卤味鸭胗的做法 - 卤味鸭胗怎么做
- 家常菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
卤味鸭胗的做法步骤
1、准备鸭胗几个,辣椒几个,蒜一个,姜几片,小葱一根
2、鸭胗去外面浮油,洗干净,用盐捏下,锅里水烧开烫下
3、烫好后再用冷水洗下
4、压力锅里下水,冰糖一小粒,八角一个,桂皮一点点,当归两片,五香粉或十三香下一点点,盐一点点,我是没有时间赶时间,要是有时间放锅里慢慢卤好吃,我是赶时间所以放高压锅压一下快点
5、下入鸭胗,小葱打结放入
6、几分钟后就可以了,我是高压锅边做这个,那边做着我的小肉饼,一点也没浪费掉时间啊
7、出锅喽,可以切片,也可以一整个吃
8、放了几个辣椒,微辣
9、试下,味道不错哦
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