美美厨房之蛋炒饭如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :1个
油 :适量
盐 :适量
主料
米饭 :1碗鸡蛋 :1个
辅料
豌豆玉米粒 :1碗油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗里,调入盐和鸡精搅匀。
3.热锅内放油,倒入蛋液,用筷子快速划散开。
4.炒好的鸡蛋盛出备用。
5.锅内重新放入油,放豌豆玉米粒翻炒。
6.豌豆玉米粒炒熟后,放入剩米饭一起翻炒。
7.最后放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
1.炒饭的米饭要硬一些,最好是剩饭,太软的米饭炒出来不成粒,会成团。2.鸡蛋最好用筷子划散开,这样可以很容易变成大小均匀的小块。
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