髮菜豆腐羹如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

嫩豆腐 ：适量
髮菜 ：适量
葱末 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
太白粉 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将豆腐切粗丁、髮菜泡水后沥干，皆放入滚水中略汆烫后捞起备用。

2. 取一汤锅以中火烧热，注入高汤，放入作法1的材料煮开，再加入盐、鸡粉调味。

3. 最后以太白粉水芶薄芡，撒入适量葱花，淋上少许香油即可盛碗享用。