无油版琥珀核桃仁 - 健康美味低脂如何做好吃又美味

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜核桃仁 ：300
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 新鲜核桃剥皮，要用专业工具，手不累……

2. 核桃仁用小火在平底锅烤热……

3. 炒好的核桃仁必须经过筛选，会有小黑渣……这样保证核桃仁酥脆不影响口感

4. 熬糖，注意火候，要熬到小泡出现后，加入核桃仁翻炒……

5. 炒好核桃仁出锅，在保鲜膜上凉一凉……

6. 核桃仁装入保鲜瓶，这样储存可以存放好久……

烹饪技巧

出锅的核桃仁要凉凉哦……注意糖要适量，这样老人可以吃，也不影响口感哦