土豆鸡块如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡腿 ：两只
土豆 ：1～2个（依大小定）

辅料

盐、糖、鸡精、老抽、胡椒粉 ：少许
八角 ：一颗

具体步骤

1. 鸡腿洗净切块，胡萝卜 土豆切滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜拍松

2. 鸡腿块焯水去多余杂质，捞出待用

3. 锅内到少许油放入葱姜蒜爆香，倒入鸡块翻炒一下去腥，再依次倒入土豆 胡萝卜加入适量胡椒粉翻炒

4. 待胡萝卜土豆边缘稍有焦边，倒入水（刚好没过所有材料）大火煮开撇去浮末，加入八角，适量盐 鸡精转小火炖

5. 待汤汁变少时加入适量糖 老抽大火收汁出锅