地瓜烧五花肉如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:7.95K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
五花肉 :(半斤左右)
蚝油 :适量
生粉 :适量
五香粉 :适量
主料
地瓜 :一个(8两左右)五花肉 :(半斤左右)
辅料
老抽 :适量蚝油 :适量
生粉 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1. 五花肉洗净切成块状,厚度0.6-0.8厘米;地瓜去皮切成块状,相同的厚度。
2. 五花肉加入生粉、蚝油(两小匙)、老抽(一汤匙)(起调味和着色的作用)、少许五香粉,腌制15-20分钟。
3. 中火热锅,加入少量的油(五花肉会出油),稍热后将做法2的五花肉下锅,翻炒,尽量把五花肉的油逼出(可减少油腻感),加入清水,没过五花肉即可,加盖中火焖煮五分钟;后揭盖往里加入地瓜,继续焖煮8分钟至10分钟,至水干,即可锅。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/2z0kmw.html