酸奶酥粒包的做法 - 酸奶酥粒包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶酥粒包的做法步骤

• 1、先把除黄油和酥粒以外的材料全部放入揉面桶搅拌；

• 2、搅拌成面团出粗膜，把黄油加入，再搅拌，直到面团出薄膜；

• 3、用保鲜膜盖上，放在温暖处发酵；

• 4、取出发酵好的面团，排气，分割大小相同的小面团，揉圆盖上保鲜膜静置15分钟；

• 5、取静置好的面团擀开，重复擀几次，把空气尽量排干净；

• 6、把面团擀成长条型，再卷成长条型；

• 7、把弄好型的面团放在椭圆芝士蛋糕模里；

• 8、盖上保鲜膜，放在温暖处进行二次发酵；

• 9、把发酵好的面团取出，刷上蛋液，撒上酥粒；

• 10、烤箱上下火180度预热，烤15分钟即可。