美味滑鸡煲如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味滑鸡煲，是利用鸡腿肉和青辣椒、红辣椒的美味综合烹制的一道广东美食。吃起来口感滑嫩鲜香，令人胃口大开。无论你去没有去过广东，但是广东的美食确实令人赞叹，清淡美味营养是粤菜的一大特色。这道美味的滑鸡煲是粤菜中的一道经典。

主料

鸡腿 ：500
青辣椒 ：1个
洋葱 ：1个
红辣椒 ：1个

辅料

姜 ：4片
老抽 ：1汤勺
黄酒 ：1汤勺
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
白砂糖 ：2

具体步骤

1.鸡腿切块

2.洗净后过一次水

3.放入老抽，白砂糖，盐拌均匀，腌半小时

4.洋葱，青和辣椒都切成块

5.将油放入锅中，锅烧热后将洋葱和姜放入煸炒出香味，(此步骤照片无法上传)在将腌好的鸡块放入锅中，翻炒片刻

6.调入黄酒

7.放入青红辣椒翻炒

8.出锅前，撒上胡椒粉即可

9.成品

烹饪技巧

不喜欢吃辣的可以不放辣椒