酒焖鸭头如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
米酒 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
西芹 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
主料
鸭头 :4只辅料
青蒜 :适量米酒 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
辣椒 :适量
西芹 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.青蒜西芹洗好 鸭头已让店家一分为四 姜辣椒备好
2.都切好
3.水热下鸭头
4.煮开去掉浮沫 捞起
5.热锅下油爆姜 下鸭头 翻炒
6.放适量盐 生抽 米酒 翻炒
7.把备好的辣椒 青蒜 西芹下锅 盖锅改小火焖20-30分钟 期间翻炒2-3次防粘锅
8.最后洒点青蒜苗 入鸡精调味 起锅
鸭头得先焯水
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