杏仁字母饼干的做法 - 杏仁字母饼干怎么做
- 烘焙
- 关注:7.93K次
“这款饼干,配料是字母饼干,但是家里没有字母的模型,我就做成了心型。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杏仁字母饼干的做法步骤
1、材料准备:白糖70克,面粉150克,黄油125克(提前两三个小时从冰箱内拿出来,放置于温暖处,让其变软),鸡蛋2个,杏仁粉100克(可用其他的坚果粉代替),泡打粉少量。
2、鸡蛋取其蛋黄,加入白糖。加入泡打粉,量为一刀尖,如图。
3、用电动搅拌器搅拌均匀。
4、加入软化后的黄油,搅匀。加入面粉和杏仁粉,搅匀。
5、握成团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
6、另取一张保鲜膜,取少量面团,用擀面杖擀,厚薄均匀,厚度大约为5毫米。用模型按压成相应的图形。
7、装满烤盘,进烤箱,170摄氏度,大约10分钟。
8、烤了这些的量。一盘,但是大概是三层。
小窍门
杏仁粉可换成其他的坚果粉,我还做过葵花籽粉的,我是把葵花籽炒熟,放碗里,用空酒瓶子碾碎的。或者,不放坚果粉,原味的也行。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/hongbei/qy9e5o.html