美味的爆辣鸡腿肉如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
看着木耳便宜,买了后却不知道怎么吃,后来觉得可以跟鸡肉炒,炒的时候加了点吉香居豆豉里面的辣椒油,出锅后一尝,太惊喜了,朋友说我把木耳炒出了雷公菌的味道,点一百个赞。木耳很入味,鸡肉很嫩,非常辣。喜欢的来学习爆辣鸡腿肉的方法吧。
主料
鸡腿2个、鲜木耳2大朵 :适量辅料
朝天椒2、青椒1、蒜2、姜1片、吉香居豆豉半勺 :适量具体步骤
先把鸡腿切块,锅里加水,放入姜片蒜,适量料酒,鸡块,大火烧开,盛出鸡块,沥干水份。
2青椒斜切,木耳整个卷起来切条。朝天椒切开
3烧锅放油,小火将姜丝蒜末炒香,倒入鸡肉炒到没有多余水分。加入少许料酒,醋,盐并翻炒均匀。盛出。
4开中火,先将青椒炒一会儿,再加木耳炒,然后加上适量豆豉和少许盐翻炒均匀。倒入鸡块与木耳青椒一起翻炒,加入少许醋,生抽,鸡精。出锅。
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