珍珠鸡翼如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡中翅 ：8个
糯米 ：半杯

辅料

生抽 ：10ML
白砂糖 ：10ML
姜汁 ：10ML
淀粉 ：10ML
米酒 ：10ML
老抽 ：5ML
盐 ：5ML

具体步骤

1. 糯米洗净后加水泡4小时以上，鸡中翅加调料拌匀，用碟子装好，不时反面，让鸡翼更上色、入味；

2. 糯米滤出水份后，用盐、油拌匀，腌30分钟，再把腌好的鸡中翅放糯米上使之表面均匀沾上糯米，把所有沾上糯米的鸡中翅放塔吉锅里；

3. 洒上2大匙水，盖好盖子，放微波炉里，用中高档加热8~10分钟即可。

烹饪技巧

1、糯米必须泡4小时以上，否则鸡翼表面的糯米就不熟；2、加热到5分钟左右，可以取出看看，不够水就加点；