樱花冰粉的做法 - 樱花冰粉怎么做
- 节日食谱
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“七夕将至,美好的节日和大家一起分享浪漫的樱花冰粉,做法简单零失败,口感嫩滑爽口,晶莹剔透,颜值颇高又好吃,夏日消暑佳品~~~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
樱花冰粉的做法步骤
1、准备400克的清水,白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2、把水倒入煮锅内,加入白糖,搅拌均匀煮至沸腾。(糖量可随个人喜好适量添加)
3、把沸腾的水倒入白凉粉的盆中,边倒边搅拌均匀。放置一旁晾至温热。
4、这个时候来切花片,火龙果皮把表皮削掉,用模具刻出小花片。
5、黄桃切薄片,刻出小花片。(也可随个人喜好替换成其他水果)
6、把晾至温热的白凉粉倒入模具里,撒入小花片,用竹签轻轻的搅拌几下,在半凝固的状态下,花片会悬浮之中,会更漂亮。入冰箱冷藏至完全凝固。
7、成品图。
8、脱模后会发现,小花朵把白凉粉部分晕染成了淡淡的粉色。
9、无论怎么变色,都非常漂亮~~~
10、小花朵随喜好适量点缀,也不可过多哦,避免遮掩了冰粉的口感。
11、简单的食材,天然的粉色好像樱花~~~
12、盛开着朵朵花儿的冰粉~~~
13、做法简单零失败。
14、口感嫩滑爽口~~~
15、夏日消暑佳品~~~
小窍门
我用的白凉粉包内带有一小包的薄荷粉,不喜欢薄荷味可以忽略不加。一定入冰箱冷藏后,口感最佳。成品不易放置太久,时间长了会慢慢化掉,尽快食用。水果花片可替换成自己喜欢的。
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