回味无穷的凉拌鱼腥草如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼腥草 ：200

辅料

蒜头 ：5颗
盐 ：5
小葱 ：1根
生抽 ：适量
油辣椒 ：适量
陈醋 ：适量
指天椒 ：1个

具体步骤

1.把鱼腥草根泡水洗净，把那些小须须去掉。

2.我是在超市买的，有焉掉的感觉了，所以多泡了一会。

3.切好葱花，蒜蓉，辣椒切小圈圈。

4.鱼腥草切小段装盘，撒上葱，蒜，辣椒。

5.加入陈醋，生抽，盐，自制的油辣椒。拌匀就ok了，拌好后放个半个小时再吃味道会更好哦！

烹饪技巧

摘鱼腥草的时候，不要舍不得，要去掉一些比较老的根，不然吃的时候有那么一点点影响口感。