辣炒嘎巴虾的做法 #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾 辣炒嘎巴虾怎么做
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“这种虾生长在大海的浅海里,前面会有一对一大一小的两只虾鳌,长度不会像海虾那样大,大的也只有6——7厘米左右,但它的味道很鲜美,与大对虾有所不同,把它与辣椒一起翻炒,也是一道很受欢迎的下酒菜呢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒嘎巴虾的做法步骤
1、嘎巴虾先去除杂质再清洗干净,控水备用。
2、葱,姜,干辣椒切丝。
3、锅里放油,放入花椒,大料,葱,姜,干辣椒爆香。
4、再倒入酱油炒香。
5、把控好水的嘎巴虾放入锅中一起翻炒。
6、当嘎巴虾炒至变成红色就可以出锅啦,出锅前加少许盐调味。
小窍门
炒嘎巴虾可以适当多放油,这样会很香哦。
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