简单的蒜味饭如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

越光米 ：100公克
辣香肠片 ：120公克
带皮蒜头 ：3颗
蒜片 ：20公克
咖哩粉 ：少许
百里香 ：5公克
肉桂叶 ：1片
胡椒粉 ：5公克
盐 ：7公克

辅料

具体步骤

1. 越光米煮熟备用。

2. 带皮蒜头用铝箔纸包起，先入烤箱以120℃烤15分钟，挤出蒜泥，与所有调味料一起拌入蒸好的越光米饭中，再放回电锅焖一下，盛盘备用。

3. 锅中热橄榄油，放入蒜片以大火炸至香脆，捞起沥干油分；辣香肠片放入电锅(外锅加1/2水)蒸10分钟，再去皮切片备用。

4. 将作法2回蒸的越光米饭撒上咖哩粉，淋上作法3中少许炒过蒜片的橄榄油，饭上撒蒜片，再将作法4的辣香肠片排入盘中即可。