蝴蝶酥的做法 【开封】酥饼-蝴蝶酥 蝴蝶酥怎么做
- 烘焙
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“蝴蝶酥,想的是要做蝴蝶酥的,出来的效果感觉更像是两只蜗牛”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蝴蝶酥的做法步骤
1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
2、取一块擀成长条,去除四周不规则的面皮,抹上蒸熟的黄心红薯泥,从一端卷成一卷,再从中间一切为二
3、留下的两个头整成须,靠紧粘在一起
4、烤箱180度先预热,上、下火烤制15分钟,出炉
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