咸鱼茄子煲(家庭版)如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
长茄子 :2根
洋葱 :1/4个
蒜蓉 :1大勺
盐 :适量
主料
咸鱼 :50长茄子 :2根
辅料
油 :适量洋葱 :1/4个
蒜蓉 :1大勺
盐 :适量
具体步骤
1.茄子洗净切段放入蒸笼蒸10分钟
2.切好蒜蓉,洋葱丝
3.用水浸泡咸鱼,取出咸苦味,葱切碎
4.瓦煲加热,放入油
5.油热放入洋葱、蒜蓉、咸鱼爆香
6.加入蒸好的茄子
7.翻炒,把煲底的咸鱼洋葱丝都翻炒起来
8.倒入酱汁
9.继续翻炒
10.茄子吸收了酱汁的颜色开始变色变软
11.撒上一把葱花
12.出锅
懒人下饭菜,简单食材轻松做。
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