250克,调料:精盐,植物油,香豆瓣酱,调味汁,老抽。方法:1、茄子冼净切成长条,2、放进油里过油捞出待用,3、豆腐切大块,4、放进油锅里调味,5、在豆腐上撒上精盐,调入老抽,小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘,淋上调味汁,7、码上香豆瓣酱,8、放进微波炉里加热5分钟即成。”食...
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扣腊肉的做法 - 扣腊肉怎么做
  • 扣腊肉的做法 - 扣腊肉怎么做

  • “腊肉肥美腌菜饱含油汁超级美味哦”食材明细主料腊肉(150g)包菜腌菜(50g)老干妈(2勺)辣椒粉(1勺)辅料植物油(1勺)盐(2g)老抽(1勺)生抽(1勺)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)扣腊肉的做法步骤1、腊肉绰水洗干净2、切薄片3、包菜腌菜用冷水提前浸泡好4、腊肉用植物油煸至透明状5、浸泡好...
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扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎么做
  • 扣肉的做法 新版扣肉 扣肉怎么做

  • 食材明细主料带皮五花肉(一块)辅料葱(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(一瓶)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)扣肉的做法步骤1、五花肉一块,尽量选瘦肉多些。2、分切成方块。3、清洗后下清水锅煮半小时左右,直至肉变白,无血色。4、捞出控干水份,用牙签在肉皮上反复扎几次,抹上...
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腊鱼扣肉的做法 合蒸----腊鱼扣肉 腊鱼扣肉怎么做
  • 腊鱼扣肉的做法 合蒸----腊鱼扣肉 腊鱼扣肉怎么做

  • “食材:腊鱼适量,扣熟250克,豆瓣酱和干茄子适量,过程:1、备豆瓣酱和干茄子,腊鱼及东坡肉片。2、将腊鱼和扣肉码在碗里,一片扣肉一个鱼夹摆,如图。3、再把豆酱和茄子码在摆好盘的扣肉上面,4、放进电压锅里高压20分钟即成。”食材明细主料腊鱼(适量)东坡肉(250克)辅料豆瓣酱(适量)干茄子(适...
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蒸扣肉的做法 - 蒸扣肉怎么做
  • 蒸扣肉的做法 - 蒸扣肉怎么做

  • 食材明细主料扣肉(三块)辅料葱花(适量)蚝油(适量)生抽(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸扣肉的做法步骤1、提前做好的扣肉。2、切成薄片。3、这种肥瘦相间的五花肉昨扣肉最好。4、依此切好摆入碗里。5、就像这样都摆好。6、+蚝油生抽葱花多一些。7、上锅蒸能20分钟。8、时...
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梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做
  • 梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做

  • “梅菜扣肉也称为咸烧白,是特色传统名菜,属粤菜客家菜,其中以广东梅州最具代表性(梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜,在四川传统筵席菜中咸烧白(梅菜扣肉)和甜烧白刚好组成一对菜。据传,中原汉人南迁后,生活贫寒,很多人从事体力活,劳动强度大。平时一般很少荤食,而肥腻一点的食品能有...
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扣酥肉的做法 - 扣酥肉怎么做
  • 扣酥肉的做法 - 扣酥肉怎么做

  • “大块肥瘦相间、刀工整齐、色泽鲜亮的大肉片呈在碗盘中,显得特别丰盛!闻起来很香,吃起来很带劲!湖南的盐菜扣肉、湖北的芽菜扣肉、广东的南乳扣肉、四川咸烧白、云南的千张肉…今天就给大家推荐新款自动烹饪锅最新研制出来的年夜饭大菜—扣酥肉。”食材明细主料五花肉(1000克...
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南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
  • 南乳扣肉的做法 【粤菜】:南乳扣肉 南乳扣肉怎么做

  • “肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料土豆(适量)配料豆腐乳(适量)豆腐汁(适量)花椒(适量)八角(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蜂蜜(适量)料酒(适量)白糖(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳扣肉的做法步骤1、锅置火上加入姜片、料酒烧开,下入五花肉...
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