好吃的炖羊骨如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一直忙于加班，经常熬夜，趁着今天放假，给自己做个炖羊骨补补。夏天其实吃羊会比较好，羊不上火，羊有补充溢血的功效，尤其适合我们男孩子吃。炖羊骨做法十分的简单，羊骨要选好点的，炖出来的味道才够鲜美。喜欢吃炖羊骨的朋友不妨尝试一下吧。

主料

羊骨 ：适量
萝卜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
香叶 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

清水洗净羊骨

将羊骨冷水入锅焯沸泡一会儿洗净

重新与葱姜、冷水一起入锅加盖大火

滚开后滴少适量料酒解膻腥味，转小火继续

白萝卜去皮冼净切滚刀块

待羊骨炖的8成熟时倒入白萝卜加盖大火

滚开后转小火，待萝卜全部浮起后调入食盐

撒入味精搅匀关火

开吃