荞麦面包的做法 - 荞麦面包怎么做
- 烘焙
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食材明细
- 咸香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
荞麦面包的做法步骤
1、各种材料混合启动一次揉面程序,揉成光滑面团。
2、冷藏发酵17至24小时,如果没发起来可以在室温条件下回温半小时。
3、面团取出后轻拍排气。
4、放入烤盘内团成圆饼状,以上下火200℃预热烤箱。
5、送入烤箱烤25至30分钟。
6、新鲜出炉。
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