肉末酸豇豆家常如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，

2. 准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末

3. 锅中烧茶油（湖南的茶油做湖南菜可是一绝啊），先炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

4. 肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。

5. 酸豆角加一点水盖盖改小火炒熟。

6. 加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。