让人怀念的清炒土豆丝如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
油 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
白醋 :适量
主料
土豆 :2个辅料
盐 :适量油 :适量
白砂糖 :适量
鸡精 :适量
白醋 :适量
具体步骤
1.土豆削皮,洗净备用
2.土豆切丝放入淡盐水中侵泡10分钟左右,这样泡出来的土豆弹性十足。
3.油的照片不清楚没上,油温5成热时放入土豆翻炒。大火2分钟就熟了,如果是片或粗丝可多炒会。
4.放入适量盐调味。
5.放入适量糖调味。
6.再放入适量鸡精。
7.最后放入适量白醋。
8.盛盘OK
1.土豆丝一定要泡足十分钟,再捞出用自来水反复冲洗,没有淀粉炒出的更有味。2.一定要用白醋,别的醋会让成品发黑的,颜色没这样纯。
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