家常肉末酸豆角如何做好吃又美味
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
酸豆角 :一或两袋
辣椒面 :少许
葱蒜 :适量
主料
肉末 :二两酸豆角 :一或两袋
辣椒面 :少许
葱蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 选取袋装的酸豆角,洗一下。码整齐,这样切出来好看。
2. 切成小末。
3. 加水泡几分钟。洗干净,也不会太酸。
4. 热油锅,下肉末,加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。
5. 下豆角挤干水。翻炒,不要加水。
6. 炒熟豆角后,锅底放一点油,烧热放辣椒面,炒酥后与酸豆角混合,下葱花。
7. 出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘
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