麻酱萝卜秧的做法 - 麻酱萝卜秧怎么做
- 凉菜
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“买到了新鲜的萝卜秧苗,我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次,我尝试将它用芝麻酱拌,相当的清淡爽口呢。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻酱萝卜秧的做法步骤
1、将萝卜秧苗洗净。(保留根部不要摘去)
2、将萝卜秧苗入沸水中略烫。
3、捞出过凉。
4、芝麻酱加酱油、香油调匀。
5、将焯好的萝卜苗沥水放盆中,加入解好的芝麻酱。
6、加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
7、装盘食用。
小窍门
因为芝麻酱中加了酱油,所以一般不用再加盐,请根据自已的口味调整。
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