简单的起士烤田螺如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
奶油 :15
大蒜碎 :8
红葱头碎 :8
洋葱碎 :15
红酒 :20㏄
高汤 :50㏄
义大利香料 :适量
面包粉 :15
焗烤用起士丝 :20
帕玛森起士 :10
主料
田螺肉 :8颗奶油 :15
大蒜碎 :8
红葱头碎 :8
洋葱碎 :15
红酒 :20㏄
高汤 :50㏄
义大利香料 :适量
面包粉 :15
焗烤用起士丝 :20
帕玛森起士 :10
辅料
具体步骤
1. 田螺肉洗净备用。
2. 取一锅放入奶油,以中小火炒香大蒜碎、红葱头碎、洋葱碎,放入螺肉、红酒略炒,再倒入高汤煮至酱汁略干。
3. 将作法2的材料起锅放入烤皿中,撒上义大利香料、面包粉、焗烤用起士丝、帕玛森起士,再放入烤箱以230℃略烤约5分钟至表面上色即可
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