蒜和百里香烤猪肉如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪腿肉 ：6斤
蒜头 ：3个
干百里香 ：1茶匙

辅料

苹果醋 ：100毫升
盐 ：1茶匙
现磨黑胡椒 ：半汤匙
月桂树片 ：3片

具体步骤

1. 将烤箱预热到160度。

2. 用一把小刀在猪肉上划几道口子，将蒜片塞入划开的口子。再将盐和胡椒撒到猪肉上。将月桂树叶放到猪肉下面。猪肉在月桂树叶上，肥肉面朝上。将醋和百里香搅拌在一个碗里， 倒到猪肉上。

3. 将猪肉在烤箱中烤3小时或直到猪肉的内部温度到达70度为止。边烤边在猪肉上涂层油。烤完后用锡纸包起来放置15分钟后即可切片上桌。