腐竹鸡丝的做法 - 腐竹鸡丝怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
腐竹鸡丝的做法步骤
1、处理鸡腿肉:鸡腿肉用大料、桂叶煮熟。
2、放一点料酒去腥。
3、煮好的鸡肉去皮去骨用手丝碎,腐竹泡发,黄瓜、胡萝卜切丝,蒜拍碎。
4、放入麻油和芝麻油。
5、辣椒油。
6、鸡精、盐、糖。
7、酱油。
8、陈醋。
9、芝麻酱用一点水化开。
10、搅拌均匀。
11、夏天不错的选择。
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