肯德基香辣鸡翅的做法如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：500

辅料

盐 ：1汤匙（tablespoon）

具体步骤

1.鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜。

2.面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。

3.第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。

4.稍凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆。

5.成品，配以甜辣酱或任意自己喜欢的酱料。