香芒双皮奶如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛奶 ：一斤
芒果 ：适量

辅料

蛋白 ：三个
砂糖 ：适量

具体步骤

1. 牛奶煮沸，倒入碗里放凉，以后用筷子挑破表面凝固的奶皮，倒出下面的牛奶

2. 倒出的牛奶加糖继续搅拌直至融化，过滤下蛋白

3. 蛋奶液重新倒入碗中，让奶皮漂浮起来，盖上盖子密封，水开后小火蒸15分钟，凝固即可。

4. 芒果打成泥，浇在放凉的双皮奶