拌杏仁的做法 - 拌杏仁怎么做
- 凉菜
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“自家的杏子,吃完后留的杏仁,处理后做凉菜,很好吃。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
拌杏仁的做法步骤
1、取出杏仁。
2、杏仁焯水,入锅煮个滚就可以了。
3、趁热去皮,将皮撕破一点,一捏就可以了。
4、放入清水中浸泡,一天换两次水,泡一周左右,去毒性。
5、黄瓜去皮切丁。
6、杏仁洗净控水。
7、放入黄瓜丁加入味极鲜酱油拌匀即可。
8、成品图
小窍门
也可以不放黄瓜,直接加点味极鲜酱油也很好吃。
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