滑蛋茄子饭如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:1.42W次
准备时间:11分钟 烹饪时间:11分钟
鸡蛋 :适量
酒 :半勺
料酒 :半勺
酱油 :1sp
主料
茄子 :适量鸡蛋 :适量
辅料
糖 :1sp酒 :半勺
料酒 :半勺
酱油 :1sp
具体步骤
1. 茄子对半切开后切片,浸水中去除水分
2. 煎锅中煮高汤,砂糖,料酒,酒和酱油。煮沸后加入茄子至变软。
3. 将蛋液的三分之二洒在茄子上,盖上锅盖数分钟。
4. 凝固后洒剩下的蛋液,盖上锅盖关火。
5. 盛入米饭,按喜好加海苔。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/58djox.html