杏仁豆小西饼的做法 - 杏仁豆小西饼怎么做
- 烘焙
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食材明细
- 香草 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
杏仁豆小西饼的做法步骤
1、准备黄油,低筋粉,糖粉和奶粉。
2、黄油室温融化,加盐、加糖粉搅拌后用电动打蛋器低速搅拌。
3、加入香草精和全蛋液。
4、用电动打蛋器高速搅拌至出现糊状。
5、加入低筋面粉、奶粉用刮板翻拌,最后整理成团,放入保鲜膜醒30分钟。
6、揉成10克左右小球,上面放个杏仁。
7、烤箱预热,上火170度,下火150度烤25分钟,再烤箱内放置5-10分钟取出,晾凉收存。
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